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這次母親節總共吃了2天..星期日我們就決定在以往我們最愛的馬旦馬須...

一進到裡面,還真的是從來都沒有看過的人潮耶!

果然是母親真偉大...

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母親節的套餐有分2種價錢,980大洋及1980大洋的....

為了避免吃不完,所以我們都點了980大洋的,哈哈!

 

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時令百蔬盤佐蔬菜冷湯醬汁:

搭的冷蔬菜湯,所以就有點淡淡的鹹!

不過,這道吃起來還頗清淡的.... 但新鮮是真的~

 

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不過,YUKI醬喜歡的是它有著淡淡的九層塔味道~

所以更可以突顯出蔬菜的甜味~

 

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青豆濃湯配鮮奶蒸蛋佐松露蘑菇醬: 

這青豆湯中間的那蒸蛋真的很誘人耶,尤其是上面的松露醬~

 

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蒸蛋口感非常的嫰之外,松露的味道相當的濃......

非常的道地之外,老闆使用的松露也是非常多耶!粉感心~

這是用手手工做的,所以在喝的時候會喝到青豆的顆粒!

非常的醇濃香~

 

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帕瑪火腿捲新鮮哈密瓜鮮奶油:

通常看到這道菜時,做法大部份是切一塊方型的哈密瓜,上面再方火腿~

但這做法真的很出乎意料之外....

 

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擺盤還真的很藝術耶! 妙的是居然沒有哈密瓜~

當然他這樣子擺盤一定有他的原因,只是似乎也應該要解釋下!

那帕瑪火腿小小塊的處理的很細緻,不會很粗魯的放著!美!!

 

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不得不佩服廚師想出來的做法....

居然是哈密瓜和奶油一起打在一起,重點是這奶油超細緻的!

淡淡的哈密瓜香與帕瑪火腿合在一起後,YUKI醬怕的火腿味不見了!

反而更將火腿的甜味提升了,這道真的超另眼相看的!

 

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初夏茭白筍燉飯佐白酒袷蜊醬汁:

這看起來似乎平凡的燉飯,沒想到味道真的不平凡!

 

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運用新鮮的茭白筍做燉飯倒還真的第1次吃到....

這應該是台灣才獨有的吧...哈哈哈!!

燉飯的口感YUKI醬超愛的..濃郁度恰到好處外,帶了點蘿勒味,更香!

裡面還有著蛤蜊點綴呦~

 

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煎烤豪野鴨胸佐無花果蜜醬:

之前YUKI醬就覺的他們家只要是和鴨的相關料理都很好吃...

所以這次也一樣點鴨胸來吃看看!

 

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這鴨肉要做的不柴且又非常多汁外,重點是部位也要選的好!

皮和肉的比例也非常的恰到好處~

 

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原本擔心口感會太過單調,但因為有無花果醬的搭配,所以多了分甜味!

但不會太甜,是都都好的香甜味!所以搭上鴨胸肉沒想到很剛好!

感覺鴨肉的口感更是非常嫰呢!

 

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無花果雖然沒有什麼甜味,但算還可以清爽一下,頗不賴的~

不然無花果其實一顆還算頗貴的...

 

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至於甜點yuki醬就不介紹囉..因為就是他們家最招牌的手工蘋果pie囉!!!

如果想看的話可以到之前yuki醬寫的文章看看囉!!

http://yuki8452039.pixnet.net/blog/post/44682097

這間餐廳真的是YUKI醬一家人的最愛,菜色每個月都不一樣外...

重點是可以吃出廚師的用心! 用少少的錢就可以吃到比國外還讚的法國料理,真的是種享受!

真的是間CP值很高的餐廳!!

 

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最後還是要和媽媽說:母親節快樂!!!

因為媽媽從小就照顧我們且是FULL TIME的365天,

所以真的要說句:媽媽,我愛你!啾咪~ 

 

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整體: ★★★★

食物: ★★★★

服務: ★★★★

平均價錢: 980~1980大洋 (看你要吃什麼樣的套餐!)

地址: 敦化北路165巷11號1樓 (155巷隔壁)

電話: :(02)2545-1001 , (02)2545-1002

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YUKI醬

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留言列表 (3)

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  • Sophia
  • 特別的節日吃到美食, 心情更high
  • 一定要的囉..因為要讓媽媽好好休息一天..XD

    YUKI醬 於 2012/05/22 14:26 回覆

  • 王拉拉
  • 好有創意的精緻料理!!
    在這度過母親節 好棒呢~
  • 對呀..而且還可以吃飽飽的..XD~

    YUKI醬 於 2012/05/22 16:59 回覆

  • 陳 彥齊
  • 鴨肉好讚阿!!!!!阿公都要流口水了~~~~~~~~
  • 哈哈哈...鴨肉粉誘人~

    YUKI醬 於 2012/05/23 21:44 回覆

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