YUKI醬

最近有2間純日本拉麵引進了台灣，其中一間就是一風堂！

因為山頭火都吃過了，一定也要來一風堂吃看看～

不過，飲恨的是這次到日本就是沒吃到日本的一風堂，不然就可以比較下有沒有純正～T_T

YUKI醬為了征明我們家排了多長的隊伍!

一定要拍一下這可怕的隊伍...這只是前半段..

別小看，還有後半段，YUKI醬只是沒有拍到而已~

YUKI醬和我家弟妹前來排隊，看到那９０分鐘，真的很想放棄....

但又覺的都來了，不排也太對不起自己了吧！

只好忍一下排下去了..../_\

最妙的是，坐著計程車前往時，司機說："哇，排這麼多人！是免錢的嗎！？"

真的三條線，最好是免錢的啦！！！

YUKI醬在排隊時，有一位中年人問我：ㄟ，小姐！這間好吃嗎？不然怎麼排那麼多人.......

我的回答也讓我弟妹覺很妙，我回答：好不好吃呦，這...見人見智啦，我也不知道好不好吃....

那中年人又問，那你為什麼要排隊.....ㄟ，YUKI醬又回答: "因為我就是愛吃排隊的店啦~"

哈哈哈!!!!! 我猜那個人應該很想扁我吧!!!XD~(逃~)

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YUKI醬等了快1小時了，才終於排到了快到門口～

別以為快到門口你就可以進入囉，還有一圈得排，重點...

別以為入了那個門你就可以吃到，你還得坐在裡面一會兒，才會輪到！

真的有點折磨人！！一.一

咦，快排到門口才發現玻璃上的的圖案很特別耶～

原來一個是雷神，另一側忘了是什麼了....ccc

 一進到裡面，其實裡面的人真的很多，但重點是位子也不太多～

不過比起山頭火是多了一些啦....

裡面牆上的裝潢還頗酷的~都是以紅白色的湯匙及碗為主要的裝飾品~

哈!!是在玩紅白勝力嗎，哈哈哈！！

嘿嘿嘿...YUKI醬在這又看到了之前在日本吃拉麵時所看到的大蒜~

而且使用的用具都一樣，非常的 " 原裝 " 進口!!

 菜其實算上的還頗快的不會太慢~

所以大家在外面等的時間也不會那麼久!

和風爽脆黃瓜:

這小黃瓜看起來似乎上面還頗多調味耶!

吃起來有點鹹了點吧～但和風醬還不錯。。

算爽口，口感不會太過複雜～

特製紅油銀芽叉燒：

這道看起來比那小黃瓜看起來可口多了耶～

口感原本以為會稍油，但比想像中清爽多了！

而且銀芽水份還頗多的呦～

辣珠脆玉糖心蛋：

這道看起來還頗特別的耶！！店員說這可以當場現做的～

下面就是所謂的脆玉，是用高麗菜做成的～

脆玉和糖心蛋中間的就是辣珠，有點像辣豆瓣醬炒肉醬的感覺！

但很香，搭著淡淡的高麗菜捲，味覺更加分！

上面的糖心蛋，那蛋黃看起來也太誘人了吧，我的天！

果然吃起來真的很香醇耶！ 吃下去整個心情大好，哈哈～

 日式炸雞翅：

之前YUKI醬4月到日本時吃到了讓人會吮指的炸雞翅，

害YUKI醬現在看到雞翅就會想點來吃看看，哈哈！

這炸雞翅還不錯吃，不會太乾！重點是咬下去後還有點水份～

不過YUKI醬覺的醬料的香味不太夠...不然就會加分了!

一風堂餃子:

到日本，看到餃子就會想要點，因為在日本吃的餃子都好好吃呦～

酥脆的皮，裡面的餡還頗剛好的，不會太鹹，

而且還頗多汁的呦～　果然日本的餃子口感都不賴！

爆裂豆腐：

這道其實算是多點的吧！但只是YUKI醬的弟弟非常好奇這是什!

有點出乎意料耶，原本以為會是像麻婆豆腐的那種～

但這做法還真的很像湯麵的感覺耶，裡面真的有像泡麵的麵～

湯喝起來是比較偏向鹹了點.....如果說辣度的話是完全沒有辣...

這道吃起來的口感就還好囉!

好啦...看完這些小菜類後，重點就是拉麵口感到底如何....

赤丸拉麵:

端上來時，最吸引YUKI醬的是那黑黑的醬汁...

果然是很顏色導向~

那叉燒肉看起來真的很誘人耶!

偏肥的五花肉看起來口水都要流出來了啦~尤其是那皮的部份，ＸＤ！

 吃起來的口感真的很綿密耶，重點是有點入口即化～

至於湯頭，是屬於重口味的！聽說這湯頭煮了粉久，約20個小時左右吧~呵!

不過不可否認的是還頗香的......可能YUKI醬很怕喝比較重口味的湯頭，因為太鹹了！

所以喝太多口就會想要喝冰水解油～

不過，雖然這裡面有加辛辣，但感覺不到有半點辣耶～

最後就是麵條囉～

麵條的軟硬度是可以選的，還不賴囉～

吃完鹹的就會覺的要有一個甜的來平衡下!

YUKI醬的老弟怎麼可能放過甜點呢，哈哈～

而且日本的甜點一直都還不賴。。。。

粉紅柚奶酪：

這道口感還好，可能YUKI醬不太愛葡萄柚加上奶酪的口感吧!

抹茶冰淇淋:

一端上來時，感覺還真的頗豐富的耶～

這道甜點就還不賴了！

冰淇淋的抹茶味超濃厚的，粉醇！

而且也不會很甜，搭上其它的配料真的還不錯耶～

YUKI醬來總結一下好了...

其實最近剛引進台灣的山頭火及一風堂...各有各的特色!

但對YUKI醬而言，這口味可能太重所以不太適合我。。。

YUKI醬還是比較愛山頭火的口感，較清爽點，所以更能喝出湯頭的精華～

不過，比來比去，還是日本的一蘭最讚，希望這間也能引進台灣，哈哈！！

整體: ★★★

食物: ★★★

服務: ★★★☆

地址: 台北市中山北路1段85號1樓 （長安東路和南京東路間，靠長安東路）