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到彰化,當然一定要吃一下肉圓囉!

雖然很多間都很有名,但YUKI醬比較喜歡吃阿三的!

 

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其實每個地區的肉圓都不太一樣!

像彰化就會比較以油炸的,但要油炸的好吃也是門技術呢~!

YUKI醬看到旁邊的還末炸的肉圓,個個都圓又晶瑩剔透耶~

 

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這裡除了肉圓外還有各式各樣的湯...

肉圓有分大和小,大的裡面有包干貝呢~

不過,大的可能因為有干貝所以價錢也稍高了點!

 

P1200796.JPG  

 

4b8271475aad7.gif 肉圓(大):

端上來時,YUKI醬真的有驚到,怎麼這大一顆呀~@@

因為平常YUKI醬都是吃小顆的~

 

 P1200804.JPG       

 

裡面的料真的很多耶,有肉有蛋外還有干貝.....WOW~~~~

看起來真是超豐富的呢!!!!

 

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先從皮來說好了,雖然皮是炸過的。。。

但只是過個油而已,所以吃起來依然彈Q且又不硬!

且雖然是炸過的,但不會感覺到油膩感~

 

P1200808.JPG  

 

裡面的料雖然多,但吃起來味道非常夠味! 

因為湯汁很多,所以這些料沾了醬汁一起吃後更有一番風味!

 

P1200815.JPG  

 

肉也很嫰,整個搭配起來非常香又好吃~

加點辣醬更是提味!!有時吃久了清蒸的,吃一下油炸過的也是不賴的!!!

 

  P1200803.JPG

 

4b8271475aad7.gif 骨髓湯:

這的骨髓湯頗特別的,也是YUKI醬招思慕的呢!!!

 

P1200811.JPG  

 

骨髓是豁著蛋一起的! 所以吃起來更是嫰上加嫰,且味道也非常香~9fbbb80c4a88eb677c9c5680cd3bd089.gif  

 

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蛋煮的時間剛好,所以不會太老反而多了嫰滑感~

沒想到這2個放在一起還真的非常搭耶,很讚!!

口感超滑嫰且也毫無腥味!

 

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湯頭很醇甜,且毫無骨髓的任何腥味!

反而充滿了相當濃郁蛋味....1917992718.jpg.gif  

 

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這間肉圓的質還不錯,是YUKI醬較喜歡的!

湯也很夠味兒呢!!! YUKI醬覺的雖然大的肉圓料很多,但其實叫小的就夠了!

除非2個人Share,不然真的太大顆了!!呵呵~1917992735.jpg.gif  

來彰化記得一定要來吃一下脆皮肉圓,絕對會打開你的味蕾的~

 

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整體: ★★★☆

食物: ★★★★

服務: ★★★

平均價位: 105大洋 

地址: 彰化市三民路242號

 

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YUKI醬

YUKI醬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()

留言列表 (8)

發表留言
  • Sophia
  • 當地的小吃一定要嚐嚐,我還沒有吃過彰化的肉圓...
  • 那SOPHIA一定要試試..一試就會愛上..XD~

    YUKI醬 於 2012/01/20 00:01 回覆

  • 蝦蝦
  • 骨隨湯@@ 看起來好酷!!!
    雖然我比較吃得習慣清蒸肉圓 偶爾吃吃油爆的也不錯
  • 這湯真的好好喝~
    清蒸的也不賴呀..我介紹的台南那間就超讚的...
    ccc

    YUKI醬 於 2012/01/20 11:26 回覆

  • chun
  • 上次陪老公回彰化,也有吃到這肉圓
    很好吃~尤其搭上辣醬更夠味!!!
  • 真的厚..yuki醬覺的台灣的小吃真的都很讚!!

    YUKI醬 於 2012/01/23 03:40 回覆

  • 小女王
  • 我反而被那骨髓湯吸引說~
    還和著蛋吃~好特別說~
  • 對呀..這只有在中部才吃的到..!!
    那口感真的很讚!!!!^___^

    YUKI醬 於 2012/01/30 20:28 回覆

  • 陳 彥齊
  • 骨髓湯聽起來不太敢喝~但看完Yuki醬介紹很想去嘗鮮一下...搭配著濃郁蛋香~讚讚
  • 一定要試一下!!!
    一開始我也不敢吃...但吃了後就上癮了...XD

    YUKI醬 於 2012/01/31 17:15 回覆

  • 王拉拉
  • 這家在彰化好有名呢!!看起來料超級豐富的!!
  • 是呀..料超多的..XD
    所以才叫大顆的肉圓...CCC

    YUKI醬 於 2012/01/31 18:25 回覆

  • RURU
  • 這間肉圓好吃~就是比較不習慣它的花生醬味道的醬汁^^|||
  • 哈哈..真的呦..
    YUKI醬是覺的淡淡的花生香還不賴...
    不過好像是比較適合用在肉粽上..XD

    YUKI醬 於 2012/02/01 18:38 回覆

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