到了台南,真的有太多太多的美食可以吃,

當然米糕就是其中一個,而且已經傳是傳統美食了,

爬了文,大家都有不同的推薦者,但YUKI醬還是選了小南~(´・∀・)σ 

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雖然是小吃店,但保持的還頗乾淨的,而且好多名人推薦耶~

 

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小南米糕源起始於1907年,由黃慶珍先生的祖父創立!

從菜單上來看,樣式其實還頗多的,還可以吃到一般及國宴級米糕

 

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魯蛋:

美味度;★★★★

這顆魯蛋還滷的真夠入味的耶,咬開後,很香的醬油香也跟著在嘴裡散出來~

很不賴!

 

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國宴級櫻花蝦米糕:

美味度:★★★★

放在荷葉上的小南米糕還頗誘人的~~( ̄▽ ̄)~* 

 

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上面還真的充滿了櫻花蝦耶,看起來還頗不賴的,

而且還是大隻的呢!

 

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就連米糕看起來都QQ的,而且似乎和古早味的米糕比較不一樣耶~

上面似乎還有醬汁!

 

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吃起來的口感還不錯,米糕算札實,吃起來還真的有點像肉粽耶!

哈哈哈~ 搭配上他們家的調味真的有一種說不起來的特別口感,

很香,很醇!(閉眼品嚐中~) ╮(╯▽╰)╭ 

 

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米糕:

美味度:★★★★

傳說中的米糕就長這樣子,看起來真的是豐富~

 

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通常我們在吃時,裡面都不會有花生耶,頗特別的~

而且料還真的頗多的耶,整個超大器的!

果然是傳統的米糕之王呀~ 

 

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口感吃起來超香的,有著肉汁的香氣外,還有著酥酥的肉鬆搭著,

整個層次感超豐富的!! 

花生是撒過的,所以搭上Q的米糕後,更是突顯出花生的香氣~

重點這糕的彈,真的會吃不停的一口接著一口耶~

 

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四神湯:

美味度:★★★★

吃著米糕當然要搭配湯一起喝,四神湯就是最佳搭配著~

四神湯裡的料也是相當多的,尤其是腸子很彈Q且處理的相當的乾淨,

湯頭也很順口,不會太過鹹,反而還有著淡淡的酒香~ 

 

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小南米糕果然不同凡響,國宴級的口感就是不一樣~

不管是米糕的彈Q度,料的豐富度整個搭的非常剛好,

就連肉汁也是超香的,尤其是米糕吸收了肉汁後的味道,更是超香的!

而這就是所謂的古早味了!

 

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  YUKI醬評價時間 

交通 ★★★ 附近沒有什麼停車場,不過可以停在路旁~
環境 ★★★ 環境舒適,很乾淨
價錢   平價位
餐點品質 ★★★★ 米糕及湯都在水準之上,還不錯!
尤其是米糕的彈Q度還不賴,而搭上的醬汁也不會搶了米糕的風采,
反而襯托的更讚~
服務品質 ★★★★ 服務還可以,上菜還頗快的
回店率 ★★★ 國宴級的口感非常不錯,還會想再回來吃,不過還是會想吃吃看別間的口感

 地址:臺南市東區大同路一段189號

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