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一直以來YUKI醬最愛的就是端午節~ 因為又可以看到最愛的粽子了!!!! ^///^

而且只有這時候吃粽子更有意義呢~ 49a2abee28e94.gif  

 

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肉粽可是有很大的學問的呢!! 光是粽子做法不同風味也相異,粽子種類超多~

台灣就分為北部粽、南部粽、客家粽和外省粽等,不管是那一種粽香,都有著超獨特的迷人滋味~

 

一般說來,仍然是以南部粽和北部粽為大宗~ YUKI醬比較不愛吃炒過的北部粽,因為口感比較油~

所以還是偏愛南部粽: 以生糯米混合著花生,包在葉中再直接煮熟。當然裡面可以放著自己愛的料~

今年的肉粽是姑姑包的,超標準的南部粽呢~

 

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像YUKI醬姑姑包的裡面一定會放塊半肥肉外,會放上香菇/蛋黃等料~

看左下角的蛋黃顏色有沒有超美的..:)

 

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再淋上丸莊的醬油膏,好讚呦~ 嘿!! 那香菇很誘人吧! (哈哈!!)

 

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YUKI醬真覺的丸莊醬油真的很醇耶! 吃起來不會死鹹外,醬油本身還會回甘!!

 

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姑姑雖然都快70歲了,沒想到包肉粽的力氣仍然把肉粽的口感包的很札實!!

且口感超Q的~ 好好吃呦!!! 再搭配上肥肉,超級搭的~

 

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YUKI醬覺的隨著時代愈來愈科技化,過端午節的氣氛似乎愈來愈淡耶~

之前端午節都會聽著屈原的歷史故事且中午都會吃著粽子看著划龍舟耶~ 當然還會帶著媽媽買的香包!!!

而且門外還要掛著艾草及雄黃酒~但現在會遵守這種習俗的人似乎也愈來愈少了呢~4b8271475aad7.gif

不過最近看新聞居然報出香包居然也有問題...一_一 

YUKI醬祝大家粽子節快樂呦~   zhw300832421.jpg

切記,粽子可不要吃太多呀,1顆粽子是2碗飯的熱量呦~

 

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • 霹靂嬌樺
  • 哇,丸莊醬油才首次從全聯買入手,一瓶近100塊,沒想到可以加肉粽,以前都是加甜辣醬,我今兒個就要來試試看!
  • 這間的醬油真的讚...搭上肉粽更可以襯拖出肉粽香~ ^///^

    YUKI醬 於 2011/06/06 10:04 回覆

  • Sophia
  • 我也是愛吃包花生的南部粽
  • yaya..因為更可以吃出米香...^_^

    YUKI醬 於 2011/06/06 10:59 回覆

  • 四寶娘
  • 我也愛南部粽啦 歐耶~
    我老公愛的是灑花生粉的白白鹹粽
    哈,我也搞不清楚那是啥粽
    但也挺好吃的 XD
  • 南部粽YUKI醬愛的其中一個原因是每次放到電鍋蒸完..還是好Q呦..
    讚讚讚..白白鹹粽沒吃過耶...好酷呦...:)

    YUKI醬 於 2011/06/06 15:44 回覆

  • HUA HUA
  • 丸莊的醬油膏最好吃了,我最愛的吃飯是在稀飯上面淋醬油膏吃~~很寒酸但是真的很好吃,哈哈 XD
  • 哈..YUKI醬有時也會耶..尤其是感冒時..XD

    YUKI醬 於 2011/06/06 18:59 回覆