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這間牛排館外表並沒有豪華的外觀,且位在安路上富邦大樓的巷子裡~

如果有看YUKI醬之前寫的泡芙界的LV,那這間餐廳就在斜對面~

 

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(請大家見諒呦,門口就是YUK醬的舅媽表弟妹啦~)

會來這間吃牛排是因為這間店的老闆和YUKI醬家都是水里人囉~

且這間牛排是真的只要老饕都會來吃呦~

 

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沒想到這間店雖然是位在巷子裡,但裡面還真的是超多人耶~

(下面照片是約下午3點時照的,所以人都走光囉~)

不過可以確定的是大家都愛上了這裡的牛排~ 整個環境其實就乾淨且還算舒適!

 

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可以選擇經典套餐或是單點囉!! 如果不吃牛肉的可以選擇海鮮或是羊膝肉~

不過當然YUKI醬還是點了TOP 1人氣的老饕牛排! (撥髮) 9fbbb80c4a88eb677c9c5680cd3bd089.gif  

 

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點完餐後,沒多久麵包就上來囉~

這裡的麵包真是意想不到的可口耶! 裡面有分一般及雜糧的~

這裡的一般麵包口感非常的彈Q外,裡面居然有檸檬果粒耶!吃起來有一股香氣~

而平常讓YUKI醬看到都會避而不吃的雜糧麵包,試吃一口沒想到居然口感多了黑糖的味道~

咀嚼在嘴裡更香耶~ 好讚呦!

 

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前菜有3種每個人幾乎都是點田螺及鮭魚~

不過,吃完麵包好久,前菜也沒上來! 問了後才知原來只要是假日菜就會上比較慢~

但也太久了吧~ Orz!!

  • 阿爾薩斯焗田螺:

端上時真的好香呦,而且起司看起來也是超厚一層的!

 

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這裡的田螺處理很不錯,甚至比法國都處理的更讚~

吃起來完全沒有一股腥味!口感吃起來相當新鮮外且還有點Q嫰呦!

配上會牽絲的起司層次感可是更豐富呢!

 

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  •  挪威冷醺鮭魚:

這道菜擺盤真的有美,而且非常有夏天的感覺呦!cf%20(150).gif  

 

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第1次看到這麼有創意的醺鮭魚做法耶! 從側面看也是分3層~將鮭魚夾在水果中間!

整個口感非常的新鮮呢~ 鮭魚搭著水果一起吃少了腥味多了一層清爽感!cf%20(53).gif  

 

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湯也是有許多3種可以選擇,不過喝過的人一致推薦要點酥皮磨菇湯~

但YUKI醬的娘特愛洋蔥湯,所以也可以看看洋蔥湯的真面目! 哈哈~

  • 起司麵包洋蔥湯:

感覺似乎起司沒有那麼的濃厚,不太像法式的做法~

 

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這洋蔥湯的口感不像法式做法,少了厚厚起司的油膩感~

但多了清爽的口感,所以喝起來也稍清淡一點!

 

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超人氣酥皮蘑菇湯終於上場了,因為是現烤的,所以等超久的~ /_\

  • 酥皮蘑菇湯:

哇塞,大塊的酥皮大到看不到湯的碗! 看在這大塊的酥皮上,等的有點久算值得的囉~ (笑!)

 

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轉過來才看到碗的蹤影耶! 從後面看好像是幫碗戴上帽子呦~    

感覺頗可愛的,哈哈!22.gif

 

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不過這酥皮烤的真的好酥呦,不只有一層耶!! 而且好厚呦~

服務生建議我們不要把整個酥皮塞進湯裡一起吃,不然會吃不出酥皮的酥及香~

 

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裡面的蘑菇湯也真的非常的濃醇香呦! 難怪會受到大家的喜愛~

湯裡的蘑菇和一般餐廳裡吃到的不同,這裡的蘑菇可是大片的,所以口感更讚!!!

YUKI醬覺的這是目前所有餐廳裡喝到最好喝的呢~ 真的愛上這湯了!!!

 

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  • 經典蘿蔓凱撒沙拉:

YUKI醬發現這的作法都和一般的餐廳不太一樣耶~ 居然是用一大片的葉子!

 

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這的凱撒沙拉用的沙拉葉及配料都不太同,不過新鮮是肯定的~

口感特別的爽口及清淡!! 不過如果可以再放一些蕃茄的話會更讚呦!!

 

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因為YUKI醬娘不吃牛肉,所以點了海鮮類囉!

  • 深海圓鱈佐龍蝦醬汁

這塊圓鱈也真的太大塊了吧~ 且在配色上也不會太過單調!

 

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魚的口感還不錯,不會太老! 烹煮的時間抓的剛剛好~

焦焦的外表嫰Q的魚肉配上龍蝦醬汁的口感變的多層次,不會都只有圓鱈的味道!

 

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舅媽/舅舅叫的另一道海鮮看起來比較豐富耶~

  • 海鮮總匯:

這是深海圓鱈襯龍蝦及大干貝~ 整體口感還不錯! 稍有點平淡!

不過,重點是食材都很新鮮~ 但份量有點少的空虛啦~ XD 

 

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接下來要進入到這間餐廳最主要的牛排囉~ 

好吃的牛肉必定要經過熟成呦,放了適當時間的牛肉,可是能夠增加牛肉的甜味~

因牛肉熟成後,必須將外層的肉除去,所以基本上成本也較高,所以會用熟成牛肉的餐廳可是擁有著相當的品質呢!

而這裡可是用了經過熟成的牛肉呢~

  • 美國頂級黑牛肋眼牛排:

會吃牛肉的人都是吃5分熟,這樣才可以吃出牛肉的質! 不過這看起來還頗大塊~

而且厚度也是剛剛好!!!

 

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這裡的肋眼肉質真的很嫰耶~ 且油花非常的均勻!

服務生會拿海塩/芥末子等醬料供使用,但YUKI醬覺的吃原味最讚~

因為這樣才可以吃出鮮牛味!

 

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接下來就是YUKI醬點的TOP 1囉,不過因為不太想吃鴨肝,所以換成了明蝦~

  • 美國老饕牛排襯明蝦

真不憒是牛排達人耶! 外熟中間內卻是5分熟,果然是真工夫~6.gif  

 

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這老饕牛肉果然真的非常的讚! 難怪會是這裡的TOP 1超人氣~11.gif  

煎的技術非常的高超耶! 吃起來真的非常嫰外居然還入口即化!

而且吃起來也不會有股生生的腥味~ 味道非常的鮮外也很多汁,難怪許多老饕都會前來吃!!

 

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仔細細看牛肉的紋,真的是閃閃發光呀~

可以看出這牛肉的嫰度外,更可以看出這牛肉的多汁耶,哇~有沒有被閃到呀!!

 

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這牛排真的讓YUKI醬心服口服外,連胃也服了~47.gif  

如果再加上芥末子一起吃,口感更不一樣耶! 沒想到居然讓牛肉的味道多了一種甜嗆感!

YUKI醬愛這味道! 給N個讚讚~

 

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不知道是不是牛肉太搶風頭,所以感覺蝦子的口感就還好囉~

不過,蝦肉也是嫰且也頗多汁!

 

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吃完主 ,當然要留點空間給甜點囉! 甜點也是有3種選擇~

  • 起司蛋糕:

看起來感覺一般般,但味道還滿濃的~

 

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  • 布朗尼佐冰淇淋 & 咖啡:

這甜點可是這裡的明星商品呦! 必點甜點~  至於飲料當然是選熱咖啡囉~

 

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咖啡喝起來普普囉,如果再濃點更讚!!

至於甜點,真的是非常的好吃~ 布朗尼烤的外表有點焦硬,但裡面超軟的~

 

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而且一切開熱熱的巧克力還會流出來! 看起來真的超讚的!!1917992744.jpg.gif  

通常外面吃的布朗尼外表都軟軟的,但這裡的不同呦~

 

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熱熱的巧克力搭著冰冰的冰淇淋一起吃,非常搭! 重點這巧克力不甜呦!

所以吃起來更是順口~  一個真的太少了,這真的是無法讓YUKI醬抗拒~ (流口水!)

 

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這間餐廳的牛排果然不輸給其它有名的餐廳~

難怪可以稱之牛排達人~ 不過雖然東西的品質很不錯,但在服務上需再改善!

並沒有非常的好且也感覺不太到溫馨的FU~ 如果服務能像對牛排品質一樣在意的話,YUKI醬覺的就完美了!!

喜歡吃牛排的人一定要來嚐嚐,一定會愛上的!!!

 

 整體評價: (滿分5顆星)

整體: ★★★★

環境: ★★★★

 食物: ★★★★

服務: ★★★

 

地址: 台北市大安區安和路1段49巷10號1樓

電話: 02- 27553011

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YUKI醬

YUKI醬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()

留言列表 (7)

發表留言
  • HUA HUA
  • 牛排看起來也太好吃了吧!!!!!! 要睡之前看這個整個餓了...
    我覺得去吃牛排,餐前麵包如果很好吃的話,會讓我心情整個很好的吃完這頓飯耶!呵呵~
  • 嘿嘿嘿...真的耶 !:)
    有時如果在主食前東西不好吃,會影響我吃主食的感覺耶!!!
    這間的麵包真的和五星級有的拼囉 XD

    YUKI醬 於 2011/05/23 23:43 回覆

  • Sophia
  • Yuki醬真的是美食達人,你的詳細介紹讓我們不得不猛吞口水...
  • ^////^ 沒有啦, 是你們不嫌棄! 反正也愛吃呀,就介紹詳細點和大家分享咩~ 我也有去看你的咧,寫的也很不錯耶~

    YUKI醬 於 2011/05/24 10:56 回覆

  • 黑閃黑閃亮晶晶
  • 此時正式用餐時間
    真是讓人食指大動(吞口水中)~~~
  • 哈哈! 真的厚~ 所以我在寫時正是我已吃飽了,比較不會流口水!! 科科~

    YUKI醬 於 2011/05/24 13:01 回覆

  • 卡蜜拉
  • 可以請問您的相機是哪一款嗎?
  • 哈囉..卡蜜拉~ 我的是panasonic LX3呦~ ^///^

    YUKI醬 於 2011/05/29 21:23 回覆

  • 雅室牛排達人
  • 很抱歉因為我的無禮讓您不開心了!我真的沒有惡意,只是單純的想讓更多人分享您寫的好文章,也疏忽了要先引用告知,請您原諒我的粗心大意,您提醒我的事情我以後一定會多加留意的!謝謝您對我們的指教囉。
  • 沒關係, 我懂你沒有惡意 ^^
    謝謝你喜歡我的文章 ^^

    YUKI醬 於 2011/05/31 21:39 回覆

  • 悄悄話
  • YUKI醬
  • TO Jane: 謝謝你喜歡我所照的照片...
    如想與我聯繫請寄信到yuki8452039HOTMAIL .com
    謝謝你..^__^