到台中,有一味古早味一定要吃,那就是冷凍芋!

當然還有烤吐司也是另一道必吃的配角!

這攤子位在不顯眼的地方,但可是有許多人推薦必吃~

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別小看這小小的路邊攤,這一味可是吸引許多芋頭粉絲前往!!

當然他們家的吐司又不太一様,通常外面都是奶油厚片,但這裡更古早味!

這小弟做吐司的手沒有停過耶! @@

 

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等沒多久,就上來囉~

雖然我們吃飽了,但還是要來個甜點做個ENDING!!

 

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冷凍芋:

冷凍芋的做法是先選好完整結實的芋頭,洗淨後,第一次先用刀把皮切厚點切掉,

放入鍋中加糖一起煮,每次大約要煮八十斤才夠,到煮熟稍裂開的程度,大概需兩個小時,

煮熟後待冷卻便連湯帶芋直接放進罐子裡冷凍,客人點時,只直接取出罐子打開!

  

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這芋頭真的有利害! 超綿密的芋頭是最吸引人的~

記得,在吃時千萬不要先喝湯,不然你會覺的太甜!

 

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咬下去的第1口就真的讓YUKI醬幸褔到說不出話來~

因為綿密到入口即化耶! 對,這一味就對~

吃了一口芋頭後,再喝湯就不會覺的甜了!反而更可以享受湯裡那濃醇的芋頭味~

 

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烤吐司:

烤吐司就一定要外表酥酥的!

而且要呈現金黃色才是最誘人的~

 

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2片吐司的口味可是不一樣的,一片是草莓,另一片是奶油~

這也就是YUKI醬所說的古早味!因為並沒有很多人知道這種吃法~

又甜又鹹的口感非常吸引人,也很適合不太愛吃甜的人!!!

再搭上酥酥的外皮,真的是一絕~

 

cats  

 

冷凍芋吃了幾間,沒想到居然是阿斗伯的做法最傳統也最吸引人~

烤吐司也是阿斗伯的最傳統,現在想到都還會流口水耶!

因為已經好久沒有吃到那麼酥的吐司了,時間掌握超好的~

因為這間店是在巷子裡,有點難找,所以只要找到保建聯合藥局就可以找到阿斗伯囉~

 

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地圵:台中市成功路365號

營業時間: 14:30~凌晨1:00

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YUKI醬

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