之前幾次到宜蘭都一直沒有機會吃北門蒜味肉羹!

不是因為人太多不然就是因為有太多行程想去就排不上了~

終於這次有機會吃到了!

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原來這間老店創始於民國55年,沒想到居然已經有40年年了耶!!!

而這間羹的重點就是因為濃濃的"蒜味"香~

 

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今天算是很lucky吃到的,到的時候已經7點吧!

拿了74號,但老闆丟了一句"雖然拿了號碼牌,但不確定是否可以吃到"~

ㄟ,那拿了吃不到不就很嘔嗎.../_\~

 

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就在等待的同時,心情也太緊張了吧~

幸運的是,老闆在叫號時前面有許多人都不在現場等待了,哈!

YUKI醬還真的要謝謝前面號碼的讓位,XD!!

 

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為了食蒜味肉羹的美味,當然要叫一碗大碗的,

至於麵食那些就不點了,因為怕吃太飽了就無法享受那湯了..

不然這裡還真有許多粗飽/吃爽/蓋巧吃法咧..XD~

等了一會上來囉~

蒜味肉羹整體:★★★★

湯頭:★★★★(蒜味濃郁)

肉羹:★★★★ (滑嫰彈Q且帶點油脂)

 

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湯裡佈滿了滿滿的蒜頭耶,而且看起來都是熬超久了~

而那肉羹也太搶戲了吧,和一般店家做的不太一樣,

這的肉羹不是用魚漿做成的~

 

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就因為不是用魚漿做的,所以更能吃出肉的鮮味及口感~

這肉羹的口感真的不賴,可以吃出老闆對於肉羹的用心,

不但彈Q重點也很滑嫰!!肥瘦的都都好~

這才真的是"肉"羹,平然一般都嘛是魚漿>肉,少了口感~

 

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而湯頭也才是他們真正強的地方!

這有點難在外面吃到,他們的蒜頭不是只放一點點..

 

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而是整碗都佈滿了蒜,不知他怎麼熬的,真的超香~

搭上少許的醋真的是超絕配!!

 

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這間北門蒜味肉羹的獨特風味果然是獨特,

難怪每次經過都大排長龍,終於可以理解是為什麼了~

回店率真的是算高的,因為YUKI醬下次再來宜蘭也會再來吃,哈哈!

只不過吃完蒜味肉羹要再走去買北門綠豆沙就賣完了拉..嗚嗚!

殘念~

NOTE: 來這吃裡的人記得要先抽號碼呦!!

 

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地址: 宜蘭縣宜蘭市舊城北路141號

時間: 週一至週六 09:00~賣完為止、週日 09:00~賣完為止

 

 

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