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上次來大倉久和是吃歐風館的自助餐,這次當然要吃精緻點的囉!

繼然,這飯店是日本原汁原味進軍,當然更要試試日本料理!

看有沒有讓YUKI醬眼睛唯之一亮囉,哈哈~

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裡面的裝潢感覺和歐風館的差很多耶!

這裡的感覺很日式之外,看起來空間還頗大的,不會太擠~

 

cats    

 

這裡除了吧台外,還有包廂囉!

不過YUKI醬發現好像還有鐵板燒的房間耶,還頗妙的~

 

cats  

 

這裡的點餐只要是做在包廂裡的就有低消~

所以點套餐是比較便宜的!而且套餐也是主廚精心配置的...

倒是很想看看如何食材當地化,但做法是日本化呢,哈!

套餐的價錢很多種,我們算點了個最稍便宜點的..XD

 

cats    

  

在吃飯前,一定要喝下Asahi beer囉!! 是唄~

 

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因為YUKI醬隔天要健檢所以不能吃生魚片....超殘念的啦!

嗚嗚~

前菜:

美味度: ★★★

這是沒有生魚片的前菜,哭哭~

 

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其實前菜都還不賴,口感也都很日式,不過,那海膽凍真的有比較驚奇一點!

但這樣就吃不到海膽的鮮了啦,嗚!

 

cats    

 

這是有生食的前菜...不過那握壽司好迷你呦!哈~

但有符合日本式的感覺,精巧,哈~

 

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湯物:

美味度: ★★★

裡面的魚是使用新鮮的漁去做成漿!

 

cats  

 

那漁漿做的很特別,完全沒有什麼腥味,而且還帶了鮮甜!

口感非常的彈Q~

湯超超鮮甜的,而且淡淡的,完全沒有加任何的調味,

真的會讓人一口接一口喝!

 

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生魚片:

美味度: ★★★

這不是YUKI醬吃的...因為要健檢所以必須要看著別人吃...T_T

看起來很新鮮,聽吃的人說口感粉不賴,彈又Q的!

 

cats  

 

吃不到只能聽大家說好不好吃,T_T~

愈想愈殘念耶,嗚嗚!!

不過,生魚片的份量感覺有點少耶,而且還少了經典的鮭魚..哈哈~

 

 cats  

 

這是YUKI醬不能吃生魚片的餐點~

看起來好像還不賴,因為有2片鮑魚,哈哈!

鮑魚口感還不錯,嫰Q外,也很新鮮~ 但這真的超清淡的!

 

cats  

 

醋物:

美味度: ★★★

這算有點開胃耶!哈哈~

主要是有小黃瓜/洋蔥及吻仔魚囉!

帶著稍微的醋意,還不錯,而且這道好養生呦!

 

cats  

 

精選肉料理:

美味度:★★★

今天的是壽喜燒囉,哈... 日本的壽喜燒最好吃囉...

尤其是那湯汁拿來淋飯,現在想到都還會流口水呢...哈哈!

 

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其實壽喜燒不需要有太多的配料,只要有牛肉就什麼都ok啦!!

不過,這裡面還是有豆腐外,也是有些青菜囉~

 

P1260855  

 

首先這牛肉,每片都很大塊,不會像其它地方小小的一片..

給的真的很有誠意呦!!

 

cats  

 

旁邊的生蛋黃是要拿來沾牛肉的,但因為YUKI醬我星期一要健檢....

所以只好把整碗生蛋往鍋裡倒囉,有點像親子丼的吃法,哈!!

不過,老實說,充滿蛋汁的牛肉真的粉性感,SEXY啦~

 

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果然沾了蛋汁的牛肉就是特別的滑嫰,淡淡的蛋汁及醬油味真的好吃耶~

重點是肉質也用的不錯,所以加分加分!

而且,配上白飯一起吃,真的是王道耶~

 

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甜點:

美味度: ★★★

甜點就是紅豆湯圓及水果囉~

那紅豆湯圓就很日式囉,還不錯吃!

最後會再給一杯熱抹茶來做ENDING....做是頗標準的ENDING啦!!

 

cats  

 

這頓日本料理吃下來,對YUKI醬而言其實沒有太多驚奇的地方~

食材其實也很常見,當然烹煮的手法是屬日本的做法囉!

不過其實套餐2000大洋,餐點的內容是少了點,是有點小小失望的地方啦~

覺的餐點內容還是可以豐富點,這樣才會吸引更多客人去吃.....

 

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交通 ★★★★ 有停車場可以停
環境 ★★★★ 因為才開幕,所以很新
且舒適及乾淨,也可以訂包廂
價錢   中高價
餐點品質 ★★★ 質:其實都達到水準之上,只是應該要再精緻一點
    量:剛剛好,不會太飽,以男生的量也是剛好的
服務品質 ★★★ 因為是飯店體系,所以服務還不錯
回店率 ★★ 覺的少了精緻感,以這樣的價錢可以在其它日本料理店吃到精緻餐點了,所以仍有進步空間

地址: 台北市中山區南京東路一段9號5F

 

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YUKI醬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • 小女王
  • 我吃過澳門的山里~
    對它印象也超好~

    台灣滴感覺是有少一點耶~
    不過精緻度和美味度感覺都很讚說~
  • 真的歐...澳門也有山里呦..哈!!
    台灣的精緻度真的沒有那麼足..還有進步的空間...XD

    YUKI醬 於 2013/05/05 23:35 回覆

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