YUKI醬

之前就聽說把日本原汁原味的加賀屋進到了台灣~ 加賀屋的精神就是”真心款待，對於客人的要求絕不說不，更是９０度的彎腰鞠躬接待客戶！

當客戶離開飯店時，絕對是拻手到客人車子看不見為止！這樣的精神真的是超值得一看！  終於有趁著過年時間去拜訪了～

過年期間就來還真的很多人耶~ 坦白說，YUKI醬不是來泡湯的！哈！

所以當然是來這品嚐美食囉～　外莧雖然簡單，但是裡面可是非常的日本風！

樓下仍然維持著日式風格，且非常的乾淨～

雖然簡單，但真的愈看愈有古典味！

YUKI醬進到飯店裡時，發現仍然可以看的見日本所謂的女將文化～

每個管家（服務生）都穿著和服且都非常的有禮貌！重點是都笑臉迎接客人！

在加賀屋除了２樓的甜點外，再來就是這間天翔囉～

這裡整個環境都很舒服，且運用了木頭的顏色來裝潢～　坐在靠窗位子不但光線好外，還可以欣賞風景呢！

且用餐的天花板是採用挑高的模式所以吃起來會較沒有壓力呢！

整個空間都很有規劃，不會看起來很枯燥！

今天是大家族聚餐，所以就訂了包廂，且看出來的VIEW也較舒服~

裡面的花擺設也是有搭配過外，也運用了現在正在盛開的山櫻花呢！！

其實，這裡的午餐有分３種價錢，因為我們是請客所以我們選了１０５０元的囉～

讓大家可以吃到較多元化的食材～

 我們自己還自備了日本梅酒來搭配！管家還脲務很好的將梅酒放到竹筒子碎冰裡保存！

且管家眼睛都好利呦，不會讓竹筒的酒有空的時候耶！

先附：　蟹肉奉卷配蜂蜜柚子酒

這道菜雖然是前菜及前酒！但是仍然非常精緻！包括管家在擺放時的位置也是有訓練過的！

蟹肉奉卷吃起來非常的清爽，尤其是當蟹肉和蘿蔔一起吃，更顯的鮮甜！

日本人說只要在盤子裡的都可以吃！YUKI醬也把這紫蘇花搭著蟹肉吃下去～

整個口感更有額外的口感外，紫蘇花的淡淡香味也很搭～

 前菜：這盒子裡面有許多東西呦！且分成了３層！感覺超秘密的呢！

（刺身／干貝／蝦子／甜薯／螺／玉子燒／鮭魚壽司／香煎牛排）

先來說刺身好了，這些食材真的都是超鮮甜的！

每片生魚片看起來都超光擇的，且紋路都很漂亮～　

YUKI醬最愛的就是鮪魚! 我只能說真的是入口即化呀呀呀!!!!

吃到嘴裡入口即化時，YUKI醬的舌頭也跟著要融化了～

除了鮪魚超讚外，紅魽的鮮度也真的很不錯～

切的厚度剛剛好外，搭著一點哇沙比用紫蘇葉包起來吃！更是別有風味呀！

另外，北海道海膽YUKI醬一定要好好的讚掦一下!!

這可是YUKI醬吃過那多的海膽裡，最讚的一次！味道超鮮甜外，重點是完全沒有任何的腥味！！

第２層裡的東西更是包羅萬像呀！！每一樣東西看起來都超可口的耶～

而且看起來都是超精緻的呢～

YUKI醬最愛吃的是那甜薯，口感超鬆軟！再來就是那鮭魚壽司～

壽司用的醋／水／糖的比例完全超恰到好處！咬起來非常的彈Ｑ！

第３層就是香煎牛排，這道真的是工夫耶！

不知為什麼咬下去時，那牛肉的香味超濃厚之外，居然還有牛肉汁溢出！口感真的是超嫰的！

且咬進嘴裡時入口即化的口感更讓牛肉的香味久留在齒縫間～

看看YUKI醬吃到忘我的境界，就知道YUKI醬有多專注呀~

連被阿舅拍了都不知..- -'''

揚物：明蝦/水晶魚／天婦羅

YUKI醬不太愛吃炸的~不過這裡炸的不油之外，皮也真的是超酥的～

尤其是那水晶魚真的有鮮！配上蘿蔔泥一起食，更是清爽！

蒸物：茶碗蒸

YUKI真覺的日本人連杯盤這些小細節都非常的在意耶!

連裝茶碗蒸的小杯子都非常的講究!

這茶碗蒸雖然是小小的一杯，但蒸蛋的口感超滑超嫰的！

用了大量香菇，所以整個味道超香醇的！且口感也真的是ㄍㄨ ㄌ一ㄡ　ㄍㄨ ㄌ一ㄡ的滑入胃裡～

和風煮麵/五目御飯：

和風麵的口感很特別和在外面食的不一樣，這裡真的才是正統的！

把麵放在淡淡的海帶湯裡，且湯不會太鹹外，更食出海帶的鮮甜味～

當然麵的嫰Ｑ的條件更是具備的囉～

不過，最超值的耶!第1次吃到五目御飯~

口感很特別，重點是飯真的超彈Ｑ～果然還是日本的米飯最好食～

而且這飯把米粒蒸的超級晶瑩剔透的，真的飽了還是要Ｋ下去才對的起自己的胃呀～

不然這裡的東西是不能打包出去的呦！因為這裡所使用的食材都是鮮食，怕帶出去變質而損壞了味道呢！

餐後水果：　不得不稱讚連水果裡的花仍然都是精心選過的～

不會是拿隨便快凋的花來做陪襯～

吃到這裡YUKI醬的胃都要撐爆了啦！不過，真的有滿足～

在這頓飯裡，真的是眼腈及味覺都是享受呢！！

因為嘴裡嚐著美食，眼睛不但看了一些超美的杯盤外，更是享受了綠樹藍天的景色～

依照YUKI醬的娘習慣，吃完後一定要去食甜點～

究竟食了什麼甜點呢！？　（待）