之前YUKI醬就有聽過闇黑工場的巧克力蛋糕非常美味,

但一直懶的上網去訂購,沒想到V醬默默的訂了一個給我食看看,

哦耶!!!迫不及待的打開來食~A_A

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上一次YUKI醬吃半熟蛋糕是在日本,是起司口味,

倒還真的第1次吃到巧克力的半熟蛋糕~

半熟蛋糕的口感一直都是YUKI醬的最愛,因為那種口感真的綿密到入口即化~

YUKI醬查了一下這間蛋糕使用的食材,不管那個環結都是有嚴格把關原料的來源!

其中最誘人的就是使用了73%的比利時苦甜巧克力!

 

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哇塞,一打開來就聞到濃郁的巧克力香味,那香味苦中帶點甜,

真的忍不住想要流下口水,哈哈哈!!

沒辦法,YUKI醬就是愛吃! 他們家的巧克力有分不同的熟度,這次的是3分熟度!

所以化口度也是最高的!

 

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他們家的蛋糕是採用輕烘焙的手法,這樣才能讓巧克力保有新鮮的原味,

所以一打開來時,蛋糕是呈現濕潤的,而非乾燥的呦!

切開一小部份來瞧瞧!!

哈,請原諒YUKI醬對於切蛋糕真的沒折..XD!

外層是濃厚的古典巧克力蛋糕,中層是濕潤的布朗尼,最中心就是會流動的巧克力餡心!

 

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吃一口在嘴裡,濃郁的巧克力與舌尖還真的擦出火花了~

這層次感也太誘人了吧,每咬一口就有著不同的享受!

巧克力的濃郁讓YUKI醬感覺超幸褔的,而且超快就在嘴裡化開來了~!

這時一定要有一杯黑咖啡來做搭配,這樣巧克力的味道就更提升了!

蛋糕的綿密搭上巧克力的濃郁,YUKI醬喜歡從上往下吃,這樣的層次感更加迷人~

 

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熟度介於熟與不熟之間的界點,口感真的滑嫰!

就像蛋炒飯的蛋不能太熟一樣,不然就整盤都毀了~

有時蛋糕太過於熟也就少了一股味覺的享受!!

"3分熟黑天使,與YUKI醬舌尖碰出了短暫火花,雖然短暫,但也成了永久的口感回憶!"

喜歡吃這種蛋糕的水水,也可以來試看看,你會愛上的~

果然是質與量都兼顧的高CP值!!

 

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總部地址:桃園縣中壢市九和六街5號

客服專線: 03-4508761

 

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