YUKI醬

這間阿吉師一直都聽到許多電視或是朋友介紹～

但真的離YUKI醬家太遠了，這位在天母的士東市場裡囉！

前幾天心血來潮就在下午2點多衝去拉!

沒錯，就是要站著吃！

站著吃其實可以消化比較快，哈！來了就還是要入境隨俗囉～

原本YUKI醬還在想在市場裡吃，環境會不會有點糟，不會耶！

好乾淨，而且還有冷氣，真是高級市場～

在這裡吃，沒有菜單！ YUKI醬是點1000大洋的~

有２種吃法：1. 老闆會一直出菜，你可以吃飽就喊停！

                 2. 你可以吃套餐，看你要多少錢的囉～

不過，在點菜時可以告訴老闆你是否有什麼不吃或是你想吃的囉～

老闆的食材可都是從日本來的，所以非常道地！

北海道螃蟹沙拉：

這是老闆送的！連送的都是這麼大器耶！

這沙泣雖然是老闆送的，但一點都不馬虎！

裡面還有放些水果，吃起來很清爽～

這螃蟹腳更不用說，鮮甜！

甜蝦：

其實YUKI醬對生的蝦到還好!

因為感覺生生的，哈！吃起來會怕怕的～

吃起來的口感是彈Ｑ的，不會太軟！

論新鮮度，是很不賴的！

旗魚：

經過有點烤過的口感，口感偏清淡，

在切時，厚度有掌握好，所以帶點彈！

且魚肉真的鮮，原來清淡的口感更能吃出魚肉的甜～

海鱺佐柚子醬：

這海鱺真的很大片耶！長到都超過放的桌子了！

但這是標準的！

魚肉的鮮不用再多提，因為這是一定的！

但切魚肉的厚度很剛好，可以讓你一口塞進嘴裡～

醋飯及魚肉的比例搭的很剛好！搭上柚子醬口感變的非常清爽

在這裡吃，老闆會交待那些要沾醬油那些不用，因為有些都調好味了！

ㄟ...YUKI醬對不起大家! 這個魚名實在是忘了~

但唯一可以肯定的是，這魚很少在外面吃到，也真的沒有在外面的店看到過～

重點是連魚皮一起耶，屌！

但這魚肉的口感真的超出乎意料之外耶！

超級彈又Ｑ的，淡淡的柚子醬更把這魚的層次感提升！

比海鱺好吃太多了耶！好讚～

加拿大海膽：

天呀！有沒有大顆！

整個蓋住了醋飯耶！這海膽新鮮，整口塞到嘴裡，好讚！

頓時，整個海膽就在嘴裡化開，幸褔～

鮭魚：

這鮭魚真的超大塊躺在那的！

哈～　而且從顏色及紋露來看，真的非常漂亮又鮮～

放進嘴裡，哇塞！不用烤過，那魚的油脂也是慢慢的散發出來！

好好吃的鮭魚呦！重點那厚度切的非常讚～

比目魚鰭邊肉手捲：

這是YUKI醬必吃的!　因為比目魚鰭邊肉的口感真的超人間天堂的~

YUKI醬就是愛那種魚肉油脂在嘴裡散開來的感覺!

稍烤過把魚肉油逼出來一點，整個塞進嘴裡，超入口即化的！

當油脂和飯吃在一起吃，真的超級誘惑人的啦！

這一味真的有滿足到YUKI醬的味蕾~

滷鮟康魚:

其實吃到這已經吃不太下了，但不吃又覺的浪費！

但吃一口後，滷的味道非常道地～

重點是己經滷很久了，所以也是有點入口即化了～

不錯吃！

其實這裡的湯是免費喝的，而這裡的湯頭也是比外面其它店家好喝太多！

重點是老闆那鍋湯裡放了許多的料，所以味道也比外面的濃醇！

要不是吃不下了，不然YUKI醬很想喝多碗一點呢!

對於這間店，雖然沒有華麗的店面，但是YUKI醬會再回來吃，

因為這些料理味道一點都不平凡，是會讓人懷念的味道！

其實日本料理只要新鮮就是王道，但重點這老闆給料給的很大方不會小器！

且還可以吃到一些不同的魚！所以每次來都可以有著不同的驚奇呢～

美味的魚肉們，I WIL BE BACK~

整體: ★★★★

食物: ★★★★

服務: ★★★

地址：台北市士東路100號 士東市場一樓102攤
電話：02-28363524, 0936132578
營業時間：am11:00-pm2:00, pm:4:00-pm6:00 (隨市場公休)