Le Ruban Pâtisserie這間蛋糕店之前YUKI醬就有介紹過~

也是YUKI醬目前覺最好吃的蛋糕店!!

因為他們的口感總是會帶來幸褔的享受~

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北海道乳酪蜜桃玫瑰慕斯

美味度:★★★☆

外面的設計並不會太炫麗,整個就是走樸素風格~

為的就是要突顯出Happy Mother's Day的字眼!!

 

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上面那花瓣也是用玫瑰醬做成! 很有質感~

 

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蛋糕表層是用玫瑰果醬做成的!

這蛋糕的層次感非常的豐富! 裡面有著日本產地直送生鮮奶油/北海道十勝四葉奶油起司~

且還搭配了法國鹽之花布列塔尼酥餅及日本熊本麵粉

內餡蜜桃輕柔慕斯及南投有機玫瑰慕斯~

(哈! 蛋糕整個切的醜,真是不賢慧,XD!)

 

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口感真的很特別,原本以為會因為玫瑰果醬很甜,

但沒想到因為十勝四葉奶油起司,所以口感整個綜合了起來~

層次感非常明顯,內餡是蜜桃輕柔慕斯及南投有機玫瑰慕斯...

但不巧的,似乎被果香的香味搶走了~

如果玫瑰香氣再以再加重一點,那就更讚了!

不過整體吃完後,嘴裡仍然有香氣~

真的又再度品嚐出用心!

 

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地址:大安區仁愛路四段300巷20弄11號1樓

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YUKI醬

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