因為正好鮮肉小籠包需要等1小時之久,所以就到了隔壁的嘉澎碳烤海鮮來打發一下時間~

原本不餓,但進到店裡聞到燒烤味就整個餓了拉~

怎覺的到這間店來吃的客人都是為了排小籠包,XD!!

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來這裡就點一下重點來吃吃囉!!

不過,YUKI醬發現這裡烤的速度還有點小慢耶!

因為大家桌上的東西好像都偏空居多!! @@~

大約等了快半小時才上菜,嗚!果然只能聞不能吃真的痛苦~

YUKI醬上次在另一間沒有吃到,因為嘉澎主打的就是新鮮且空運到的,這次剛好補吃!哈~

澎湖牡蠣整體:★★★

鮮度:★★★★

大小顆:★★

烤的技術:★★★

 

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從殼裡看牡蠣,感覺還頗酷的!而且還頗漂亮的耶~

如果這時能有一顆珍珠一定更酷,哈哈!

 

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打開後,其實每一個大小顆都不太一樣,但小顆的居多~

不知是不是因為現在不是季節的關係!

但不得不說,烤的技術還不賴,不會水份都乾掉了,所以口感上鮮甜!

 

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甜蝦整體:★★★★

鮮度:★★★★

一盤大約7-8隻左右吧!蝦的大小尚可囉!

 

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蝦子很新鮮,好加在烤的技術還不賴,所以吃起來還帶了點濕度!

口感上不會整個太乾!再搭上芥末粉還真不賴呢!

 

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肉串&杏鮑菇整體:★★

整體的口感尚可囉,感覺肉有點烤久了點,杏鮑菇的湯汁算還保留的不賴!

上面所塗上的醬汁算還不賴,不會搶了本來肉及杏鮑菇風采!

 

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綜合肉串整體:★★★

豬肉包蔥:★★★

豬肉包金包菇:★★

培根包蔥:★

 

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YUKI醬個人覺的豬肉包蔥比較讚一點,其它的就普通了~

但不得不說那蔥真的不賴,果然三星蔥魅力大!

且醬汁詰的也不錯,不會太過於死鹹~

 

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不過,培根搭三星蔥的組合怪怪的,多了一股YUKI醬不太愛的味道在~

YUKI醬這應該是煙醺的培根,如果是手生培根會好一點吧~

老實說,肉烤的技術就真的要加強了,因為肉都偏硬,

如果能再注意一點火候和時間的話會好一點的~

 

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YUKI醬建議還是要到員山鄉七賢村的那間比較讚!!

地址:宜蘭市泰山路11號

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