♥。ⓨⓤⓚⓘ 醬 。♥

創用 CC 授權條款
YUKI醬的文章/照片由YUKI醬拍攝及撰寫,以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款授權. 這部落格皆為YUKI醬的原創,如果您喜歡我寫的文章或照片,可以使用每篇文章下面的"引用列表"功能,複制網址代碼到您要引用的地方.請不要未經同意直接複制YUKI醬的文章或照片到其他公開場合使用或商業用途,也請不要隨意修改我的作品,謝謝!

♥ 如果大家覺的有文章寫的不錯, 請大大力的幫YUKI醬留言呦 ,鼓勵一下本人咩 :) 啾 ♥

。♥ 好吃好玩、試吃、旅遊相關邀稿請寄Mail至: yuki8452039@hotmail.com 謝謝!

這間賴。雞蛋蚵仔煎可是V醬(俗稱寧夏夜市達人)介紹的,而且極推薦之下就去吃囉! 

通常我們只會在夜市裡吃,但沒想到外圍更多好吃的!!

 

 P1130301.JPG  

 

沒想到還真的是很多人排耶! 可見V醬達人真的是巷仔內的!!

且還是標榜用土雞蛋的呦~ 且連地上都放著一籃籃的土雞蛋~

 好酷呦!!!!

 

cats.jpg  

 

在排隊時也發現其實廚師速度很快耶~ 沒多久就一盤出菜了!

果然是有練過的耶~ 而且神情超專注的!!

 

P1130297.JPG  

 

嘿嘿!! 告訴你~ 這間用的真的是大顆ㄟ蚵仔呦~ 看的我都要流口水了!=v=

而且看起來新鮮耶,還可以聞到鮮甜的味道,完全沒有任何的惺味!

 

P1130299.JPG  

 

YUKI醬坐下來沒多久,蚵仔煎就來了耶~ 所以不要想說人很多很久才等到呦!!

  • 蚵仔煎:

外型看起來頗美的耶,而且料感覺也好多呦~ 

 

P1130302.JPG

 

蚵仔煎的口感用4個來形容,嫰,鮮,薄,料多~   

皮的口感不會太厚,這裡的做法是等到蚵仔和漿都熟了以後,才放入蛋汁,為的就是避免蛋汁變焦!

所以在食時,是真的和蛋都融合在一起!果然土雞蛋的味道還是比較香的耶~

YUKI醬就是愛吃蛋沒有煎的那麼熟的,且搭上鮮蚵及蔬菜一起吃真的非常的美味!

店家的醬也是自己特調的,所以整體味道非常的正耶~ BRAVO!!!! 

 

cats.jpg  

 

  •  豬肝湯:

這裡的豬肝給的好大方呦! 滿滿的一碗~

而且都還滿大片的耶!!

 

P1130307.JPG  

 

這裡的豬肝很肥厚,且在川燙的時間掌控的不錯!

所以吃起來很嫰Q外,也完全沒有任何的腥味,處理的很讚~

而且淡淡的薑及蔥味讓這整碗湯更加爽口呢!!!

 

cats.jpg  

 

和其它夜市比起來,賴記蚵仔煎的食材真的新鮮外,內容也很真材實料~

而且YUKI醬最愛蚵仔煎的煎不會太厚,吃起來才會順口~

如果喜歡蚵仔煎的人,可以試看看這間,真的很讚呢!!!!

 

整體: ★★★★

環境: ★★★★

食物: ★★★★

  服務: ★★★★

 

地址:台北市民生西路198之22號

電話: 02- 25550381

創作者介紹

YUKI醬

YUKI醬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()

留言列表 (7)

發表留言
  • Sophia
  • 兩種都好吃的小吃攤很少呢
  • 對呀..而且現在真材實料的小攤也不太多了..~

    YUKI醬 於 2011/05/27 21:24 回覆

  • HUA HUA
  • 蚵仔煎是台灣小吃之王阿!!! XD
  • 對呀,但好吃的也不多了~ :)

    YUKI醬 於 2011/05/27 22:11 回覆

  • 莫悔
  • 這家真的不錯吃ㄛ~~而且超多人排隊的
  • 對呀...今天YUKI醬經過時又看到超多人排隊的..Orz

    YUKI醬 於 2011/05/28 23:14 回覆

  • Caribbean
  • 前陣子還去過寧夏夜市, 結果剛到就下大雨
    連把傘都沒帶, 所以也沒辦法進去逛~~~

    我超喜歡吃蚵仔煎, 一定要去吃看看!
  • 如果再到寧夏夜市一定要吃吃看,超正的味道~ xd

    YUKI醬 於 2011/05/28 23:58 回覆

  • 霹靂嬌樺
  • 哦哦~遲來的美食,今天才剛好去那附近有路過,那裡每料蚵仔煎都大排長龍,這間從五點多就排很多人,七點多經過人潮又更多,這次錯過了,看來下次一定要列入必吃的店家!
    PS: 我意外發現這間隔壁賣的"鹹湯圓"超級無敵正點的,寧夏夜市好耶~~~
  • 其實寧夏夜市有很多間蚵仔煎,但就這間最正~ xd
    不過鹹湯圓也是YUKI醬愛的耶,下次去試試 ~ :)

    YUKI醬 於 2011/05/29 00:23 回覆

  • annie媽
  • 我看不到美美的照片!
    但我去吃過喔!
  • 咦!?為什麼看不到美美的照片咧!? 原來ANNIE媽也是美食一族:)

    YUKI醬 於 2011/05/29 21:17 回覆

  • annie媽
  • 這次進來終於看到可口的照片了!
    美食當然是人人都愛啊!
  • 哈哈..annie媽, 果然我們都是美食一族的!!
    YUKI醬總覺的要吃到美食心情才會美一整天~ ^///^

    YUKI醬 於 2011/05/29 21:40 回覆