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每次經過這間店就很吸引YUKI醬,因為他除了牛肉麵,居然隔壁就是麻辣火鍋~屌!

這算是二次拜訪,因為上次沒吃到滿漢牛肉麵~ 所以這次更要早點到!!!

 

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YUKI醬約是快7點到的吧,裡面都是人。。扯!

裡面的環境很乾淨外,又帶點古代的FU耶~ 坐下來沒多久,服務生還頗貼心的拿了桶子讓YUKI醬放包包耶~

揪感心~

 

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這裡是以牛肉麵為主要招牌,如果不吃牛的也有擔擔麵或其它可以吃!

且小菜也是一級棒的呦!!

 

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這裡有些有名的小菜真的很容易就沒有,所以不建議太晚來。。。

  • 泡菜肉末:

這小菜也是上次來YUKI醬沒有吃到的..=V=

還好最後一盤被我們點走了.... 不然又吃不到了......

 

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這一味超讚的! 酸度剛好外,高麗菜也是超脆的~

配上碎肉末還真的夠味兒~ 難怪這一味這受歡迎!!! 因為吃起來真的夠清爽耶~

 

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  • 熱花干:

端上來時就聞到超濃香的花干味,而且味道超醇的~1917992813.jpg.gif  

 

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每一塊花干都一樣厚,且咬下去可以感受到滷汁的香~

且每一塊都真的吸了超多的滷汁耶,且滷汁非常的甘醇完全不會死鹹~ 9fbbb80c4a88eb677c9c5680cd3bd089.gif  

 

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  • 滿漢牛肉麵

這是V醬點的,終於吃到久違的滿漢牛肉麵~ 4ad099fba019942f13058610ff3fc568.gif  

 

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原來這碗裡有各種不同部位的牛肉外,還有牛雜/肚之類的,果然是非常豐富~

真的是滿漢!! 肉質真的非常的嫰Q外,牛肉的香味真的是嘴裡飄來飄去呀,和外面其它吃的不一樣!

非常的專業~ 

 

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不過裡面有一種部位是比較少在外面吃到的,是牛胸!紋路非常的均勻!

 

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吃起來的口感真的是2個字形容- 感動!因為肉真的是嫰到爆,可以說是入口即化~

看那紋路多美呀..... 吃過那多的牛肉麵倒第1次吃過這種肉~ 

不知道有多少人敗在這牛胸肉下呀!! 哈哈~

 

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另外,這碗裡還有一個狠角色-牛筋!! 可別小看它,口感真的是意想不到的讚~

 

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這的牛筋顏色非常的晶瑩剔透外,吃起來非常的彈Q~ 

煮的時間掌握的非常剛好,口感不會太軟也不會太硬!! 這是唯一YUKI醬敢吃的牛筋耶~

因為外面的都太軟,吃起來會怕....V_V

 

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  • 紅燒半筋半肉麵:

裡面的料當然沒有滿漢的豐盛,因為裡面只有牛肉和牛筋2個主角囉~

 

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這裡的牛肉是用黃牛肉,再加上紅燒的配方,真的非常的正呀!!!

牛肉的口感剛好,軟硬適中,非常彈及入味!!重點不會塞牙縫呢~

 

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牛肉麵除了牛肉重要外,再來就是湯頭!! 這裡用的是辣的紅燒湯汁,口感像是四川味的那種麻麻辣辣~

非常的有勁及好喝耶~ YUKI醬超愛這湯頭的,非常的吸引人,真的非常滿足到味蕾耶~

 

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至於麵的口感有彈性,不會煮的太爛,所以YUKI醬覺的還不錯~

 

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這間餐廳吃過後,不管是湯頭或是牛肉的口感真的都非常讓人難以忘懷~ 1917992744.jpg.gif  

而且老闆的服務也很親切,不會因為有名而態度變的傲慢或不佳~

吃過這麼多牛肉,目前以史記勝出!! 因為真的讓味蕾感覺到幸褔及感動!!1641046018.jpg.gif  

愛吃牛肉麵的人,千萬要來試試這正宗的好味道呀~

下次YUKI醬要來試試麻辣鍋的味道囉~~

 

整體評價: (滿分5顆星)

整體: ★★★★★

環境: ★★★★★

食物: ★★★★★

服務: ★★★★★

 

地址:台北市中山區民生東路二段60號

電話:02-2563-3836

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YUKI醬

YUKI醬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()

留言列表 (5)

發表留言
  • HUA HUA
  • 我愛牛筋~~~~ =v= 看起來好讓人肚子餓吆
  • 餓了厚...哈...:)
    這牛筋正點!! XD

    YUKI醬 於 2011/06/07 21:38 回覆

  • 吉賽兒
  • 還沒吃晚餐~~看的好餓啊(口水)
  • 哈哈...快去吃呀..
    怎麼那麼晚都還沒吃呀..C_C

    YUKI醬 於 2011/06/07 22:02 回覆

  • 路人
  • 牛胸肉...感覺好好吃。看到肚子又開始咕嚕咕嚕了(T . T)
  • 這牛胸真的很威...讚!! XD

    YUKI醬 於 2011/06/08 10:55 回覆

  • Sophia
  • 利害, 我還不知道怎麼分牛胸肉呢, 你介紹得令人心動....
  • 我也是吃了後去詢問老闆才知的..
    因為這口感真的太驚人了...^___^

    YUKI醬 於 2011/06/08 10:57 回覆

  • annie媽
  • 感覺是有點貴,
    不過應該很夠味吧!
  • 超夠味兒的...ANNIE媽..很讚!!!

    YUKI醬 於 2011/06/08 10:56 回覆

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