會知道這間店,是因為某天有位網友到YUKI醬文章留言,

說在潮州街上除了廖家牛肉麵有名外,

聽說再來就是這間老王牛肉麵了,聽說每天超過7點就沒了呦~

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裡面就像一般的小吃店,但時間一到就漸漸的開始多人起來~

雖然看起來僅只是一般的小吃店,進去後就聞到香濃的牛肉湯!

 

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這裡除了主要賣牛肉麵之外,還是有賣一些乾麵之類的~

還有一些小菜可以點囉!不過小菜看起來有點小貴耶!

 

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小菜:

美味度:★★★

豆干滷的非常有味道,當然大腸也是毫不遜色!

不但沒有濃郁的八角香,反而還有一股淡淡的醬油香,

搭配上特製醬汁,口感更讚囉~

 

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蛋花牛肉湯麵:

美味度:★★★

這碗看起來還真是特別,那蛋看起來就是可口!

而且下面還居然放了空心菜耶~

 

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原本以為是會打顆散蛋在牛肉湯裡,沒想到居然是算煎好的~

還真是頗特別的一個做法!

不過顏色部份還算漂亮,吃起來也是嫰嫰的~

只是感覺好像和整碗牛肉麵口感是分開的!

 

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湯頭喝起來有一點點的不太同,不是屬於家常的那種,

而是帶了點淡淡的中藥味,不過喝起來是濃郁的,只是那辣油似乎太多了點!

如果辣油能少一點的話,喝起來能更爽口點~

 

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麵條吃起來的口感不會太軟或太硬,

因為有帶了一點點的厚度,所以口感還不賴!

雖然不是屬於家常粗款的麵條,但吃起來就是有種家常味~

 

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半筋半肉牛肉麵:

美味度:★★★☆

滿滿的半筋半肉及空心菜整個蓋滿了麵~

 

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牛肉的口感真的很特別,不單只是牛肉,連上面的皮也取了下來,

還第1次看到呢!

 

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重點是牛肉是屬於長條型的,而不是方塊的,

這樣咬起來的口感更好食了!而且滷的也很不錯,

這牛肉真的嫰又彈,掌控的很不賴!

 

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牛筋也很彈Q,只不過YUKI醬還實在不怎喜歡吃牛筋的!

但不得不說口感真的不賴,不會太硬或太軟~

 

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這間牛肉麵是屬於比較家常,和廖家的口感有點像,

只是這裡的口感稍油了一些,所以喝湯時會覺的稍偏油~

不過論牛肉,這裡的口感還真的還不賴!

 

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交通 ★★★ 附近沒有停車場,但可以路邊停
    也可以搭捷運(捷運古亭站6號出口)
環境 ★★★ 環境算乾淨及舒適
價錢   平價
餐點品質 ★★★ 食物口感還不錯,只是稍油了點~
服務品質 ★★★ 上菜速度算頗快的
回店率 ★★★ 如果湯頭不會這麼油的話會再想再來食, 但整體來說還是不錯的,和廖家有的拼~

 地址:台北市潮州街82號

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YUKI醬

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