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這間餐廳是YUKI醬娘的朋友介紹的,且還是老饕級的呦!

仔細了解一下原來這間餐廳的來頭不小,而且還得了許多獎項外,重點價廉物美!! 

 

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這裡面的裝潢和一般我們在看港劇的酒樓超像的,哈哈!

在這裡也是以海鮮為主,當然也是有點心可以點,這裡有許多點心都有得到獎呦!

 

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豬腳薑:

這道真的是工夫菜,還滿小盤的~ (一上樓就可以看到他們在燉)

做法和台灣的方式不同,這主要是用薑加去熬煮,但不會辣!

 

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看豬腳及蛋的顏色就知道已經滷了很久一段時間了!!

顏色整個都變的很深,但口感真的是超級無敵的讚~ 味道稍甜,但又不會很甜到噁心,反而是很甘醇!

豬腳非常彈Q且真的是非常香,利害的功夫菜! 

 

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皮蛋搭海蜇皮:

這裡的皮蛋吃法和台灣的不太同呦! 一開始YUKI醬原本也不太懂為什麼有白糖呢..

心中有許多問號....WHY?! 

 

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這可是必點的小菜之一呦,因為我們那天去還可以多送一個小菜,所以點了海蜇皮!

不過也服了這裡的服務生,怎麼2樣放在一起呀.....

這裡的皮蛋沒有像台灣那麼的嗆,反而口感比較溫和耶!

香港所謂的糖心皮蛋就是要把白糖加一點到皮蛋上,整個口感真的非常妙耶!

不過,真的是意想不到的好吃及順口!但加薑的口感還是YUKI醬的最愛...XD 

 

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叉燒酥:

YUKI醬只要吃點心必點這道來吃,但是要好吃的才有興趣~

對了,想到這裡吃便宜的點心,就可以選早茶來吃,因為一盤點心約台幣24大洋而己呦!

而且還有特惠呢!!

 

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叉燒酥的皮真的超酥的,超美味的!

皮怎麼可以做的那麼細緻,薄薄的一層又一層....顏色也很美,芝麻也灑的超多的~

 

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裡面的叉燒餡所調的比例都都好,瘦肥肉也選的剛好,不會全都瘦肉~

因為全都瘦肉的話就失敗了啦,這樣就少了口感!

整個吃到口中,入口即化耶,超級美味,簡直是要融化了啦~

 

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炸兩腸粉:

這放起來似乎一段時間了,因為腸粉上都印上了蔥的顏色了!

皮看起來也真的很薄耶,不知好不好吃~

 

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腸粉做的還不賴,雖然薄但彈Q,但裡面的油條就有點扣分了!!

油條已經不酥了,YUKI醬覺的應該是放一段時間了~ 有點小失望......

 

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竹笙雞絲翅:

這裡的魚翅都是88港幣,折合台幣約360有找咧!!!

所以為什麼YUKI醬要來這裡吃魚翅,可是有原因的呢~

 

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滿滿的料,魚翅也是非常多的....

真的是料多又便宜耶,難怪有許多人到這裡吃魚翅~

 

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這裡的魚翅可是用沙鍋裝,這樣才可以保持熱度,這裡的魚翅不是只有1排呦,而是很多排~

當然竹笙也是非常的多。。。湯頭是用老母雞下去熬煮的,所以非常的醇!

而且喝久了感覺湯頭還在嘴裡回甘耶.....讚讚讚!!

 

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金湯蟹黃翅:

哇賽!!! 整鍋都是黃的,天呀~膽固醇一定超高的!!

 

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YUKI醬沒有很喜歡這湯頭耶!!

 因為湯頭加了蟹黃,所以實在吃不出魚翅的味道,如果要吃魚翅還是要選湯頭是較淡的!

不過魚翅多到都在表面了,也是誘人!

 

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其實這和YUKI醬第1次來吃的感覺有稍許的差異性耶!

回台灣一問之下才知原來原本的主廚己經離開了!! 難怪有些東西還是之前的好吃~

當然價錢仍然是便宜囉!! 不過也不會難吃到那裡去啦,如果讓YUKI醬打分數,約75分吧 (滿分100)

 對了,要去吃之前記得要訂位,否則就要排隊了!

 

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整體: ★★★★

環境: ★★★★

食物: ★★★★

服務: ★★★★

小點/點心/魚翅平均價位: 約26-38港幣

 

地址: 香港銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場2期9樓
  (銅鑼灣地鐵站C出口,步行1~2分鐘)
訂座電話: 2893 0822
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YUKI醬

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留言列表 (5)

發表留言
  • 小女王
  • 哦~
    皮蛋沾糖吃~果然有特別~XDD
    那豬腳薑好惹味哦~我喜歡~
  • yuki醬很愛這豬腳薑...在台灣吃不到的...雖然都是豬腳不同烹煮方式呈現的味道也很不一樣呢..

    YUKI醬 於 2011/11/09 20:03 回覆

  • Sophia
  • 沒有吃過這樣的皮蛋和豬腳薑,香港真的是美食天堂
  • 對呀..香港是美食天堂..不過台灣的小吃也很讚..XD~

    YUKI醬 於 2011/11/10 16:00 回覆

  • 蝦蝦
  • 我好懷念香港地飲茶阿~~~~~~
  • 對呀......粉好吃!~!!

    YUKI醬 於 2011/11/10 16:01 回覆

  • 王拉拉
  • 皮蛋沾糖 配海哲皮 都是沒看過的吃法耶 好特別~
  • 是呀...皮蛋沾糖也是YUKI醬在香港才知道的吃法..XD

    YUKI醬 於 2011/11/10 16:01 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:這樣吃皮蛋
    好特別唷
    我沒吃過耶
    下次試試看>///<呵
  • 對呀..YUKI醬也第1次吃這樣子的皮蛋...哈哈..
    黑默要試試呢..

    YUKI醬 於 2011/11/10 21:58 回覆

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