YUKI醬

之前幾次到宜蘭都一直沒有機會吃北門蒜味肉羹！

不是因為人太多不然就是因為有太多行程想去就排不上了～

終於這次有機會吃到了！

原來這間老店創始於民國55年，沒想到居然已經有40年年了耶!!!

而這間羹的重點就是因為濃濃的"蒜味"香~

今天算是很lucky吃到的，到的時候已經7點吧!

拿了74號，但老闆丟了一句＂雖然拿了號碼牌，但不確定是否可以吃到＂～

ㄟ，那拿了吃不到不就很嘔嗎．．．/_\~

就在等待的同時，心情也太緊張了吧～

幸運的是，老闆在叫號時前面有許多人都不在現場等待了，哈！

YUKI醬還真的要謝謝前面號碼的讓位，ＸＤ！！

為了食蒜味肉羹的美味，當然要叫一碗大碗的，

至於麵食那些就不點了，因為怕吃太飽了就無法享受那湯了．．

不然這裡還真有許多粗飽／吃爽／蓋巧吃法咧．．ＸＤ～

等了一會上來囉～

蒜味肉羹整體：★★★★

湯頭：★★★★(蒜味濃郁）

肉羹：★★★★ (滑嫰彈Q且帶點油脂)

湯裡佈滿了滿滿的蒜頭耶，而且看起來都是熬超久了～

而那肉羹也太搶戲了吧，和一般店家做的不太一樣，

這的肉羹不是用魚漿做成的～

就因為不是用魚漿做的，所以更能吃出肉的鮮味及口感～

這肉羹的口感真的不賴，可以吃出老闆對於肉羹的用心，

不但彈Ｑ重點也很滑嫰！！肥瘦的都都好～

這才真的是＂肉＂羹，平然一般都嘛是魚漿＞肉，少了口感～

而湯頭也才是他們真正強的地方！

這有點難在外面吃到，他們的蒜頭不是只放一點點．．

而是整碗都佈滿了蒜，不知他怎麼熬的，真的超香～

搭上少許的醋真的是超絕配！！

這間北門蒜味肉羹的獨特風味果然是獨特，

難怪每次經過都大排長龍，終於可以理解是為什麼了～

回店率真的是算高的，因為YUKI醬下次再來宜蘭也會再來吃，哈哈！

只不過吃完蒜味肉羹要再走去買北門綠豆沙就賣完了拉．．嗚嗚！

殘念～

NOTE: 來這吃裡的人記得要先抽號碼呦!!

地址: 宜蘭縣宜蘭市舊城北路141號

時間: 週一至週六 09:00~賣完為止、週日 09:00~賣完為止