YUKI醬

聽說德島縣這附近的海域為鯛魚最名，而這裡的鯛魚的吃法也是最多種的～

而這次特別來到鯛丸來用餐...重點這裡的景色也是極好~

 在還沒有進去用餐前，一定要來看看對面的景色～

在這裡還可以看到鳴門大橋，景色真的頗美呢！！

那橋的外觀是白色，搭配上藍天藍海，真的很美！

更把這座橋的美襯出來了．．．ＸＤ～

如果有多餘的時間，YUKI醬還真願意坐在這裡發個呆，因為這美景真的太美了！

彷彿像是一幅畫！

看完美景就要來享受美食囉～

裡面的裝潢很日本式... (ㄟ，在日本不日本式不嘫咧．．＠＠）

坐上沒多久就開始上菜囉～

鯛魚生魚片：

這每一片鯛魚看起來還真的很晶瑩剔透耶！

就在這裡發生了一件趣事，YUKI醬萬萬沒想到生魚片下面的那隻鯛魚居然是活的....ORZ!

害YUKI醬從自己的桌上跳到了別桌，快被嚇死了～ＯＭＧ！！

在這大家可以看一下驚到的影片（建議大家喇叭可以轉小聲點，ＸＤ～）

被嚇到，一定要趕快吃吃美食～

這鯛魚生魚片的肉質細緻外，重點彈Ｑ又清甜～鮮！

而且肉質上的紋露非常分明！現殺的果然就是不同凡響～

烤鯛魚：

這算鯛魚第二吃了！主要是把魚剖為１半下去烤～

旁邊還有螺及烤蕃薯～

那蕃薯的皮和台灣的不太一樣，這裡的皮是紫色的！

不過甜度還是台灣甜一點！而彈Ｑ度都差不多～

不過也是頗不賴的～

這螺肉，雖然是用烤的但怎麼水份還這十足，不會乾乾的～

吃起來還頗彈ＱＱ的～在調味上並沒有使用什麼醬汁僅只有用少少的塩，

這樣才能吃到原味呢！ 且處理的也算乾淨不會沙沙的!!

至於鯛魚肉，真的很鮮甜！

且質感很細緻到已經偏向不太需要咀嚼就可以吞下去了～

不過還是要小心刺呦！

炸物（綜合）：

這一排蝦看起來就要流口水～

炸物裡，YUKI醬最愛蝦子了! 哈哈哈~

日本的炸物外層的那粉都不會包的太厚，這樣才不會吃到一堆油！

就連蔬菜也是一樣讚，仍然還是可以吃到蔬菜的甜～

果然粉不要裹的太厚才是王道！！

再來又是另一盤鯛魚生魚片！

這似乎是另外半邊，且是取不同部位耶！

為什麼知道，因為YUKI醬是小當家.....哈哈...沒有拉！

仔細看一下刀工，每一片大小都差不多，且薄度也都夠薄，

但不會薄到太薄～

擺盤擺的真是美！

雖然不太知道這是那個部位，但與第一盤相比，

口感偏硬一點，嚴格說起來是彈Ｑ，算有小小的嚼勁！

不過YUKI醬比較喜歡這樣的口感，不然太軟吃起來有點驚驚的～

而這盤的吃法也和第１盤不太一樣，旁邊有附上蔥，

萬萬沒想到夾著蔥一起吃，更把甜味往上提升，好妙！

如果有人不愛吃鯛魚，來這吃牛肉也是另一種選擇～

烤牛肉：

日本的牛肉不管在那吃就是都很讚，油花就是美極了！

在烤時當然也是要有技術的！

大約５分熟，外觀帶有點焦最讚！

只要油花漂亮，再加上烤的技術，一定入口即化！

蒸蛋：

日本的做法又和台灣的不太一樣～

蛋的口感真的是入口即化外，重點是味道非常的濃醇！

一吃就真的上癮囉～

鯛魚飯：

其實吃到這真的已經飽了！

整個無法再塞下肚了！但看起來又好像超可口的．．．＞＜

每次到日本，原本不愛吃飯的YUKI醬一定會扒幾口來吃~

因為日本的飯好好吃呦，又彈又Ｑ的～

要不是因為吃不下，否則調味上還真的很香，一點都不會感覺到油膩！

滷鯛魚：

天呀！這到底是鯛魚幾吃呀．．．

看到最後真的是有點怕了！

不過愛吃魚的人應該是超愛的！

YUKI醬有吃一小口試味道，醬汁調的還不賴～

且不會有任何腥味，很香！愛吃魚頭的人，這道一定要點～

鯛魚湯：

這應該是最後一道了啦！

哈哈....(苦笑~)

真的是鯛魚大餐，整整儲存了一年的魚量！！

終於結束了份量有點多鯛魚大餐，當然一定要以甜點做個Ending....

不然就覺的不完整，哈哈！！

甜點：

甜點有慕司外，還有抹茶蛋糕及水果！

日本的甜點真的一絕，那看似不起眼的慕司，不甜就口感特別～

莓果與巧克力蛋糕結合，真的意外的搭！

不過YUKI醬最愛的還是抺茶蛋糕，奶油很細緻！

細緻到真的會懷念那口感～而且抹茶味真的超香的～

這間餐廳真的還不賴，很值得前往一吃！

只是可能不要點鯛魚套餐，否則吃到最後真的飽到吃不下外，

還會怕到！不過說真的他們鯛魚料理真的新鮮～

餐廳的環境也很不賴，看美景配美食真的是一絕享受～讚讚！！！

 餐廳質&量:

• 環境: ★★★★★ (可看到海與鳴門大橋)
• 食物新鮮度: ★★★★★
• 食物份量: ★★★★★
• 食物精緻度: ★★★★

地址: 徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦字福池15-33

TEL.088-687-0077