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這間日本料理店比較像是中高價位的居酒屋~

其實之前經過N次了,但從來沒有進去吃過,因為從外觀看起來覺的好像頗貴,

直到那天看到電視介紹就決定跑來吃啦......

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外面是還頗日本居酒屋的風格,許多的酒瓶,哈哈!

如果能放上各式各樣的酒瓶的話,看起來就更有居酒屋皂感覺..

也不會有冷冷的感覺~

 

cats    

 

餐廳裡有2層,進到店裡時感覺的有點冷冷的,可能是色系的關係吧~

上面主要是以吧台為主,主要看到的是以燒烤的食材!

不太理解的是明明樓上也有座位,為什麼一定要去樓下呀...呃!

 

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下面也是有吧台,但主要是以生食為主,

樓下也是有包廂,但照道理,做生食不是該帶頭套類的??

應該預防頭髮掉進去的可能性吧! @@

 

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小小的抱怨下,其實這裡的服務不會太差,但是.....

少了笑臉及較 "熱心"的服務,應該說了些主動吧!

 

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菜單其實還頗多元化的,燒烤/壽司等...

因為最近YUKI醬的胃小到爆,所以也沒點太多,服務生的眼神還頗納悶的....

呃! 是不能點少少的嗎..(煙~)

 

cats  

 

炙燒鮭魚龍蝦捲:

這道聽說是店裡人氣最高之一的菜! YUKI醬也是看到電視介紹這道~

所以更吸引YUKI醬要點來吃看看~

 

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之前YUKI醬吃到類似的是太春小館的 "毛毛蟲壽司".....

那時的口感只能用入口即化的4個字形容!

看到這盤壽司上菜時,YUKI先看了下鮭魚燒烤的程度是否有太熟...

因為最好吃的口感就是燒烤一下,逼鮭魚油跑出來的那剎那....

 

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通常YUKI醬習慣是一口塞進口,因為這樣才有辦法嚐出在嘴裡的層次變化~

YUKI醬覺的..上面的鮭魚有點偏熟了~所以那油脂不見了~

而鮭魚和飯的比例似乎應該鮭魚要再稍長一點~

 

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至於內餡的比例,都還不錯..只是吃不太吃龍蝦的口感耶!

可能因為炸過,所以龍蝦的美味似乎也沒有那麼的明顯~

 

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可能因為期望太高,所以口感就沒有預期想的讚!

因為也少了一股入口即化的口感~

 

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生牛肉佐胡麻醬:

這道菜並沒有在菜單上,YUKI醬是在外頭的點菜本看到的..

原本YUKI醬以為這道是生牛肉佈滿了盤子耶...

這做法還真第1次看到,還頗有創意的~

 

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裡面只要有一些小黃瓜等一些青菜,外層是用類似像河粉的皮包起來~

所以吃起來的口感偏清爽~ 還頗適合夏天吃的!

 

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外層的皮也還頗彈Q的,不會太軟吃起來覺的噁心什麼的...

有點像越南的海鮮春捲的口感....

 

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但最重點當然還是那生牛肉囉....

生牛肉的部位還不賴,油脂分配也均勻,

咬下去除了嫰嫰的口感外,也因為油脂夠所以吃進去時牛肉有點入口即化的口感!

其實,以口感的層次來看是不賴的!那些蔬菜也可以解油~

 

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雞軟骨串繞:

這樣一串60大洋,是有點小小貴啦~

 

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不過烤的是還可以囉...只是YUKI醬比較喜歡再吃烤焦一點的!

咬起來才會ㄎㄠ ㄎㄠ的,哈哈哈!!

 

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甜湯 - 桂花白木耳:

這是送的! 甜湯口感還不賴~

桂花味不會太重,頗清爽的,如果再不甜一點的話會更讚!

 

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YUKI醬個人對於這間店的感覺從服務面來看,覺的可以再多點笑臉才不會覺的有點冷冷的...

食物來看,在料理上還滿有創意的,但在有些小細節上如果有再注意點會更好,

例如炙燒鮭魚龍蝦捲的鮭魚燒烤時可以不要那麼熟,吃起來會更讚!

感覺還是有些進步的空間....

不過以上純粹是YUKI醬自己個人的感覺,當然也許其它人吃起來可能覺的不錯了!

 

整體: ★★★

 食物: ★★★

服務: ★★★

價錢2人約600-700

地址: 台北市光復南路290巷66號

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YUKI醬

YUKI醬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • 蝦蝦
  • 喔喔~ 果然是中高價位
    不過擺盤裝飾蠻漂亮的 帶人來還算體面溜~
    只是居酒屋通常都是吃氣氛 喝小酒聊天
    要吃飽有點難 應該說口袋要夠深啦 XD
  • 哈..是呀!! 但其實菜色也不是很居酒屋的FU...
    所以才會覺得有點貴唄...

    YUKI醬 於 2012/08/20 14:26 回覆

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