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之前心血來潮,YUK醬一家人最近超想吃飲茶的~

所以就跑到國賓飯店吃囉,畢竟真的很久沒有吃了耶......

 

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裡面居然滿滿都是人耶,好扯呦!

裝潢上和一般港式的飲茶地方比較不一樣,這裡的氣氛還不錯呦!

而且一進來居然就看到誘人的烤乳豬/鴨/雞咧.流口水~6065fdb2c8594e7a5cf39b671091c6d0.gif  

 

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這裡的菜除了有點心外,也是有一些港式或是螃蟹料理~

所以不只有點心呦!!菜的變化也還頗多的!

 

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在等待的時候也點了些小菜來食~

miniworld%20(9).gif  醃蕃茄:

哇,每顆蕃茄都一樣大耶!

味道做的很到味,酸酸甜甜的且咬起來的軟硬度都都好,吃起來時冰冰涼涼的很讚~

 

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miniworld%20(9).gif 泡菜:

這泡菜是用豆腐乳去做成的,但不會因為豆腐乳的味道太重就蓋過本身泡菜的香味!

在比例上面搭的很不賴,那種酸是很舒服的,真的一不注意就會一直吃耶,哈~

 

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miniworld%20(9).gif 冰鎮苦瓜:

這道是YUKI醬一家人最愛吃的~

在處理上非常不錯耶,也還真的第1次吃到這樣子的做法!這是有使用梅子和卜菜下去醃外,又再冰鎮過!

吃起來超脆外,整個好入味呦,真的很難忘記這味道~

連不敢吃苦瓜的人都會愛吃呢~~~ 4da669d166b6f689ed065beb7fece118.gif  

 

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miniworld%20(9).gif 叉燒酥:

這裡的叉燒酥一盤居然只有2個耶!!而且居然還切開了,這樣熱度就感覺不夠熱了啦。。T_T

 

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雖然熱度有減~不過,不可否認的是吃起來還真的很入口即化耶,還不賴!口感很細緻呦~

而且裡面的叉燒也做的非常的道地,所以整體吃起來真的好吃,必點!! 

 

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miniworld%20(9).gif 鮮巢炸芋餃:

這道也是吃飲茶必點之一!但這炸芋餃應該不要剪開才不會冷掉!

YUKI醬發這裡真的都很愛把點心剪開耶....

 

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裡面的料還不錯,當然芋頭也是夠多夠桑,所以口感綿密!!

裡面的料沒有加任何的五香,所以味道很單純的就是芋頭及肉香.. 外面的皮炸的夠酥,所以咬下去時很美味呦~

 

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miniworld%20(9).gif 燒味拼盤(燒鴨/乳豬/燒雞):

份量其實沒有很多耶,這樣一大盤約450大洋左右~

 

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這裡面YUKI醬最愛烤乳豬耶,皮一定要脆脆的才夠香外,厚度也一定要恰到好處!

尤其皮絕對不能烤到硬,不然就白費囉~金黃色的皮超好吃的啦,讚讚!!

 

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下面的肉也是非常的軟嫰,完全沒有YUKI醬比較怕的豬騷味!

配上皮一起吃非常的可口,就算不沾醬單吃也非常的夠味兒呦~

 

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燒鴨和燒雞吃起來也不賴,上面已經先淋了醬汁....所以不沾醬汁也好吃!

皮也烤的不賴,YUKI醬真覺的廚師把皮烤的超讚的!

且覺的鴨的口感比雞優非常多呢~

 

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miniworld%20(9).gif 炒芥藍菜:

不知道是不是因為芥藍菜剛好是季節,菜的根部吃起來真的頗嫰的~

因為是用蒜頭下去炒,所以不會像蠔油那麼的鹹,反而更可以吃出青菜的甜耶~

 

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miniworld%20(9).gif 蘿蔔糕:

這要做的好吃除了粉和蘿蔔的比例要對外,在蒸的時間也是很重要的!!

 

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嘿嘿..吃到好吃的蘿蔔糕真的會開心! 裡面可以吃到一絲絲的蘿蔔條外,口感很細!cc9745a2d33fbf9c67b05317417343b7.gif  

吃起來真的有入口即化的感覺呦,好吃!!!而且煎的時間也都都好,不會太軟或太硬~

 

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miniworld%20(9).gif 蝦仁腸粉:

腸粉要好吃,粉與水的比例可是很重要外,當然在蒸的時間也是很重要的!

一不小心,不是太軟就太硬呦~

 

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不過看來裡面的蝦子的似乎只有2大塊耶,因為另一側就空空的!哈~

但皮看起來很頗透的,似乎很彈Q~

 

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撥開腸粉後,裡面的蝦子真的頗大的耶,而且是鮮麵蝦,而不是冷凍蝦!!

腸粉做的還算彈Q,且也不會太厚!因為使用的蝦子是鮮蝦所以更是加分~

 

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miniworld%20(9).gif 韮菜餃:

這看起來比較像韮菜鮮蝦餃耶..因為感覺韮菜似乎不多....

 

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這口感就還好了,因為韮菜沒有很多外,蝦子和腸粉的不一樣,所以整個吃起來就普普~

如果韮菜可以再多一點的話會更好吃!至於外面的皮稍偏軟了點,如果再彈Q點也會更加分!!!

 

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miniworld%20(9).gif 喇叭菌原盅雞湯:

這湯端上來時超香的耶,看起來超醇的!!! 而且雞肉看起來還頗大塊的耶~

當時看到喇叭菌時還想說這是什麼咧...因為從來沒有聽過耶 @@~

 

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因為喇叭菌的關係,雞湯的口感還頗清甜的!且因為這菌的顏色比較深,所以雞湯的顏色也偏深了點~

不過這喇叭菌吃起來沒有什麼味道耶,和其它菇類不太一樣!!

 

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湯喝起來是清甜,且菌菇的味道還頗濃的,和牛肝菌湯喝起來的味道不太同呦~

重點湯也是夠熱,所以喝起來超順口的,還不錯!!

不過,如果在端上來之前可以先把雞油先撈乾淨的話會更貼心的!!

 

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miniworld%20(9).gif 紅燒海參鵝掌煲:

這道菜YUKI醬倒是第1次吃耶!! 感覺超酷的耶~

那些鵝掌看起來好美味呦,感覺好像滷很久了咧~

烹煮的方式是稍運用到了勾芡,且裡面還放了些新生菜!

 

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裡面除了有黑參外還有白參!! 但白參看起來好軟所以YUKI醬不太敢吃!

所以只吃了黑參及最重要的鵝掌...黑參吃起來還不太夠彈Q外,也沒有很入味~

但鵝掌還不錯,滷到整個就非常爛了!所以放入口中就會分開了,好吃!!!49a64f1238420.gif  

 

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吃到這其實YUKI醬己經飽到胸了.....沒法再吃了!

所以就這樣眼睜睜的放棄了甜點這選項,嗚~裡面功力最好的人就是YUKI醬的娘了~

所以他點了甜點~

 

miniworld%20(9).gif 杏仁茶:

杏仁茶最怕喝到淡而無味或是油條是軟的~

但這裡的看起來似乎還不錯,重點是也夠熱!!

 

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YUKI醬的娘對這杏仁茶可是讚賞有加呦!! 杏仁味非常濃外,也夠濃郁!

 

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油條看起來就漂亮到誘人,而且脆脆的! 油條沾著杏仁茶來吃超香的!而且油條也夠酥且稍有點溫呦,加分~

喜歡吃杏仁茶配油條的人記得要點呦!!!

 

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其實有常到國賓吃喜宴的人就知國賓的粵菜是真的很好吃!

在點心部份真的做的還不錯呦!!! 喜歡吃飲茶的可以來吃吃看~

果然還是老飯店的飲茶夠道地~

  至於服務部份,好的服務生也有,態度不好的也有! 不知是否太忙,幫我們點菜的人似乎沒有很大的耐心,口氣上真的不是太好!!onion%20(15).gif

弄的原本要吃飯的好心情都不見了,這部份真的會影響客人是否會再想回來吃!

畢竟飯店總是會有不同國家的人來用餐,在服務 & 禮儀上一定要再更注意才是~~~~~~

 

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整體: ★★★✰

環境: ★★★★

食物: ★★★★

服務: ★★★

平均價位: 3人約3千大洋左右(點心+大菜)

 

地址: 台北市中山北路二段63號

電話: 2551-1111

 

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YUKI醬

YUKI醬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()

留言列表 (14)

發表留言
  • HUA HUA
  • 看完好想飛去香港吃飲茶喔~~~~*O*
  • 對呀...香港的飲茶讓人懷念....>_<

    YUKI醬 於 2011/11/18 14:58 回覆

  • Lynn Lee
  • 冰鎮苦瓜看起來好好吃....我最愛吃苦瓜了....
    再往下看....哇....烤乳豬....又是我愛的....
    一直看到最後杏仁茶....更愛....真是超完美的一餐.... ^_^
  • 是呀...那冰鎮苦瓜真的超讚的..現在想到都還會念不忘...
    LYNN找個時間去吃吃..XD~

    YUKI醬 於 2011/11/18 16:40 回覆

  • C &amp; J
  • 小J 要豆腐乳泡菜… 蝦仁腸粉…
    還要烤乳豬… 但不吃皮ㄛ…
    YUKI 這一餐吃下來很過癮吧… ^ ^
  • 吃起來當然超過癮的呀!!!
    烤乳豬當然要吃皮啦..精華耶..XD~

    YUKI醬 於 2011/11/18 16:42 回覆

  • 三口幫
  • 這一頓精緻美食,去ㄌ好幾張小朋友吧
  • 是呀..不多不少...3張小朋友左右..XD~

    YUKI醬 於 2011/11/18 16:43 回覆

  • 戴小樂
  • 好吃,但價格不討喜就是
  • 哈哈!!! 飯店裡的咩~

    YUKI醬 於 2011/11/18 20:55 回覆

  • 蝦蝦
  • 燒味拼盤感覺很不錯ㄟ!!!!!!
    我都愛吃(流口水
  • 對呀...拼盤他是yuki醬愛的..裡面的乳豬更讚..XD!

    YUKI醬 於 2011/11/18 20:55 回覆

  • 頑皮老媽
  • 腸粉~~腸粉...好愛喔
  • 腸粉要好吃一定要彈又Q囉...XD
    不過YUKI醬最愛的仍然是炸兩腸粉..>CCCC

    YUKI醬 於 2011/11/19 21:45 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:那個脆皮燒肉
    看起來真的好讚唷
    港式真的好棒唷^///^
  • 港式真的吃到好吃就超讚的..
    吃好吃心情就會好..XD~

    YUKI醬 於 2011/11/19 21:44 回覆

  • Sophia
  • 我也超愛吃鵝掌煲, 真的好吃
  • 咦...SOPHIA也吃過呀..XD
    這道真的是道工夫菜...好吃!!!

    YUKI醬 於 2011/11/19 21:44 回覆

  • Sophia
  • 我沒有在國賓吃過, 但在舊金山吃過, 也是內行人點的, 真的很好吃
  • 真的要內行人才會點這道..XD~

    YUKI醬 於 2011/11/20 23:16 回覆

  • 小女王
  • 看到脆皮豬我就投降了~
    那苦瓜也讓人感覺很不錯耶~
  • 脆皮豬也是YUK醬超愛的....那苦瓜真的是超讚的....
    這2樣YUKI醬都超愛的....

    YUKI醬 於 2011/11/21 21:39 回覆

  • 吉賽兒
  • 那個蝦仁腸粉跟苦瓜看起來好吃@@
  • 對呀..那苦瓜真的很讚...到現在YUKI醬都還會念念不忘.....^________^

    YUKI醬 於 2011/11/21 21:38 回覆

  • 紅小茶
  • 好久沒到國賓吃飲茶...這陣子又接連被幾個朋友照片轟炸!
    找個空檔該去回味一下了^^
  • 哈哈哈..好味道當然要去回味一下囉....>CCCC
    記得點苦瓜呦!!!!

    YUKI醬 於 2011/11/22 15:28 回覆

  • Caribbean
  • 呼..... 漂亮!!
    真是漂亮~~~ 光看就受不了了~~
    食物就是要這樣, 既美味又上鏡啊! 呵~
  • 哈哈..是那天天氣好..才可以拍的誘人..XD
    不過是真的很好吃....哈哈~~~

    YUKI醬 於 2011/11/24 14:33 回覆