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海南雞飯在新加坡可是非常有名的,也是他們當地必吃的料理之一!!

主要有名的就是文東記和五星,但計程車司機超推五星的,所以就去吃看看囉~

 

P1190028.JPG  

 

新加坡五星海南雞飯 成立於1988年,五星海南雞飯(五星)20多年來是以傳統海南方法烹調海南雞飯給顧客~

但會不會太扯呀...居然賣到只剩下一隻!!! 天呀~

看一看感覺好像我們台灣的白展雞咧.....

 

P1190026.JPG  

 

看起來肉質感覺好像還不賴耶! 但似稍瘦點!

不過似乎看起來還頗有咬勁的感覺耶~

 

P1190027.JPG  

 

很多當地的人都會來吃,包括像計程車司機等~

他們平常的吃法都是叫一盤雞然後再叫一碗飯就當作是午餐了!! 這和我們在台灣吃到的不太同~

像台灣東區那間就做成像簡餐式的一樣,還有小菜等!

 

cats.jpg  

 

20080208_3dcc5454cc987b376956FJ5exacyQKQ0.gif  海南雞扒:

 其實這次去發現他們吃飯真的很簡單,不太像台灣習慣吃很多小菜之類的....

所以一碗飯/一盤海南雞扒/附贈的湯 就解決了....

 

P1190030.JPG  

 

至於這海南雞扒的賣相感覺似乎還好耶.....

而且擺的都是YUKI醬最不愛吃的雞胸肉..../_\ ... 當然還是有淋一點醬汁...

但感覺似乎沒有台灣的豐富耶...呃呃~

 

P1190029.JPG  

 

雞肉的口感雖然說是走地雞,是放生的口感比較彈及有咬勁...

但如果和台灣比起來,還是台灣的土雞最讚耶.....

不知是不是老闆都切雞胸肉給我們...和我理想中的海南雞還真的有點差距耶.../_\

所以YUKI醬的老媽吃了半口就不吃了.....

 

P1190031.JPG  

 

雞胸肉的口感偏軟,所以吃多了還真的會有點膩耶.....

應該要有個蒜頭醬油之類的東西來當配料,哈哈~~

 

P1190032.JPG  

 

20080208_3dcc5454cc987b376956FJ5exacyQKQ0.gif干炒河粉:

炒河粉也是到新加坡必吃的一道菜...

因為新加坡除了印度人多外,還有潮州人也是非常多的~

至於炒的好不好吃也是一門學問呢!!!

 

P1190033.JPG  

 

味道上都還不錯,但這裡的河粉是屬於薄型的,所以口感上稍沒有那麼彈!

但這盤裡其實大都以蔬菜/蝦米及一點蛋絲下去炒,所以吃多了也不會感覺到膩~

不過,YUKI醬還是比較喜歡彈Q的河粉,吃起來層次感更讚!!

 

P1190034.JPG  

 

其實味道都還不錯,只是YUKI醬比較喜歡吃帶骨的雞肉,對於雞胸肉實在是沒有太大的偏好度!!!

不過,如果喜歡吃白展雞的到是可以試試呦,因為味道上還是不錯的啦!!

 

P1190019.JPG  

 

整體: ★★

環境: ★★

食物: ★★

服務: ★★

價位:   2人約15塊新幣左右

分店1 : No. 68 Serangoon Garden Way Singapore 555964
分店2 : 191 East Coast Road Singapore 428897 (Eunos MRT往East Coast Rd.方向走去大約十五分鐘)
分店3 :
No 7 Cheong Chin Nam Road Singapore 599732
分店4 : No 417 River Valley Road Singapore 248316 

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YUKI醬

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留言列表 (8)

發表留言
  • HUA HUA
  • 我跟YUKI正好相反~雞胸肉我最愛了~看到這盤上桌口水都流下來啦!XD
  • 哈哈哈..真的呦..我只愛雞腿..XD

    YUKI醬 於 2011/09/20 19:29 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:看起來好讚唷
    我喜歡雞肉阿>///<呵
  • 嘿嘿...肚子餓了厚.CCCC

    YUKI醬 於 2011/09/20 19:30 回覆

  • Sophia
  • 期望愈高,有時失望就愈高,還是當地人比較偏好這樣的口味
  • 是呀...不過到了當地沒吃又會覺的怪怪的..XD

    YUKI醬 於 2011/09/20 22:06 回覆

  • 蝦蝦
  • 瞬間化身當地人吃海南雞~~~呵呵
  • 是呀..哈哈...
    不過還是台灣的雞最讚..XD

    YUKI醬 於 2011/09/21 11:25 回覆

  • RURU
  • 我一直以為那邊的海南雞飯真的很好吃,或許該選一下其他店可能可以發現真的美味的海南雞飯摟
  • 聽我當地的朋友說那裡的海南雞口感都差不多..XD

    YUKI醬 於 2011/09/21 15:58 回覆

  • 小女王
  • 我這次也有吃他們的海南雞飯~
    嫩嫩的~
    還不錯啦~ㄎㄎ
  • 嫰嫰的,但YUKI醬比較愛有咬勁的..XD

    YUKI醬 於 2011/09/21 15:57 回覆

  • PETER
  • 在新加坡,海南雞飯真的是必吃的一道啊,
    可能我比較偏愛軟一點的雞肉,所以覺得挺棒的,
    旁邊應該有辣醬油,那個加下去應該口感更佳才是。
  • 咦...他沒有給我耶..
    他已經直接淋上去了....

    YUKI醬 於 2011/09/23 22:01 回覆

  • Caribbean
  • 只有在機場吃過一次海南雞飯, 沒有特別感覺
    到新加坡一定要吃下人家道地的, 更別說人家是"五星"的. 呵~
  • 哈哈..真的...到了新加坡沒有吃海南雞會被說不道地..XD

    YUKI醬 於 2011/09/27 21:18 回覆