YUKI醬

YUKI醬從捷克回來後，就一直吃辣的食物～

這可能是因為被一堆肉攻擊後的下場吧。。。囧之前一直聽朋友說老四川有多好吃，吃了就會上癮等。。

終於電話打通且預約到位子囉～　

居然７點不到就一堆人在外面等，好可怕唷～

在店的前面還有小魚池耶。。重點是還有好妙的６噓～

呼呼～我們預約時間終於到囉～

還沒進到門看到這火紅的老四川，感覺屁屁都是燒的。。哈！

一進到裡面，感覺好古色古香呀～還用簾子耶～

連放名片的盒子也很太有古老的感覺了～

且當我們一進來時，服務生的臉上都帶著笑容耶～

不會像一般火鍋店都沒有笑容～

位子上擺好了碗筷外，當然少不了最重要的醬料～

這醬裡有香菜、紅、黃甜椒、青椒、花生粉，和外面的不太一樣～

且還有一壺熱騰騰的熱菊普囉～

這裡是用單點的，且用餐時間約１小時半～

YUKI醬覺的時間還滿足夠的~

鍋上場囉~ 分為麻辣及養生~

麻辣那部份看起來頗有看頭的耶~因為是用了3種不同的辣下去熬成的湯底唷!

YUKI醬小嚐了麻辣湯頭，是屬會讓舌頭麻的！

店員也特別交待。。醬料部份，可以依個人口味，加一半白湯和紅湯在料理～

或是不怕辣的人可以都加紅湯在醬料去攪拌～

呼~ 那醬真的很香耶~~

不過，讓YUKI醬最開心的是鴨血和豆腐都是無限制的供應耶～呦呼！

原來，來用餐還有招待一些小菜耶～

不過，YUKI醬最愛的就是這道涼粉了。。好可口唷！

那涼粉超彈之外，辣椒的香味和涼粉攪在一起，真的讚！

火鍋料陸續上囉～

但YUKI醬還是先嗑鴨血和豆腐，因為這是麻辣鍋最重要的伙伴！

鴨血處理的很好，完全沒有腥味～　且含水份也很足夠呦！

豆腐很Ｑ，且豆腐算是老豆腐了，所以咬起來口感特好！

五花牛肉上場囉～　肉實在是有點大盤耶！呃～

精選五花牛肉，油花分佈均勻～

在麻辣鍋裡涮上幾下，真的不錯吃！

(請原諒YUKI醬的貪吃，只顧著吃，都忘了拍涮完後的食物～）

蟹腿

這蟹腿也是很新鮮耶!這適合在養生鍋裡煮呦！

這樣才能吃到鮮甜的口感！且這也是頗Ｑ的～

蝦仁漿

這是YUKI醬最愛的一道菜!

這蝦仁漿真的讚～所調的比例剛好之外，居然還可以看到一條蝦的踪影耶～

不要看了下面的圖以為這是排骨酥，不不不～

這是蝦丸～　哇！放入嘴裡咬時，超彈的！！

而且還可以咬到蝦子耶！

當蝦丸吸入麻辣汁時，真的很難不讓人一口接一口的嗑掉！

只能說超絕配！！

因為蝦仁漿的讚，所以YUKI醬覺的試另一款蟹仁漿看看~

對，你沒看錯～在漿中黃黃的就是蟹黃！！

這次有專人服務幫我們，所以這次吃到的是圓的丸子～哈！

咬開還可以看到蟹黃唷！粉讚耶！口感一樣彈Ｑ～

不過，沾上特調的醬後，更是讓我的味蕾達到滿足耶！

其實，YUKI醬最後發現好像少了一味~

原來是少了油條~

雖然是很多油，但吃麻辣鍋怎麼可以少了這一味！！

別這樣，女人總是矛盾的嘛！

這全部裡，除了漿類的丸子讓YUKI醬一直尖叫好吃外，

再來就是養生鍋的湯頭了～　這湯頭真的是超香醇的～

裡面放了許多養生料外，重點放了新鮮的紅棗耶！

讓從不喝火鍋湯的YUKI醬都破戒了!  

吃了差不多後，店員就會送上甜筒唷～

YUKI醬沒吃，但聽說似乎不太可口。。

這頓約花了１４００大洋囉～

這裡的服務真的很好，店員會隨時注意湯及鴨血／豆腐是否需要補充～

完全不需要告知店員耶！真的是吃的相當盡興呢！

這裡裝的可都是麻辣湯底呦！

不過，真的好吃！和吃到飽的餐廳比起來，YUKI醬較偏愛單點的餐廳!

因為這樣可以吃到更精緻的感覺!!

尤其是那養生鍋的湯底真是會吸引YUKI醬再度光臨的原因了!!

讚讚! 這美好的湯底真的是解開褲子的扣子我都願意呀!!

地址: 台北市大安區光復南路280巷37號