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之前YUKI醬就吵著要來吃,但每次經過人都是大排長龍的~

不管是多熱或多冷,人氣永遠都不會變低!

但聽說這一帶即將要拆了,所以不管如何都一定要來吃看看了!

P1040649  

 

才幾點居然就客滿中,果然是超人氣耶!!

裡面只有賣牛肉麵,但如果不敢吃牛肉的還是有乾麵!

 

P1040648  

 

不過一進去,其實YUKI醬眼睛飄向的地方是......小菜區!

哈哈哈!!!因為那區的人味兒最多!

YUKI醬先飛奔去點了小菜囉~這次點的豬耳和豆干可都是必點的~

 豬耳/豆干等....尤其那豆干看起來很讚,滷到都已經百孔了!

 

P1040628  

 

當然豬耳朵的口感也不賴,非常的夠味兒~

這的小吃真的會愈吃愈上癮耶!

 

P1040629  

 

後來,YUKI醬又再去點了一次小菜!

這次要來吃看看牛腸和牛肚,因為牛肚和一般看到的似乎不太同~

 

P1040645  

 

ㄟ..牛腸的口感YUKI醬是第1次試!

還真的不是很能接受耶,哈哈!和一般我們在吃的小腸類不太一樣!

軟軟的且也沒有什麼味道!

 

P1040646  

 

牛肚的口感也很妙,和一般外面吃到的不太像耶!

應該是沒有魯過,所以口感上比較淡,

但是吃起來是有彈Q的~

 

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46.gif  牛肉麵:

這裡的湯頭只有一種清燉的而已!

 

P1040631  

 

最妙的是居然上面是加了空心菜耶!

好特別的吃法呦,感覺很家鄉味....

 

P1040633  

 

先從主角牛肉來瞧瞧好了!牛肉是不含筋不帶肥的精瘦牛肉....

牛肉的口感還真的不太一樣,吃起來很嫰外,重點也不會塞牙縫!

所以吃起來特軟~

 

P1040637  

 

再來喝喝看湯頭囉!

湯頭可是最重要的精華之一呢....

這可是用牛骨與牛油熬煮的湯頭,雖然看起來清淡但味道卻很香.....

雖然是清燉的,但似乎一點都喝不出有任何的腥味!

湯頭沒有太多的調味,有的只有青蔥和空心菜而已!

可以說真的還不錯喝,且還帶了點淡淡的蔬菜香!用3個字來形容:”濃,醇,香~”

 

P1040640  

 

至於麵條部份,也算還不賴,算有彈~

就是比較一般的家常手工麵!

 

P1040642  

 

這間的牛肉麵風格真的不太一樣!

但吃起來卻有股溫暖的感覺,感覺比較家鄉味耶!

可能湯裡沒有那些中藥或其它的調味料之類的吧~

很可惜這一帶要拆了,希望未來仍然可以再吃到這樣的好味道~(閃光!)

 

P1040632  

 

最後仍然要來評分下囉.....

這都是依YUKI醬自己的口感評的拉,也許每個人的味道或喜歡的程度不同,

所以僅供參考囉~

 

 評分  

 

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YUKI醬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

留言列表 (4)

發表留言
  • 小女王
  • 其實我還蠻想試那牛腸耶~
    因為我是腸子控~XDDDD
  • 哇..真的呦....
    那女王真的可以去試試看..XD~
    搞不好你會愛上它!

    YUKI醬 於 2013/01/02 23:51 回覆

  • 凱特Kate
  • 哈!看的我肚子好餓喔!天呀!!!
    我還蠻喜歡清燉的湯頭~我走淡口口味路線
  • 那凱特可以試試這間了...
    快找個時間去試試..不然到時拆了就吃不到了...~_~

    YUKI醬 於 2013/01/04 14:58 回覆

  • nature2live
  • YUKI有吃過附近的金華麵店嗎?
    因為我每次下課經過都只剩金華麵店有開哩..到這家永遠只看到人家在收店..殘念
  • 沒有耶...那間呀?? 在那呢??

    YUKI醬 於 2013/01/18 00:12 回覆

  • nature2live
  • 從公企中心方向過來,跟廖家牛肉麵同一邊。
    九點多十點都還高朋滿座哩..不過比廖家牛肉麵更簡陋些的店面。
    他的乾拌麵好吃,小菜我推清爽的西洋芹跟油豆腐。
    下次去試過之後也跟我說說吧^^
  • 咦..真的歐...那有店名嗎????

    YUKI醬 於 2013/01/24 23:39 回覆

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