YUKI醬

這間餐廳可是待在法國許久的老饕介紹的。。

而且最讚的是居然就在YUKI醬住的HOTEL後面而已耶，超方便的啦～

這間店並沒有像其它有名餐廳在大馬路旁，反正是很寧靜的地方！

所以更可以好好的享受美食～

裡面雖然整個空間沒有很大，但裡面主要的配色以紅白為主，有點豪華的感覺～

一坐下來沒多久，服務生就來詢問有沒有需要喝的，且也推薦了玫瑰香檳!

難得享受一下，所以就叫了一小杯囉～

不過，這裡的菜單都沒有英文，所以會等老闆娘來親自解釋一下今天的菜色！

 坐在裡面感覺好奇妙呀，因為裡面都是老饕會來吃的..

所以似乎更能享受那種氛圍~

坐了一會兒，服務生端了餐前菜來，感覺頗精緻的耶～

• 餐前菜：（自製胡蘿蔔湯／鮪魚醬／鵝肝醬）

那胡蘿蔔湯很精緻，有點像冷湯，但是又有點溫，所以少了很嗆的胡蘿蔔的味道！

喝起來還真的頗濃醇的～～

另外，最讓我難忘的就是烤的很酥脆的小麵包，搭配上這鮪魚醬及鵝肝醬的味道。。。。

哇！YAMMY~ 這醬做的很細且也不會死鹹，配上一點上面的蔥味道更是多了個層次耶～

• 白蘆筍沙拉:

如果要在台灣吃白蘆筍，用斤算的，超貴！

這裡反而便宜，重點每一隻白蘆筍都超粗一根的耶～

這沙拉雖然看起來平凡，但整體口感真的會讓人再想吃一盤耶～

除了食材相當新鮮外，廚師將白蘆筍分成頭及尾，尾的部份與沙拉扮在一起。

重點沙拉的味道不會太重，淡淡的著料更能品嚐出白蘆筍的鮮甜！！

•  煎干貝＋蔬菜：

YUKI醬覺的有時吃東西除了要好吃外，擺盤也是種藝術～

這道菜看起來就很乾淨俐落～

這道菜除了火侯控制的恰到好處外，吃干貝時居然還可以吃到鮮甜的汁呦～

不過中間那苦苦的菜是什麼耶，口感有點像白菜的FU~

• 龍蝦海鮮湯：

這湯裡的料好多呀，也太豐富了吧！！　而且擺盤也還真的頗可愛的～

當然要和我的龍蝦合照一張囉...呵呵呵~

 這道湯真的讓我記憶深刻呀！湯的奶泡打的超細的，細到喝下去仍然可以品嚐到鮮味！

來了法國這多次，真的很少看到湯的料多到滿出來的～　真的是值得！

裡面的料都超嫰的且龍蝦真的很彈Q耶~

口感不會太老，在喝湯時還可以享受到海鮮的鮮甜味！這湯真的有利害到～

重點是這湯應該熬煮了些時間，所以配上海鮮料時更能顯出鮮味～　

喝完這湯真的是充滿著幸褔耶！！

吃到這裡其實也有點飽了～但是服務生又很熱心的端上了各種起司來～

就這樣YUKI醬又叫了一份綜合起司來吃了~

其實YUKI醬對起司沒有什麼太大的研究，但當服務生端出來時，整個空間都迷漫著起司味！

不同的起司香聚在一起真的超級香～～～～～～～

且服務生還教我們吃的順序呦！要從淡味道吃到濃味道的才會吃到臭味的香～哈！！

每一種起司的味道及醇香度都不同，裡面YUKI醬最愛吃橘色的這款起司~

吃起來不會太鹹或太臭，口感反而相當的溫和耶～

比起最後一塊是臭起司，我還是試了一口，但但但但但。。。真的太臭了！！！    

我覺的真的比臭豆腐還臭耶，不過也代表著這間餐廳的臭起司等級相當的高及貴～

這次YUKI醬沒有吃到甜點，因為肚子飽到整個不行了～

不過，這間餐廳整體真的很不錯的，真不憒是米其林2星呀~ 非常推呀!!!!!!

而且，吃飯的地方也非常的寧靜，就算有人在聊天說話也是很小聲的，所以更能好好的享受食物～

YUKI醬建議中午來吃才不會太貴，如果是晚餐一人平均約2000大洋左右!

如果喜歡吃道地且又精緻的法國菜，千萬別遺忘了這間呦～ 非常的精緻!  

整體: ★★★★

環境: ★★★★

食物: ★★★★★

 服務: ★★★★

• 店的地址：如果是住在Riviera Hotel，就在Hotel後方