YUKI醬

好歹身為永和人，居然不知道這間好味道....

原來這間的好味道是多麼的吸引人呀! 原來胡天蘭大姐居然還推薦過這間呦！！！  

從外面看只有一籠籠的蒸籠外，整個環境也很乾淨～

裡面其實沒有什麼所謂的裝潢，就非常居家的感覺～

但環境很乾淨外，位子也不會太擠~

這裡的菜色很多元化，可以叫菜配飯或是炒飯及其它麵食的選擇~

所以還滿適合家庭一起來吃～

在等上菜前，YUKI醬一定會去小菜櫃看一看....

但可能太晚來了，只剩下海帶～

• 小菜（海帶）：

海帶的酸度剛好，且是偏脆脆的口感，不會太軟／硬！

• 蔥油餅:

這可是傳說中超人氣的蔥油餅!  只要來這裡吃的人必點的明星商品~   

一份裡有6小塊~

哇!!!! 這一吃真的會愛上~ 要不是因為晚上不能吃太多，否則一盤都嗑完也沒有問題～

這蔥油餅不會像外面都油油的，這的餅非常的不油外，餅皮非常的彈Q~   

麵粉發酵的過程及煎的時間都掌控的恰到好處外，蔥的數量也放的剛好～

所以在吃時不會搶了麵粉的香味！就算塞在嘴裡咀嚼，也可以享受嘴裡的麵粉香味～

而且最妙的是居然在吃時完全感覺不到油膩感，反而很爽口，且也沒有討厭的油漬味！！！

• 糟溜魚片：

這道是老闆推薦的，因為不是用炸的，而且很適合夏天吃呦～

每一片魚片都好大片呦～而且最妙的是顏色居然都一樣耶！！

糟溜魚片要做的好吃，除了魚要新鮮外，重點是甜酒釀與其它調味料及酒的比例是否有調的剛好～  

第１次吃糟溜魚片就被這氣味吸引住，吃起來的口感非常清爽外，味道非常獨特～  

而且滑嫰滑嫰的口感很讚耶，吃多了也不會覺的太噁～

出乎意料的爽口外，沒想到魚片浸在這調的醬汁裡真的很夠味兒耶，原本YUKI醬以為會醬料及魚分開，

沒想到結合的非常好！雖然魚有先過油，但不會感到任何油漬漬感～

• 鮮肉蒸餃：

一籠裡有８顆，看起來都還頗大一顆的～

餃子的皮看起來是薄厚是剛好，不會太薄到一夾起就會破掉～

每一個餃子看起來都好美呦，還頗晶瑩剔透的！！

餃子吃起來的口感，還不賴！可以吃出皮是現擀的，所以皮特彈Ｑ，且咬了後裡面湯汁也頗多～　（所以在吃時要小心點！）

鮮肉可以吃出老闆是有選過的，不會過瘦或過肥，肉質剛剛好！  

如果不沾醬料，更可以吃出鮮肉的鮮甜味更明顥及好吃～

這裡的食物真的是出乎意料的好吃，且家常的味道很道地～  

這次YUKI醬只有吃了麵食類，下次要再來吃看看傳說中的炒飯～

不過這次的用餐經驗非常不錯，尤其對糟溜魚片及蔥油餅的印象超好！

那味道仍然是會吸引YUKI醬再去用餐的重點!! 難怪胡天蘭大姐會推薦這間店~ 讚讚!!!!

整體: ★★★★

環境: ★★★★

食物: ★★★★

服務: ★★★★

價位:   1餐約 300大洋  (2人)

地址:  台北縣永和市永元路106號

電話:2922-3869 (週一休)