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這間餐廳之前YUKI醬在搜尋時發現口碑似乎不錯,且又位在新店。。

不過聽說復興南路上也即將要新開一家,那當然是去新店試試囉。。

 

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裡面裝潢的感覺很乾淨,且使用的顏色也使人覺的很沉穩~

當然老闆似乎也收藏了許多不同年份的紅酒等。。。當然也因為剛開幕,所以有些都還沒填滿~

 

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 菜單其實還滿多樣式的,在這裡用餐比較建議叫幾份大家一起share,這樣才可以吃到多種樣式~

因為其實一份的量其實還頗多的~

 

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那時候因為剛開幕所以EVIN的礦泉水免費喝呦。。酷!!

不然在這種餐廳,水費喝下來也是很可觀的呢~

 

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 但我們仍然還是自己點了Hoegaarden啤酒囉~

喝起來很順,而且還滿酣甜的耶,帶了點水果香,且也沒有什麼氣,還滿推薦的呦!

 

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64_.gif 自製麵包:

這裡的麵包口感有很多種,很特別耶! 有雜糧/有起司洋蔥/紅酒口感的~

 

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這麵包做的真的很不錯,麵粉發酵的很讚!尤其是洋蔥起司讓YUKI醬最愛~

而且厚度也切的都都好,彈又Q,超香的!吃進嘴裡起司味真的超濃厚的!

 

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紅酒麵包也是YUKI醬的娘超稱讚的之一! 上面不但放了核桃,居然還有地瓜呢!

真的還不賴呦!這和起司洋蔥的口感完全不同,更是彈,Q,嫰~

而且外面的皮就算在啃時也還可以感覺到一絲絲的紅酒味道呦!

 

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64_.gif  主廚特製湯:

那天的湯是奶油蘑菇湯,從湯的藝術來看還是頗美的!

 

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湯的口感真的很醇香,而且蘑菇味道真的超重超香的!

這是目前YUKI醬喝到最醇又最濃的蘑菇湯~ 在喝時又帶了點奶油的

在喝進去的同時,居然還可以品嚐到被切碎碎的一顆顆蘑菇在嘴裡排徊~

 

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64_.gif 地中海綜合沙拉:

 份量還算OK,還算頗貼心的,因為大小切的都差不多~

還放了一些橄欖呦!

 

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醬料用的是油醋,所以吃起來很清爽! 再加上沙拉很新鮮,所以吃起來真的會一口接著一口..

 

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64_.gif 喬尼凱薩沙拉:

這沙拉葉用的和地中海款的不一樣,這可是使用蘿曼呦!

其實YUKI醬不太愛吃凱薩耶,因為醬料是比較油的,不過上面這起司可不是用起司粉而是片呦!

起司的口感還不賴呢!!

 

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64_.gif 白酒蛤蜊扁細麵:

白酒蛤蜊要做的好吃,除了蛤蜊一定要鮮之外呢,

當然白酒和蒜頭的比例也是扮演重要角色!

 

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感覺蛤蜊似乎少了一點,因為白酒蛤蜊麵一定要蛤蜊多的咩..

不過麵看起來似乎還不錯!

 

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整個麵的味道還不錯,酒和蒜頭的比例剛好,且味道也不會太鹹或太重而蓋過了蛤蜊的鮮~

蛤蜊雖然少但還算大顆,質還不錯~

 

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麵的Q度也很適中,使用的麵條等級還不賴,吃起來彈Q又帶點咬勁!

但放心不需要咀嚼很久,吃久了還是仍然可以品嚐出麵粉香呦~

而且這裡的義大利麵的口感也不會太油,很順口~

 

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64_.gif 香煎蕃茄鱸魚佐義大利黑醋:

因為YUKI醬的娘不吃牛肉,愛吃魚,所以點了這道主菜...

看起來還頗精緻的耶...

 

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 從側面看,其實它是有分層次的,不過聞了下醬料還頗香的...

感覺那香味也是有層次感! 不單只有蕃茄的味道而己.....

 

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吃起來真的非常的義大利式!雖然是以蕃茄為主題,但醬料的調味上不會偏酸~

所以怕酸的人不用怕....

反而有一股清爽感,搭配著魚一起吃真的是很搭!

魚的烹煮上也是時間掌控的剛好,魚的鮮味在蕃茄的襯托下更有層次感~

 

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64_.gif 義大利托斯卡那牛排:

哇塞還真的是超大一塊耶,從牛排外表來看還頗平凡的!

 

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不過仔細從牛排的厚度/紋路及油花來看,這塊牛排的份量還真的很不賴!

廚師在煎時在邊邊有稍煎焦一點~ 油花真的好閃閃閃))))呀....

 

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外表雖然是熟的...嘿...但那有人牛排吃全熟的.....是唄....!!!

所以這塊牛排是名副其實的5分熟~ 裡面是粉色的呦~

 

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牛肉吃起來的口感還頗多汁的,也因油花分佈的均勻所以嫰度很夠!

不過吃起來仍然是稍有點筋的!所以會有點塞牙縫~

但廚師的煎法還不賴,因為在吃的時候不會血水一直滴滴滴,整個盤子紅通通的,哈!

 

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64_.gif 傳統義大利披薩:

坦白說,這道披薩還真的是等了超超超久....快要1小時吧!!!

不過端上來時還真的有點傻住~

 

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這真的是手工做的,還可以看出捏的痕跡,不過通常在國外看到皮的顏色會再深一點~

這要切還真的有點難切,所以就直接請服務生協助囉!切開來還滿誘人的~

 

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裡面的料還頗多的,但餅皮還真的偏硬耶,感覺比例上好像不太協調! YUKI醬還是喜歡吃脆皮的圓披薩!!

不過這可是義大利最原始及傳統的披薩啦,只是YUKI醬還稍吃不太習慣~

 

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其實這樣吃下來還真的頗飽的耶!!! 最後當然是甜點囉~

很殘念的是居然沒有爆漿巧克力..嗚...>___________<

 

64_.gif 奶酪:

這裡的奶酪沒有太多種口味,做法是比較傳統的!

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奶酪的口感很醇,重點也不太甜,所以怕吃太甜的人到是可以點這道!

香草的味道非常的香!

 

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64_.gif 提拉米蘇:

擺盤還頗可愛的耶...哈哈!!!

其實YUKI醬已經有一陣子不太吃提拉米蘇了,因為有點害怕吃到底部比較水的蛋糕!

 

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從側面來看提拉米蘇,就可以知道是新鮮做的,不是放很久的!

不然底部的蛋糕就會容易潮掉~

 

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吃起來其實不太甜,中間做的很香且比例放的恰到好處~

所以口感很綿密,奶香整個環繞於口中,還真的有種幸褔的感覺!

 

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其它2樣甜點的名字YUKI醬還真的忘記了.../_\

不過揮之不去的就是中間那超可怕的奶油,真的讓YUKI醬默默的退了3步呀....只敢看不敢吃..哈!!!

 

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就當事人YUKI醬的弟弟描述呢.......似乎口感還好!!

不過奶油還頗細緻的!!

 

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最後這口感有點像檸檬蛋糕,蛋糕的細緻度還算可以!

還滿適合喝咖啡時一起品嚐~!

 

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其實這間的餐點大致都還不錯! 只是披薩的做法比較不是YUKI醬偏愛的!

如果問YUKI醬裡面那道讓YUKI醬印象最深刻,YUKI醬會回是蘑菇湯~

因為比例及濃度都有五星級的水準呦!!

YUKI醬因為是剛開幕時來吃,所以也少收了服務費1成呦...哈哈!!!

在餐點的費用上算還OK,算中等價位,但用餐的環境還頗舒服的,所以很適合家庭聚會呦~

 

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整體: ★★★✰

環境: ★★★★

食物: ★★★✰

服務: ★★★★

價位:   2人約3000有找

地址:台北市大安區復興南路二段88號1樓

電話:02-2709-9998

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YUKI醬

YUKI醬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()

留言列表 (9)

發表留言
  • Sophia
  • 很不錯,看得肚子都餓了
  • 哈哈...我晚上寫時寫到我肚子都在叫了.....V_V

    YUKI醬 於 2011/10/27 11:32 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:看那外表
    我真的以為是全熟的阿
    >///<哈
  • 對呀...端上來時有點ORZ...但切開後就SUPERISE....

    YUKI醬 於 2011/10/27 11:05 回覆

  • 熊太郎
  • 好想吃牛排0.0
  • 哈哈~

    YUKI醬 於 2011/10/27 11:04 回覆

  • chun
  • 那特製濃湯被YUKI形容的好好喝啊!!!^^
  • 是真的有五星級的水準咩.......冬天冷冷的喝個熱湯很讚...XD

    YUKI醬 於 2011/10/27 11:04 回覆

  • 小女王
  • 有讚耶~
    豐富之餘,CP值也高說~
    有機會一定要試試~
  • 是呀...女王有時間快去試試...XD

    YUKI醬 於 2011/10/27 21:31 回覆

  • Caribbean
  • 又是一家看起來很舒服又很好吃的店
    都是油油亮亮的, 連沙拉都是, 看起來就好開胃!
    而且兩個人才約300塊, 有給它划算到喔~~ 呵
  • 咦....看到你寫的價錢才發現yuki醬少寫1個0耶...哈哈
    XD....別打我..CC

    YUKI醬 於 2011/10/28 22:25 回覆

  • 米雅
  • 早安安^^
  • 早安呀...^__^

    YUKI醬 於 2011/10/28 22:24 回覆

  • Caribbean
  • YUKI 醬, 差一個零差很多喔, 害我以為又有平價美食介紹了說~~~ 呵呵
  • 哈哈哈....唉呦.....老花了..XD

    YUKI醬 於 2011/10/31 12:08 回覆

  • 超爽的
  • 食記製作超用心的,照片拍的挺美的,但建議用字譴詞不要太多頗...的!,超...的!看起來蠻笨的;)
  • 謝謝建議..但這是yuki醬的風格..
    謝謝指教

    YUKI醬 於 2012/09/30 20:06 回覆

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