聽說這間餐廳的日本御膳可是很不錯吃的~

畢竟這間飯店可是有五星級以上的咧!!

這次食用的可是淡路御膳( ¥3,500),主要都是以淡路島的特產為主~

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裡面的裝潢除了很日式外,當然還是帶了點設計~

但算是很低調的!

 

 

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看著桌上的擺設愈看還真的愈有fu...

不知是不是因為在日本的關係,YUKI醬都會先注意桌上的小擺飾,XD~

 

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這些前菜看起來也太可口了吧...

呃~該不會這樣就結束了吧!

 

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哈哈哈...一問之下,還好!

剛上的那些其實僅是小菜類的~雖然僅是先付,但怎麼這豪華呀~ @@

先從握壽司及蒸魚來看看~

 

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握壽司整體:★★★✩

魚的彈性尚可,不過壽司握的還不錯,很結實!

 

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蒸魚整體:★★★★

魚很細緻,蒸的時間掌握的合到好處!

因為沒有放太多的調味,反而加了幾條柚子皮,再配上淡淡的醬油香真的是絕配~

柚子皮果然是個好物,因為把魚鮮味更再往上提拉~

 

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生魚片及炸物更是YUKI醬最愛的! 哈哈~

 

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生魚片整體:★★★★

牛肉刺身是最讓YUKI醬眼睛發亮的,因為口感超級入口即化的~

其它的魚種當然也不錯,口感很彈外,且也很鮮甜!!

質感來論,比握壽司的好許多呦~

 

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炸物整體:★★★★

炸的時間掌控的剛好,目外皮也是包少少的炸粉~

所以吃起來不會很膩!這次來日本還真的愛上了炸物!!

 

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牛肉迷你鍋整體: ★★★★

這和台灣的料比起來似乎沒有那麼多,不過那牛肉看起來似乎還不賴咧!!

 

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這整鍋看起來當然只有牛肉是主角囉~

尤其是半熟的牛肉看起來特性感!!牛肉不能太熟,不然就不好吃了!!

 

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一看這牛肉的油花就知道一定嫰!

吃下去果然沒有失望,超鮮甜的~

重點這少少的湯汁只有淡淡的味道,為的就是要保留牛肉的鮮味!

 

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而且他們的這種小火鍋也不會像台灣會附上醬油啥的~

崸時,有點懷念起台灣的火鍋耶,哈哈哈!!

再來就甜點囉~

甜點整體:★★

甜點主要是以梨子為主,不過YUKI醬不太愛這種味道~

感覺有點像罐頭的FU!!

 

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因為甜點吃的不太過癮,所以我們又再多點了一份其它甜點!

哈哈!

總覺的來日本沒吃到好吃的甜點就遜了~

黑糖蕨餅整體:★★★

這台灣其實也有賣,但做法好像不太一樣!

 

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蕨餅的口感彈Q,因為有冰過,所以吃起來整個超好吃~

而且下面那黑糖汁不會太甜,整個調的很剛好!

雖然一樣都是蕨餅,但和台灣的口感比起來,還真的有些差異..

 

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嚴格說起來,從量來看,還算合格!

不過男生可能會吃不太飽就是了,因為量沒有很多..

不知為什麼這次來到日本好喜歡和穿和服的女生照相呦,哈哈~

 

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餐廳環境:★★★★

食物品質:★★★✩

- 生魚片/握壽司:★★★✩

- 炸物/牛肉迷你鍋:★★★★

- 小菜:★★★✩

食物量:★★★

服務:★★★★

 

 

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