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這間店是之前一位可愛的同事小白介紹的,也是她帶YUKI醬去吃的~

聽說這間店只要到中午就一定客滿!!

"客滿" 這2個字永遠都是吸引YUKI醬前往的誘因,哈哈!!

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其實從外觀看,還真的頗像咖啡廳之類的,一點都不像是間賣餛飩的餐廳,哈哈!

打開看到裡面,更感覺這裡其實是間酒吧咧...

會不會是中午/晚上賣餛飩,到了11點開始就開始賣酒,哈哈~

而且座位都是以高腳椅為主,還真是特別~

 

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在店裡面居然也有射飛標,太酷了吧!!!哈哈哈~

 

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這裡最主要就是賣餛飩,而且有著各式各樣的餛飩!

這樣的店YUKI醬還真的是第1次遇到耶,好特別呦~

聽說乾麵也是超讚的呦!!

 

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小菜種類雖然不太多,但看起來都好好食呦!!

 

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滷蘿蔔:

美味度:★★★☆

這看起來就覺的已經熬很久了~

果然是有入味,調味是淡淡的,所以吃起來也夠鮮甜!!

 

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豆干&豬頭皮:

美味度: ★★★☆

YUKI醬覺的他們家的豆干和豬頭皮口感都不賴,重點是有入味!!

且在豆干上還有帶了一點不同的調味,清爽味道又不會太重~

 

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乾麵:

美味度:★★★☆

聽小白介紹說,這裡的乾麵味道非常特別且很好吃~

 

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這裡的做法似乎和別間不太一樣!

上面有著滿滿的蔥外,還有那快滿出來的肉燥醬汁耶~

 

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吃起來的口感真的不太一樣,原本以為醬汁這多會太油,但這裡的醬汁是屬於帶點芶芡型的~

所以與麵攪拌後,那芶芡的感覺也消失了~

味道適中,不會太鹹或太油,另有一番風味!而麵的口感也是彈Q的,一開始有了不錯的印象,XD!

 

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炒手(干貝口味餛飩):

美味度:★★★★

皮彈Q度:★★★★

餡美味度:★★★☆

坦白說,還真的第1次吃到干貝口味的餛飩耶,好特別~

 

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而且還頗大一顆的!

那皮看起來就知道薄厚度剛好,而且還帶了點彈Q,所以特別的剔透!!

 

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打開看到餡,還正在想自己有沒有看錯呀,滿滿的干貝絲~

難怪5顆就要100大洋了,是真的還頗真材實料的!!

所以炒手的醬也沒有味道太重,為的就是怕搶了干貝的風采~

不過,是真的還頗難吃出干貝的香味,因為干貝本來就無味,只能體會那口感~XD

 

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鳶鴦餛飩湯:

美味度:★★★☆

餛飩皮Q度:★★★★

餡美味度:★★★★

這是還頗特別的吃法,除了喝湯外,老闆還有提供醬料,這樣也可以吃到炒手的口味,哈!

 

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不知為什麼,覺的這裡的餛飩及湯頭的烹煮方式都不太一樣!

總覺的似乎特別的優雅,哈!YUKI醬是瘋了吧! 居然用"優雅"來形容餛飩~

 

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這裡餛飩的大顆程度是和炒手一樣的~

不管是皮或是煮熟的程度都是差不多的,所以他們的餛飩是真的是有用心在對待餛飩~

 

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果然吃來吃去似乎還是鮮肉比較合口味,哈哈!

這鮮肉很香嫰,可以吃出是新鮮的肉,而非冷凍了很久的口感~

味道相當單純沒有任何的調味...

如果要和干貝比起來的話,YUKI醬還是喜歡鮮肉口味!!

 

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當然也是要放在醬料理吃看看,其實他們家的醬料的味道都不會太重~

所以不會像四川炒手那樣的酸辣!!!

YUKI比較喜歡沾了醬的口感,因為整個調味醬的醬汁把餛飩的層次感變的更好吃了!!

 

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吃到這裡還頗滿足的,果然和一般的餛飩的口感都不太一樣!!

比較不像傳統型的口感,但餛飩的精神是有的~不過多了分清爽的口感~

會讓人一口想要接著一口吃~

如果各位水水吃完餛飩想要喝個涼的,YUKI醬覺的桑椹檸檬汁還不錯喝呦,且也不會很甜!

和餛飩有搭到,哈哈!!

 

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交通 ★★★☆ 附近有賣場停車場,路旁可稍暫停
環境 ★★★☆ 偏小,是高腳椅,所以有點難坐
價錢   中低價位
餐點品質 ★★★☆ 質-
不管是餛飩或是內餡都好吃及特別.且皮薄又彈!
量:算適中
服務品質 ★★★☆ 服務的速度還頗快的
回店率 ★★★☆ 如果想吃餛飩會再特別前往來吃

 

地址: 台北市市民大道五段169號

營業時間:11:00-20:00

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YUKI醬

YUKI醬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

留言列表 (2)

發表留言
  • 蝦蝦
  • 很有創意的店
    吃餛飩可以射飛鏢XDD
  • 哈哈..當酒吧在經營...XD

    YUKI醬 於 2013/05/09 17:10 回覆

  • 訪客
  • 雖然吃過幾次,但看妳介紹還是會忍不住流口水~
  • 哇..真的呦..謝謝你的支持.>XD

    YUKI醬 於 2013/05/27 11:49 回覆

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