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這間餐廳是莫名經過時,YUKI醬發現超多人在外排隊的耶~

而且居然還不能打電話訂位! 更讓YUKI醬好奇到底是什麼店!!!??

 

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這間餐廳從外看來真的很有日本的FU~

仔細了解後才知原來這間店是前統一PLAZA營運長徐安昇所開的耶~

很難想像過去是白領族群,躍升一變成為綁頭巾煮麵的麵食達人!!

 

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裡面的空間沒有很大,但很乾淨!而且滿滿的都是人~

 

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不過,特別的是居然還有吧台的位置,而且廚房呈現透明化更讓用餐的人可以看的一目了然耶~

廚房裡每個人不但分工合作外且都好專注呦~

 

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聽說這裡的麵食都很讚,但炒飯的技術也不錯!

當然來了可千萬不要少點了鴨血臭豆腐囉~

 

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蝦仁蛋炒飯:這飯其實還頗大一盤的!

而且端上來時還真香耶~ 重點飯是一粒粒的,這看起來就超可口!

 

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V醬對炒飯的口感是很嚴格的! 沒想到這飯居然意外的讓V醬讚不絕口耶~

這飯是用隔夜飯炒的,且把飯炒的粒粒分明外,居然口感超不錯的耶!飯有彈Q外且也飯炒的相當入味!

而且這飯的料還頗多的,尤其蝦子的量頗多的呢~

 

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麻辣牛肉冬粉:端上來時,那辣真的很香,不是屬於嗆鼻的香!

和一般的牛肉麵不同,裡面放了大把的綠蔥外還有清爽的豆芽菜~

 

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YUKI醬先來品嚐 一下湯頭,這湯頭完全不會鹹外,湯超濃醇香的!

而且辣是會有點麻的且意外的香且不嗆! 超順口的~

 

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碗裡除了有牛肉外還有豆皮~

這牛肉不像一般店裡是超大塊的,而是採用牛肉片,但口感超嫰的且相當的入味~

嚼在嘴裡愈嚼愈香~ 豆皮也是YUKI醬最愛的之一,因為吸了牛肉湯汁所以超好吃的!

比起外面的豆皮,這的特香且特不油!簡直愛死了~

 

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鴨血臭豆腐:不太大碗,但真的臭斃了!!

不過愈臭愈好,因為愈好吃~ (YUKI醬只要聞到超臭的豆腐都莫名的被吸引!!!)

 

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YUKI醬發現老闆真的很愛在最上面放上一把綠蔥耶!

這樣應該讓口感的層次感更豐富耶~

 

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裡面的鴨血每一塊都好大塊呦!這鴨血居然咬下去有汁跑出來耶,好讚呦!

整個滷的時間掌控的真讚,不會太老!非常的Q嫰且彈的咧~

 

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這臭豆腐不是用深坑的那種咬下去裡面坑洞很多的!

則是用嫰豆腐去做的!但我發現好吃呈度不會輸給深坑耶,重點吃在嘴裡臭在嘴裡!

真的超級臭的!在講話時都可以聞到臭氣從嘴裡竄出耶~

 

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YUKI醬覺的麻膳堂大排長龍是有原因的~

果然很成功的將日式拉麵店風格與台式家常菜結合,且也運用平價價錢推出~

真的是很有魅力!!

喜歡吃麻辣及牛肉麵的人千萬別漏了這間美食!不過,這幾天YUKI醬也看了許多雜誌都在報導這間耶~

真的超威的!! 威爆了啦!!

 

 

地址:台北市大安區光復南路 280巷24號

電話:02-2773-5559 (不接受電話定位)

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YUKI醬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • bluewhale06
  • 彰化這邊都沒有好吃的臭豆腐!嗚嗚
  • 如果來台北玩可以來試試呦 :)

    YUKI醬 於 2011/06/09 00:15 回覆

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