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至從上次到宜蘭沒有吃到手扒雞後,就一直在唸唸不忘~

只好找看看有沒有不要那麼遠,然後又好吃的!

手扒雞沒有看到,只好退個步,桶子雞也OK啦~不過YUKI醬一直唸成 "童子雞"

cats    

 

明明氣象就說不會下雨,但居然開到一半時,大雨狂下!!

重點大的也太誇張了吧..連路都看不清楚了..ORZ~ 真的是很雞耶!!!

這間店的外觀看起來就好古早味呦,是正港用木材下去燒烤的~

 

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YUKI醬一直很好奇他們是怎麼在用桶子雞的,沒辦法YUKI醬就是粉純的都市小孩...哈哈!

一靠近時就可以聞到木材在燒的味道之外,當然還有超香的雞味~

 

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其實這裡的菜單就都以山產,烤雞類為主...

價錢上似乎也還好,不會特別貴...

當然要和熱炒100比的話當然是貴了50大洋~

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水蓮根:

這盤還真的不小盤耶!比熱炒100份量還多,哈~

 

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水蓮根的口感真的很細耶,不會刮刮的...

而且吃在嘴裡時也感覺水水的,沒有太多的調味,所以更能吃到水蓮根本身的甜味~

 

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炒山豬肉:

這盤山豬肉感覺顏色還頗美的耶!!

 

P1250131  

 

這山豬肉事實上炒的還ok!只是很意外的是用豆瓣醬下去炒~

所以其實味道YUKI醬還真的有點難接受耶..哈哈!

不過,食材是真的有新鮮啦!!

可能YUKI醬還是比較習慣吃和醬油及大蒜一起下去炒的味道..CC

 

P1250132  

 

其實我們菜都吃了差不多後,雞都還沒烤好!

沒辦法,因為這是現烤的,所以需要稍久一點的時間~

但也不會等的太誇張啦! 唸著唸著,立正雞就上來囉~

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再來張正面照!!體型也很美!還頗大隻的耶,不會太小~

照道理應該是要多點人吃比較剛好~

 

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烤的顏色算不賴,但YUKI醬比較喜歡吃再焦一點的!

因為脆脆的皮吃起來最讚了~但感覺這雞的皮是乎很薄耶!

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再來就要一片片剖開囉~

當切開一小部份的肉時,哇塞~湯汁整個流出來耶!

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只不過是先稍切開一小片而已,流下來的雞湯汁也真的太多了吧~

哇塞,真的是超精華的啦!!!

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而且切開後,感覺那雞肉超嫰的耶!!

水拉!水拉!原本YUKI醬以為肉會乾乾的耶~

不過吃起來,皮真的有小小的ㄎㄠ ㄎㄠ聲耶...

 

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肉真的爆嫰的,而且在烤時也因為水份都鎖在裡面,所以吃起來有酣甜耶!

肉香真的是非常的十足~ 

YUKI醬最愛吃的就是雞腿了,這腿真的有大隻耶!而且口感超美味的啦~

同時這也是有附上胡椒的,但YUKI醬覺的吃原味非常讚~

真的是要吃了才知道好不好吃! 不然光看外表還真的不準耶~

cats  

 

不過這雞可以這麼甜也是因為老闆在胸中間塞了1/4的洋蔥~

但在吃時是沒有洋蔥味的呦! 所以不會奪了雞的風采!

 

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同時,老闆也是附上了一碗雞油~

這真的是精華中的精華耶,讓YUKI醬想到豬油拌飯~

當然就是讓你拌著飯一起吃的,味道是真的非常香啦~

不過最好不要加太多呦,哈!不然會太油!!

cats 

 

其實這間說好吃也真的還不賴!

而且最妙的是這裡的烤雞是會立正的呦,而不是垂頭喪氣的!很屌~

也因為這樣的秘招,使雞肉的口感真的滑嫰又彈之外,還帶了許多的雞汁!

非常的香甜~ 真的還頗值得一試的呦!!

因為雞肉的甜真的非常讓YUKI醬這歪嘴雞驚到~哈哈!!

 

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地址:新北市新店區新烏路二段141-3號

預約專線:(02)2666-4718 0935-093928

營業時間:AM11:00~PM22:00

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YUKI醬

YUKI醬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

留言列表 (4)

發表留言
  • Sophia
  • 好吃, 肚子餓
  • 哈哈..不過YUKI醬還頗佩服老闆居然可以想到這方法讓雞很好吃..XD

    YUKI醬 於 2012/05/16 09:52 回覆

  • 莫悔
  • 這家真的不錯吃ㄛ~~缺點就是..蚊子好多@@
  • 真的!!! 蚊子多到覺的他們是來和我爭食物吃..XD

    YUKI醬 於 2012/05/16 17:00 回覆

  • 訪客
  • 這間有吃過,剛考出來是還蠻誘人的
  • 係呀係呀....粉嫰又多汁!!!

    YUKI醬 於 2012/05/17 13:55 回覆

  • 小米
  • 原來新店有這樣的店,不過還是要人多一起分享才美味~
    不然1~2人包這樣一隻雞,有點太大
  • 對呀....通常這種餐廳都要一堆人吃才夠味..XD

    YUKI醬 於 2012/06/27 18:04 回覆

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