這間牛排館外表並沒有豪華的外觀，且位在安路上富邦大樓的巷子裡~
如果有看YUKI醬之前寫的泡芙界的LV，那這間餐廳就在斜對面～
（請大家見諒呦，門口就是YUK醬的舅媽表弟妹啦~)
會來這間吃牛排是因為這間店的老闆和YUKI醬家都是水里人囉~
且這間牛排是真的只要老饕都會來吃呦~
沒想到這間店雖然是位在巷子裡，但裡面還真的是超多人耶～
(下面照片是約下午3點時照的，所以人都走光囉～）
不過可以確定的是大家都愛上了這裡的牛排～ 整個環境其實就乾淨且還算舒適!
可以選擇經典套餐或是單點囉!! 如果不吃牛肉的可以選擇海鮮或是羊膝肉~
不過當然YUKI醬還是點了TOP 1人氣的老饕牛排! (撥髮) 
點完餐後，沒多久麵包就上來囉～
這裡的麵包真是意想不到的可口耶! 裡面有分一般及雜糧的~
這裡的一般麵包口感非常的彈Q外，裡面居然有檸檬果粒耶!吃起來有一股香氣～
而平常讓YUKI醬看到都會避而不吃的雜糧麵包，試吃一口沒想到居然口感多了黑糖的味道～
咀嚼在嘴裡更香耶～ 好讚呦!
前菜有3種每個人幾乎都是點田螺及鮭魚~
不過，吃完麵包好久，前菜也沒上來! 問了後才知原來只要是假日菜就會上比較慢~
但也太久了吧~ Orz!!
- 阿爾薩斯焗田螺：
端上時真的好香呦，而且起司看起來也是超厚一層的!
這裡的田螺處理很不錯，甚至比法國都處理的更讚～
吃起來完全沒有一股腥味!口感吃起來相當新鮮外且還有點Q嫰呦!
配上會牽絲的起司層次感可是更豐富呢!
- 挪威冷醺鮭魚:
這道菜擺盤真的有美，而且非常有夏天的感覺呦!
第1次看到這麼有創意的醺鮭魚做法耶! 從側面看也是分3層~將鮭魚夾在水果中間!
整個口感非常的新鮮呢~ 鮭魚搭著水果一起吃少了腥味多了一層清爽感!
湯也是有許多3種可以選擇，不過喝過的人一致推薦要點酥皮磨菇湯~
但YUKI醬的娘特愛洋蔥湯，所以也可以看看洋蔥湯的真面目! 哈哈~
- 起司麵包洋蔥湯:
感覺似乎起司沒有那麼的濃厚，不太像法式的做法～
這洋蔥湯的口感不像法式做法，少了厚厚起司的油膩感～
但多了清爽的口感，所以喝起來也稍清淡一點!
超人氣酥皮蘑菇湯終於上場了，因為是現烤的，所以等超久的～ /_\
- 酥皮蘑菇湯:
哇塞，大塊的酥皮大到看不到湯的碗! 看在這大塊的酥皮上，等的有點久算值得的囉～ (笑!)
感覺頗可愛的，哈哈!
不過這酥皮烤的真的好酥呦，不只有一層耶!! 而且好厚呦～
服務生建議我們不要把整個酥皮塞進湯裡一起吃，不然會吃不出酥皮的酥及香～
裡面的蘑菇湯也真的非常的濃醇香呦! 難怪會受到大家的喜愛~
湯裡的蘑菇和一般餐廳裡吃到的不同，這裡的蘑菇可是大片的，所以口感更讚!!!
YUKI醬覺的這是目前所有餐廳裡喝到最好喝的呢~ 真的愛上這湯了!!!
- 經典蘿蔓凱撒沙拉:
YUKI醬發現這的作法都和一般的餐廳不太一樣耶~ 居然是用一大片的葉子！
這的凱撒沙拉用的沙拉葉及配料都不太同，不過新鮮是肯定的～
口感特別的爽口及清淡!! 不過如果可以再放一些蕃茄的話會更讚呦!!
因為YUKI醬娘不吃牛肉，所以點了海鮮類囉!
- 深海圓鱈佐龍蝦醬汁
這塊圓鱈也真的太大塊了吧~ 且在配色上也不會太過單調!
魚的口感還不錯，不會太老! 烹煮的時間抓的剛剛好~
焦焦的外表嫰Q的魚肉配上龍蝦醬汁的口感變的多層次，不會都只有圓鱈的味道!
舅媽／舅舅叫的另一道海鮮看起來比較豐富耶～
- 海鮮總匯：
這是深海圓鱈襯龍蝦及大干貝～ 整體口感還不錯! 稍有點平淡!
不過，重點是食材都很新鮮~ 但份量有點少的空虛啦~ XD
接下來要進入到這間餐廳最主要的牛排囉～
好吃的牛肉必定要經過熟成呦，放了適當時間的牛肉，可是能夠增加牛肉的甜味～
因牛肉熟成後，必須將外層的肉除去，所以基本上成本也較高，所以會用熟成牛肉的餐廳可是擁有著相當的品質呢!
而這裡可是用了經過熟成的牛肉呢~
- 美國頂級黑牛肋眼牛排:
會吃牛肉的人都是吃5分熟，這樣才可以吃出牛肉的質! 不過這看起來還頗大塊~
而且厚度也是剛剛好!!!
這裡的肋眼肉質真的很嫰耶~ 且油花非常的均勻!
服務生會拿海塩/芥末子等醬料供使用，但YUKI醬覺的吃原味最讚～
因為這樣才可以吃出鮮牛味!
接下來就是YUKI醬點的TOP 1囉，不過因為不太想吃鴨肝，所以換成了明蝦～
- 美國老饕牛排襯明蝦
真不憒是牛排達人耶! 外熟中間內卻是5分熟，果然是真工夫～
這老饕牛肉果然真的非常的讚! 難怪會是這裡的TOP 1超人氣~
煎的技術非常的高超耶! 吃起來真的非常嫰外居然還入口即化!
而且吃起來也不會有股生生的腥味~ 味道非常的鮮外也很多汁，難怪許多老饕都會前來吃!!
仔細細看牛肉的紋，真的是閃閃發光呀～
可以看出這牛肉的嫰度外，更可以看出這牛肉的多汁耶，哇～有沒有被閃到呀!!
這牛排真的讓YUKI醬心服口服外，連胃也服了～
如果再加上芥末子一起吃，口感更不一樣耶! 沒想到居然讓牛肉的味道多了一種甜嗆感!
YUKI醬愛這味道! 給N個讚讚~
不知道是不是牛肉太搶風頭，所以感覺蝦子的口感就還好囉～
不過，蝦肉也是嫰且也頗多汁!
吃完主 ，當然要留點空間給甜點囉! 甜點也是有3種選擇～
- 起司蛋糕:
看起來感覺一般般，但味道還滿濃的～
- 布朗尼佐冰淇淋 & 咖啡：
這甜點可是這裡的明星商品呦! 必點甜點~ 至於飲料當然是選熱咖啡囉~
咖啡喝起來普普囉，如果再濃點更讚!!
至於甜點，真的是非常的好吃~ 布朗尼烤的外表有點焦硬，但裡面超軟的～
而且一切開熱熱的巧克力還會流出來! 看起來真的超讚的!!
通常外面吃的布朗尼外表都軟軟的，但這裡的不同呦～
熱熱的巧克力搭著冰冰的冰淇淋一起吃，非常搭! 重點這巧克力不甜呦!
所以吃起來更是順口~ 一個真的太少了，這真的是無法讓YUKI醬抗拒~ (流口水!)
這間餐廳的牛排果然不輸給其它有名的餐廳~
難怪可以稱之牛排達人~ 不過雖然東西的品質很不錯，但在服務上需再改善！
並沒有非常的好且也感覺不太到溫馨的FU~ 如果服務能像對牛排品質一樣在意的話，YUKI醬覺的就完美了!!
喜歡吃牛排的人一定要來嚐嚐，一定會愛上的！！！
整體評價: (滿分5顆星)
整體: ★★★★
環境: ★★★★
食物: ★★★★
服務: ★★★
地址： 台北市大安區安和路1段49巷10號1樓
電話: 02- 27553011
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