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這間餐廳可是位在新竹的新豐鄉~ 大家一定想說這餐廳位在這偏僻地方,料理真的好吃嗎!?

哈~這地方還真的不是很好找,且真的很隱密呢!!

 

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坦白說,如果真的不仔細看還真的會錯過大門耶~ 因為這裡是採預約制的!

所以大門都是關起來的呦~ 

 

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這一大片地真的很廣耶~ 裡面真的很像一棟私人別墅!

花園大到不像話外,還有一堆寵物在裡面!還有一個池塘養著鴨子~不過YUKI醬不解的是這鴨子怎麼只要聽到音樂頭就會埋到水中....

不過這地方夏天或春天來應該更讚才對!

 

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外觀黃色的這棟就是餐廳了~非常的顯眼外,在這裡用餐真的是相當寧靜!

如果想要遠離都市的吵雜聲,這裡就是超讚的世外桃園呢~

 

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裡面的設計可以感覺當現代遇上古典=創新,老闆果然是有花心思!整個擺設不會太擁擠外~

且也感覺這老闆一定非常喜歡動物及大自然,在配件的選擇上都很可愛且古典~

 

 

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老闆有些可愛的配件真的不得不拍,因為是YUKI醬喜歡的青蛙大隊~d4e7dc919637292526dfa30ed8d8234b.jpg

且擺飾不會高貴到讓人覺的距離很遠~

 

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不過,看了這多配飾,YUKI醬最喜歡的仍然是這幅畫~

覺的可愛且又帶著和平的感覺~

 

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用餐的大廳整個偏向歐洲鄉村復古風外,整體色調很舒服是較偏向暖色系外,室內空間也不會太擁擠~

進到裡面來真的股休閒的感覺耶~

 

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桌子及沙發椅的搭配上是使用浪漫的紫色,感覺很一致~

而且坐在這沙發椅上也真的很舒服,看著外面的景也是一種享受!

而且這裡的桌巾都很貼心折成愛心來歡迎客人呦!18.gif

 

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這間的餐廳特色就是沒有菜單,只要預約時告訴老闆要多少錢的菜單就會幫你配好呦!

第1次來吃,所以YUKI醬也不知會有什麼樣的菜色,就當SUPERISE囉~

在等的過程中,YUKI醬又再度拍了餐廳內的擺設~ 連牆壁上的飾品也選過~

 

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吧台也是用了複古式的設計,且每個杯子採倒掛式,看起來也是一種美耶~

不過,最妙的就是這隻豬腿,一開始YUKI醬以為是假的,沒想到居然是真的耶~

 

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呼呼~因為 YUKI醬忙著拍照,服務生還很貼心的叫YUKI醬快食用餐點~

前菜:生火腿佐蛋配麵包

 

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服務生特別解釋了這道菜的生火腿的豬可是吃水果長大的呦~搭配著麵包且佐一點未熟的蛋黃吃.

YUKI醬先食了一口生火腿,味道居然沒有腥味外~有股淡淡的甜味耶~

食材真的很鮮~

 

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搭著麵包吃,真的別有一種風味耶~火腿肉的口感很彈Q配著五穀的麵包一起食,真的很搭~

且也不會很死鹹~ 另外沾著蛋黃一起吃,口感也超醇的呦~

這蛋的口感和外面吃的不同,這蛋的蛋黃特香醇耶~ 超可口的耶!!

 

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白蘆筍佐松露醬搭生菜沙拉:

這道菜雖然簡單,但是口感卻不平凡~onion%20(8).gif

 

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這沙拉的重點是白蘆筍佐黑松露醬~ 白蘆筍現在雖然不是季節,但整個口感仍然很鮮甜,且搭著黑松露的醬一起吃,味道超特別的耶!

更是突顯出白蘆筍的鮮甜感~ 而且沙拉的食材也是超鮮的,吃在嘴裡淡淡的葉子香更環繞在齒間!

 

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魚子醬派:

之前在法國吃過幾次,一直難以忘懷,沒想到又再這頓餐相遇了...m139.gif

 

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這是以手工派皮加上與魚子醬最為搭配的主廚特製酸奶,哇~

這居然和法國吃到的口感不相上下耶~

 

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那一堆魚子醬超可口的,且完全沒有腥味,所以很新鮮~

單獨吃下魚子醬,一下子就融入口中了~ 真的超滿足的耶~

配上酸奶及超酥的皮,真的相當的讚!

 

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法式鵝肝襯無花果:

菜不只要好吃外,擺盤更是種藝術視上的享受~

 

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別小看這小顆的紅莓果,可是有用酒醃過,真的有醒到胃~

這大顆的就是無花果且中間夾著鵝肝呦~ (眼睛睜大!) 

 

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這塊鵝肝真的很肥耶~不像其它餐廳都小小的一塊! 看的YUKI醬都流口水了~

而且這鵝肝煎的很讚耶,吃在嘴裡真的超超超嫰的~ 嫰到入口即化!

手藝果然真的很不錯耶~

 

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吃完鵝肝再吃著無花果不但可以解膩外,也格外清爽耶~

而且還有著淡淡的果香味呢! 這道菜好吃到我一直無法忘懷咧~ 

當然也可以邊吃鵝肝邊吃無花果,但YUKI醬怕破壞到鵝肝本身的味道~

 

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野菇黑松露湯:

一開始服務生在桌上放了一個碗裡面有塊超大塊的黑松露時,還小小驚了一下耶~

因為沒有湯是透明的吧~呃!(一一''')

 

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後來服務生拿了一個保溫瓶裝的野菇湯即時倒入到碗裡~ 哇!還真的第1次看到這種做法耶~

原來這樣會吃黑松露的口感會更嫰更香耶!

 

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別看這黑抺抺的東西怪怪的,這黑松露配上野菇湯的味道很不一樣耶~野菇湯的味道超香的!

喝起來很香醇外也超順口的呢!!這道菜真的是YUKI醬超愛的啦!!

 

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黑松露義大利麵:

端上來時是小小的一盤,簡單來說是一口~哈!

不過YUKI醬同意好吃的東西要吃巧而不是吃飽~

 

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黑松露義大利麵的口感較淡些,因為只佐了一些橄欖油~

配上黑松露更突顯出這義大利麵的香氣!而且,麵條的Q度也是掌握的剛好呦!

 

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主食:菲力牛排

因為我們有3個人吃牛排,所以老闆就隨機幫我們做了3種牛(菲力/肋眼/無骨牛小排)

這樣我們可以交換著吃~

 

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服務生解釋著菲力牛排上所搭配的是鹽之花 (* 鹽之花(Fleur de sel)是最負盛名的法國頂級海鹽)

不加任何的醬料,果然搭著鹽之花更可以吃出菲力的牛味!應該說是原始味~  

 

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在閃光燈下的菲力更可以看出菲力的紋露真的很漂亮~

外表煎的雖然稍焦,但萬萬沒想到口感超嫰的!

 

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不得不稱讚一下這牛排的口感~是YUKI醬吃過這多牛排裡最好吃的! 多汁且又原味道!

且油花分佈相當的均勻~

 

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這菲力雖然和其它地方一樣煎5分熟,但這裡的放入口中時還可以品嚐到菲力牛排中所滲出的汁~

口感就是簡單完全沒有複雜的味道! 真的讚!!

 

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YUKI醬的娘不吃牛肉,所以吃的是羊排~

服務生特別解釋這羊是只喝羊奶不吃草的,所以不需要任何醬料也沒有羊腥味!

 

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大家想必都知YUKI醬的娘嘴是刁的,沒想到連YUKI醬的娘也拍手稱讚耶!!!!

所以YUKI醬的娘也特別給YUKI醬一隻!

哇~ 這羊肉的口感很讚,非常嫰外~且真的完全沒有羊腥味耶!!!(真的是掛保證!!)

 

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甜點 (松露暮司巧克力/草莓/檸檬派)

 

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這些甜點看起來真的好可口呦~看的YUKI醬都要流口水了~

松露暮司巧克力:平凡的外表,但味道出乎意料之外~

 

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吃起來不太甜,且很順口之外,口感非常綿密!

且吃起來還有股淡淡的松露味呢~

 

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草莓+蔓越梅糖:

草莓可是YUKI醬愛吃的水果之一呢~18.gif

不過百思不解的是為什麼草莓要加糖咧~

 

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不過還不難吃啦,草莓很新鮮~但這季節的草莓不是很甜嗎,不懂為什麼還要加糖,哈~

 

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檸檬派:

原本YUKI醬以為這會很酸像一般餐廳吃到的感覺一樣....沒想到.....口感居然這麼有層次感耶~

 

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看似小小塊的檸檬派口感還真不賴耶~

裡面不單只是檸檬,中間似乎還有一層不知名的東西將酸性調和~

搭上酥酥的派皮更是讚呢!!!!

 

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餐後飲料有茶及咖啡,其中咖啡可選卡布/LATTE/美式

YUKI醬仍然是喜歡喝濃點的咖啡,選了卡布!

哇!咖啡真的是頗大一杯的耶~

 

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這咖啡相當的香醇且口感相當的濃醇耶~真的好喝!一頓好吃的餐就在一杯好喝的咖啡畫上了句點....05.gif

 

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這間餐廳的點雖然偏僻,但是個可以遠離都市吵雜的好地方~ 且餐廳裡的服務也很不錯~

喜歡吃法式料理且又想享受優雅環境的人,這的享受絕不會讓你們失望的~

不過YUKI醬建議來之前一定要預約呦,因為這裡只接受預約制!

且需於三天前預約訂餐,可享有主廚依您的喜愛及預算,製作屬於您個人的美味料理呦~

 

地址:新竹縣新豐鄉坑子口629-2號

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YUKI醬

YUKI醬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()

留言列表 (6)

發表留言
  • F.I.S
  • 很不錯唷
    這裡拜我去新竹時
    會參考一下
    謝分享
  • 最近天氣都不錯,可以到這裡享受一下 :)

    YUKI醬 於 2011/02/24 12:09 回覆

  • Caribbean
  • 新竹新豐, 對我這個住新竹的人來說, 就已經是挺偏僻了
    不過這菜色都是很高檔的唷, 平時都只有耳聞的份的料理~
    看起來... 令人羨慕啊! 呵
  • 但坦白說這些菜色的價錢並沒有很貴耶...且真的超讚的! XD

    YUKI醬 於 2011/02/26 22:48 回覆

  • cutepork
  • 看到都餓了~這地方真漂亮~~~推啦!!
  • 這地方真的很值得去呦!!! 很讚的!

    YUKI醬 於 2011/03/04 19:08 回覆

  • cutepork
  • 新竹也有那麼漂亮的地方~~真幸福ㄋ~
  • 對呀, 我也第1次去!不過從台北到新竹吃這一頓也是值得啦!cc

    YUKI醬 於 2011/03/04 19:13 回覆

  • 第二花園
  • 謝謝您的推薦哦^^
  • 不會啦, 是真的好吃,且服務也不錯! 如果夏天去會更讚的!!

    YUKI醬 於 2011/03/10 11:52 回覆

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