YUKI醬

其實YUKI醬一開始不太知道這間小有名氣的法國Jean-Paul Hévin....

一查知道才知，原來這間店的巧克力可是迷倒了許多女孩兒們！！

每次只要從四季飯店出來往IFC購物中心走，一定會經過這間店...

而且每天在這裡吃東西的人也真的是超級無敵霹靂多耶~A_A

終於忍不住，YUKI醬的娘決定要來吃看看了! 哈~

就說嘛，YUKI醬的娘怎麼可能抵抗甜點的透惑!!!

這裡的桌椅還頗精緻的耶！！！

 ean-Paul Hévin的馬卡龍感覺很特別耶！！

似乎和傳統的馬卡龍的做法不太一様，這裡都是以巧克力做成的...

以不同的濃度巧克力來搭配不同的口味，感覺口感上變的更多元化耶！！

其實說到馬卡龍，第1個一定先想到百年老店Laduree　．．．

但看到這間店後，覺的這裡的馬卡龍顏色及口味都好誘人呦，

變的不再只是單一口味了！！

其實到香港，實在是很難得會有機會好好坐下來喝個下午茶！

所以這次我們決定要好好的放蹤下，把所有的shopping都先拋掉囉....

這次我們點了壺茶!

茶的濃度還不錯...不會太淡!

以YUKI醬娘的刁嘴測試後，有算及格，ＸＤ～

我們買了5顆裝的，外面包裝的好可愛呦，哈～

果然是有法國的風格在！！

我們這次選了百香果／莓果／蜿豆仁等口味！

裡面都是夾了不同濃度的巧克力！但最誘人的仍然是２種顏色紅合而成的！

感覺外表好酥呦，似乎比Laudree還畏酥脆耶!

輕輕一碰就會酥掉，哇～

YUKI醬喜歡蜿豆仁及百香果口味，在吃的同時真的可以感覺到層次感～

和Laudree 傳統的馬卡龍比起來，感覺雙層的口感比較讚耶～

而且因為裡面的夾心是巧克力，所以吃起來不會像以往的那麼死甜！

感覺中間包巧克力的是比較香～

Jean-Paul Hevin有說過以 單一原料做出來的變化為製作原則，

果然真的不得不服了這位具有巧克力藝術家的鬼才耶！！

也驚了YUKI醬對於馬卡龍只有單一口感的享受.....

享受Jean-Paul Hevin的馬卡龍時真的有那一絲的感動及幸褔....

聽說這間現在在台北也可以吃的到了！

喜歡吃馬卡龍又愛吃巧克力的人一定要來試試，你一定會愛上的～

地址：IFC 國際中心2樓