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前一陣子YUKI醬一直超想吃PIZZA的! 但一定是要窯烤的脆皮口感,不然YUKI醬拒絕吃!! 哈哈~

在小巷中發現了一間超有味道的PIZZA店,而且居然人爆多的!

 

P1170610.JPG  D

 

其實這間店很像外國小店的感覺,頗有FU的耶.... 很可愛!!

 

P1170611.JPG  

 

裡面的座位其實沒有很多,但坐在吧台好像比較過癮~

裝飾上也都以義大利的風格為主,非常溫馨呦!!

 

cats.jpg  

 

Pizza的選擇還滿多的,也可以加料,但要加錢囉~

這裡也有beer/wine的提供!!

 

cats.jpg  

 

 1198659238.jpg  義式風乾火腿褱馬自拉乳酪:

這盤聽說是這裡的招牌菜!! 看起來的感覺也頗清爽的~

 

P1170585.JPG  

 

大部份在其它餐廳吃到的都是直接吃火腿,但沒想到這裡的創意是用火腿包蘆筍耶...

感覺超適合夏天吃的呦! 上面還灑了些起司和加了醋~

 

P1170587.JPG  

 

粉粉的火腿夾著蘆筍反而吃起來更清爽外,沒想到搭上起司和醋,整個口感又再往上提耶~

非常的爽口!! 超適合當下酒菜的!!

 

P1170588.JPG  

 

有時覺的做菜也是種藝術耶,這樣看真的超美的!

而且非常的誘人會讓人家流口水型的,哈哈~

 

P1170590.JPG  

 

在等的同時,就可以看到服務人員在做pizza,還頗好玩的耶!!!

因為是用窯烤的,所以會一直聞到pizza的香味,超讚的!

右下角那大大的鏟子就是專門 鏟PIZZA的,看的YUKI醬也好想下去做看看..XD

 

cats.jpg  

 

沒多久我們點的pizza就來囉...^____^

1198659238.jpg 綜合義式臘腸:

 這PIZZA主要是以蕃茄醬為底,放上了綜合義式臘腸外,還加了青辣椒/馬自拉乳酪等材料!!

那皮看起來好讚呦!! 看起來有點焦又不會太焦~

 

P1170591.JPG  

 

原來這裡的PIZZA 麵粉是來自義大利的,而且慢慢手工揉製成麵糰~

這可是需要比較長的時間來做發酵,再以手工拍打整型呢~ 這些動作YUKI醬坐在吧台時可是看的非常清楚呢!!

 

P1170592.JPG  

 

PIZZA上再打一顆蛋,看上去整個氣勢就變的不一樣了。。

變的更可口耶!!!

 

P1170594.JPG  

 

不得不稱讚一下這裡的起司,超級有彈性耶~

居然可以拉的這麼高,可見老闆的用料也是毫不手軟呢!!4ad099fba019942f13058610ff3fc568.gif  

 

P1170595.JPG  

 

另外這PIZZA的底要好吃最大的功臣就是這蕃茄醬!!

這蕃茄醬可是自調的,所以吃起來的口感少了一分鹹味,反而比較甘甜點,那味道就像是用新鮮蕃茄做出來的!

是目前YUKI醬吃到最讚的!!1917992735.jpg.gif  

 

P1170601.JPG  

 

這裡的PIZZA還沒吃光用聞的就覺的非常的道地!!

放進去石窯裡並以高溫烘烤90秒後,一個PIZZA就完成了~

雖然只是短短的90秒,但餅的中間口感有點濕潤,但外層可是Q香又非常的有嚼勁!!!

配上上面的料真的只能說完美~

 

cats.jpg  

 

吃pizza怎麼可以少了beer呢!!

經服務生推薦後,選了碧伯特大麥生啤酒這款氣比較沒那多,且又超順口的來喝~

完全沒有YUKI醬討厭的苦味!! 嘻~d1300a0531a58cd305fd0c386a60b2f2.gif  

 

P1170583.JPG  

 

吃完後,YUKI醬覺的真的這間PIZZA很不錯!! 不管是在皮或是烤的時間控制都非常的恰到好處!

因為是手工作的,所以在吃時是更有彈Q又有咬勁~ 算是頗道地的拿坡里PIZZA~

如果從價錢來看也不算貴,算是平價的囉! 喜歡吃PIZZA的人記得一定要來試試~

因為這是間另人想回味的店!11.gif  

 

P1170584.JPG  

 

整體: ★★★★

環境: ★★★★

食物: ★★★★

服務: ★★★★

價位:   2人約900 大洋

 

地址: 北市和平東路2段118巷4-1號

電話:  2377-1142

營業時間:11:30~22:30



 

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YUKI醬

YUKI醬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()

留言列表 (7)

發表留言
  • 吉賽兒
  • 我超愛pizza的~改天吃吃看^^
  • 真的呦..那你一定要試試這間...^__^

    YUKI醬 於 2011/09/22 22:22 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:真的假的
    拉那麼長>///<呵
  • 真的..可以拉很長..
    拉愈長代表這起司愈好...

    YUKI醬 於 2011/09/22 23:54 回覆

  • Sophia
  • 好吃的Pizza, 就是讚,
    不過那個開冰箱的美女海報很像是在Bar才會出現
  • 哈..對呀..所以看到這張海報就馬上拍起來..XD

    YUKI醬 於 2011/09/22 23:54 回覆

  • Lynn Lee
  • 哇....YUKI醬坐在吧枱邊看著製作過程....好有趣喔.....
    這個Pizza看起來很讚....手工的....一定很好吃.... ^_^
  • 對呀..這間真的好吃....值得再去吃的一間店..^___^

    YUKI醬 於 2011/09/23 21:52 回覆

  • 蝦蝦
  • 好吸引人的文章
    起司超棒的 :D
    收藏之改天來訪!!!!!!
  • 起司真的是超大的重點....用的讚..XD

    YUKI醬 於 2011/09/23 21:52 回覆

  • 小女王
  • 我突然想到我好久沒吃批薩了說~
    好嘴饞哦~XDD

    那蘆筍包火腿~
    有讚耶~
    以前我本來不敢吃蘆筍~不過現在頗喜歡呢~
  • 嘿...女王那你真的要去這間吃吃..一吃就會愛上..XD

    YUKI醬 於 2011/09/23 21:53 回覆

  • pizza達人
  • pizza上的起司拉的長不長根起司品質有關係?

    你乎攏我?
  • 這是我法國朋友和我說的, ...
    所以這沒有什麼好乎攏的吧...純粹是聽到的
    如果你有任何意見可以以你自己的為主
    謝謝

    YUKI醬 於 2012/12/09 15:13 回覆

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