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聽到豚王名字感覺好像非常威,而這間來自於東京!

大家有到過東京都知道一蘭拉麵,超期待這間的口感~

它位在的地點也很妙,在絕色影城的樓上!!哈~

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很LUCKY的居然剛好不用排隊,OHYA~

不過也剛好是坐在吧台的位子!

不得不說他們的裝潢還真的頗日式的,感覺好可愛呦!

(為了避免等等又有路人來和我說要拿掉照片,所以只要是拍到路人都會做上特效!)

 

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坐在吧台還頗有趣的,因為廚房是半開放式的,所以可以看到他們專注的神情,哈!

在枱子上YUKI醬還發現到他們放了一個好可愛的小鼓,

是麵好了就可以擊鼓嗎...XD~

老闆知道YUKI醬在拍照還在後面偷偷的比了YA,哈!

 

cats  

 

當然還有一個很可愛的鎮店之寶囉~

 

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原來牆上掛了它有許多種口味,只是台灣先引進了4種而已!

 

cats  

 

吃拉麵吃這久還真的沒看過這麼多顏色的,黑王/赤王及翠王!!

光聽這名字就覺的好酷呦~哈哈!!

 

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點餐的方式和樂麵屋有點雷同耶,也是自己勾選自己想要的味道是重還淡~

連肉的種類也可以選擇,避免有人不想吃太肥的,哈!

 這次YUKI醬點翠玉,但YUKI醬同事點赤王,嘿~

 

cats  

 

在等的同時,前面還有辣菜可以食一下~

口感是真的還頗特別的!但請酌量使用呦,還頗辣的!!

 

cats      

 

除了辣菜外,還有蒜頭可以現壓,如果有去吃台北一風堂或是常去日本食拉麵的話,

想必各位水水都不會陌生~

 

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YUKI醬發現筷子居然是用竹筷子耶,真的是頗特別的~

不知道是不是這樣吃麵才不會影響到口感,不過坦白說是有點難握,太大了,哈!

 

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赤王拉麵:

端上來時還真的和一般的拉麵的擺放方式不太一樣耶!

 

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遠遠的就看到那一大團的辣內醬,整個看起來好像很辣耶!!

 

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這碗湯頭喝起來偏辣,是稍油了一點!且也有點鹹!

不過味道是還頗重的,但不會辣到受不了啦~

 

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翠王+糖心蛋:

這是羅勒的口感!感覺的有點新奇~

 

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感覺好像義大利麵變成湯麵耶,真的好奇妙呦~

不太理解為什麼上面還放了起司粉耶,好酷!

 

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這豬腩肉看起來也太可口了吧!尤其是那肥肉閃呀閃的~

 

cats  

 

這肉的口感真的還不錯吃,算偏入口即化型的,因為肥瘦分佈均勻!

尤其是當肥肉放進嘴裡時,那油噴出來的那一剎那,幸褔!哈~

 

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不過不敢吃肥肉的水水們就可以點豬肩肉,就不會看到很閃的肥肉囉!

但可能豬肩肉的口感就會比較沒有那麼入口即化了~

 

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再來看看湯頭如何囉,湯底可是採用100%豬骨熬22小時製成!

不過要說喝不喝的出最原始的口感,喝不出,因為羅勒味太重了!

湯頭喝起來說怪不怪,坦白說是還頗順口的~

說油是真的偏油,但羅勒的湯頭真的好香醇!

 

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如果和赤王的湯頭比起來,翠王會香醇一點,因為有了起司粉做為調味唄!

YUKI醬喝到一半時,突然想到的是不知明天會胖幾公斤,哈~

 

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仔細看這麵的份量是真的還頗多的,YUKI醬應該是整個吃不完吧...ORZ!

這裡採用的是細麵,感覺和樂麵屋的好像呦~

 

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WELL,麵的口感YUKI醬有點失望了!

雖然麵的軟硬度YUKI醬是勾選普通,但這麵也吃起來也太軟了!

坦白說,麵的彈Q度幾乎是零~T_T

 

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幸好那糖心蛋的半熟的口感幸好有撫平了YUKI醬的受傷心靈...

因為那麵真的有讓YUKI醬失望到!

 

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蛋的口感有到達水準,非常的軟彈外,半熟的蛋黃超誘人~

 吃到最後還有淡淡的醬油味!

YUKI醬最喜歡吃完糖心蛋後嘴裡有著濃濃的糖心蛋黃味加上淡淡醬油味,很完美!

 

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因為最近有許多日本原汁的拉麵進軍台灣,所以吃完這間後,坦白說有點小小失望~

YUKI醬整個最後還是剩很多,因為麵真的糊到有點難再吃下去...../_\

 

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湯頭如果和其它間拉麵店比的話呢,有點小輸了!

不但偏鹹及油外,湯頭其實有點被其它的味道蓋過去了,

所以整個喝不出湯頭的原味了!所以如果在乎原味湯頭的真的該點原味!

而麵呢,真的需要再加強一點,因為麵的口感真的偏糊了!

如果問YUKI醬會不會再來吃,也許應該不會了吧!

 

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整體: ★★✰

食物: ★★

服務: ★★★

價錢:約230~250大洋(需加一成服務費)

 

地址: 台北市萬華區漢中街52號6樓 (絕色影城6樓)

 

 

 

 

 

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YUKI醬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

留言列表 (4)

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  • annie
  • 那赤拉麵看起來好辣啊!
  • 原本YUKI醬也這樣想..但試了一口不會耶..
    所以不用擔心..XD

    YUKI醬 於 2012/11/11 13:22 回覆

  • 蝦蝦
  • 拉麵啊 總是要吃過才能理解自己喜不喜歡 :p
  • 這是真的...!!
    不過感覺該來整理一篇拉麵攻略了..XD

    YUKI醬 於 2012/11/11 22:47 回覆

  • 小女王
  • 感覺那湯頭就是入味耶~
    這間我還沒吃過~有機會一定要試試~ㄎㄎ
    還可以加蒜是我的最愛~XDDDDD
  • 那湯頭真的超入味, (非常之重口味!!)
    不過yuki醬是覺的麵條有點失望~

    YUKI醬 於 2012/11/12 15:52 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:老闆的那個ya
    如果你沒說一定看不見阿
    >///<哈
  • 是呀..老闆還真活潑...
    其實我真的沒有在照他...= =

    YUKI醬 於 2012/11/12 21:32 回覆

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