YUKI醬

之前經過漁寶時，就發現不管裡面還是外面都充滿著人。。

更勾起了YUKI醬的好奇心，到底是什麼樣的味道讓大家排隊也要吃呢!???　  

YUKI醬以為快6點來就應該沒什麼人在排隊，萬萬沒想到...都是人!!!

而且還要排隊.../_\  不過裡面位子不多也是真的啦~

厚!! 坐在外面等時，看著最主打的蓋飯圖片看的YUKI醬的肚子一直餓起來..../_\

原來這裡的食材是花東澎湖食材直送耶~　

圖片看的餓翻了，害YUKI醬特別去了吧台看一下各種魚，看起來還頗標準的!!

因為YUKI醬最怕吃到己經切好一塊塊在冰櫃裡，因為這樣就會失去新鮮度了～

沒多久就有位子坐囉...其實大家都還吃頗快的!! LUCKY ME!!!　

所以還算OK囉~ 菜單主要是以蓋飯為主，定食為輔！從價錢來看真的很平民耶～

• 醋漬鱈魚肝:

YUKI醬好像一直都沒有吃過鱈魚肝耶.... 原來也可以做涼拌菜呦!!!

(大家一定在想遠遠那盤黃黃的是什麼厚!? 科科~)　

第1口吃鱈魚肝時，口感超細緻的!!! 原本還在怕會有腥味，但完全沒有!!

真的讓YUKI醬愛上這味道耶~　  

而且吃起來的味道好像煎過的鮪魚耶，重點油脂非常的豐富耶，但吃起來可不是會膩的那種油呦！

反而是愈吃愈香！再加上配上下面洋蔥，更是爽口～

• 馬糞海膽:

剛在鱈魚肝旁的就是海膽啦!! 呵呵~ 算一算時間，YUKI醬也很久沒吃海膽了耶~

 其實海膽的膽固醇可是頗高的....:)

海膽的新鮮度很重要，不然吃起來就會有個味道！　最讚的海膽是甜及鮮～

不過，這裡的海膽顏色看起來還頗美的～重點是還頗大片的耶!!

口感吃起來有新鮮，但如果不要放在檸檬片上會更好點～

因為這樣就不會都只吃到檸檬味了!!!! 這部份有點小可惜~

• 甜蝦干貝蓋飯:

這裡的蓋飯都有附上味噌湯!! 這是V達人叫的，而且滿滿的料都沒有看到飯耶~   

哇塞!!! 這顏色真的搭的很漂亮耶~ 尤其那卵鮮的超吸引人的~

第2個誘人的地方就是.....干貝! 這干貝也太大了吧!! 而且居然還給到2顆耶~

會不會太佛心來著呀!!!!   

干貝似乎在呼叫YUKI醬可以再靠近點照，哈哈！　（幻想中～）    

老闆的烹煮方法先用火烤點表面，所以吃起來的口感不會太軟外，還多了分彈Ｑ度！

口感真的好讚呦!!! 重點是有夠鮮~   

那甜蝦也真的很誘人～居然給到5隻耶!!! 而且還是超長一隻的!!

這蝦子吃起來甜又鮮~ 吃蝦頭就知道鮮度了!! 完全沒有任何的腥味，粉讚～

連沾醬油都不用，因為這樣更可以吃出鮮味～    

• 漁寶蓋飯:

這裡面有4種不同的魚肉外，當然還有干貝／甜蝦及海膽囉～

非常的豐富呢～   

老闆每一種魚肉都是給2塊耶! 而且終於可以好好來品嚐一下海膽的真正味道了~

哈哈哈~

干貝的大小好像比V達人點的小一點點，但甜蝦比V達人的那碗肥一點~

哈哈哈!! 口感也不太一樣，可能品種不太一樣吧！YUKI醬這碗裡的甜蝦不但更彈Q外也更甜耶!!!

這些魚裡，YUKI醬覺的鮭魚的口感還不錯! 其它的魚的口感吃起來似乎少了點彈Q感!

尤其是鮪魚的口感似乎感覺太軟了些!

這裡的蓋飯還有一個特點，就是可以＋１０元加個土雞蛋在蓋飯上～

不過因為YUKI醬的蓋飯己經太滿了，所以就只能把上面料吃一點後再把蛋放上去~

有些人一定想說為什麼要加個土雞蛋在蓋飯上，有什麼作用咧！？

因為這樣拌著飯一起吃，整個口感會更滑嫰呦～

下面的飯老闆用的是醋飯，不過醋放的好像有點少，飯稍偏硬點！

不過還好有土雞蛋的加詞，變的更滑嫰～拌的同時將卵拌入一起吃，口感更有層次耶～

果然還是土雞蛋更威！比一般的雞蛋拌起來更香～   

其實來這間店吃飯，YUKI醬看到大家除了點蓋飯外再來就是點烤魚~

這裡的價錢真的是非常的平民，難怪稱為平民食堂!

因為最便宜的一碗生魚片蓋飯才120 (2種魚)!!! 所以很適合在月底時來打牙祭～　  

不過不要因為便宜就懷疑他的新鮮度，這的食材是還頗新鮮的～所以店裡的人潮才會這多！

喜歡吃蓋飯或是生漁片的人千萬別錯過了這間呦！

整體: ★★★✰

環境: ★★★✰

食物: ★★★✰

服務: ★★★✰

價位:   2人約500有找 (最便宜蓋飯120大洋)

地址: 新北市永和永貞路135號1樓

電話:(02)3233-5559/0916-860-857