在銀座,各精品品牌都有著自己的餐廳或是咖啡廳,

YUKI醬都整個忘了去年4月有去拜訪了日本資生堂的餐廳,

一間以傳統優質法國佳餚著名的旗艦店.....

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整棟的外面呈現了很顯眼的粉紅色,雖然簡單但是外觀又帶了點特別~

一樓就是屬於甜點外帶區~

讓經過的人很難不停下腳步進來選甜點外帶!

 

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裡面的裝潢帶了點貴氣,但很符合日本人的風格!

訝異的是居然客滿耶!!

 

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這裡除了蛋糕外,還有午餐的套餐~

YUKI醬選了5,400 日幣的套餐!

套餐裡面從前菜到甜點都包含了,算一算其實也不太貴~(*σ≧з≦)σ 

 

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麵包:

美味度:★★★

雖然只是麵包,但酥脆的外表搭上柔軟的麵包,

濃郁的麵粉香真的超讚!

 

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前菜:

美味度:★★★★

這份前菜,雖然簡單,但看起來卻多了一些精緻感~

 

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那粉嫰的顏色也未免太犯規了吧...o(≧o≦)o 

不過,這鮭魚的做法和一般吃的有點不太一樣,

鮭魚大約是3分熟,而上面是煎半熟的,再搭配一些香料,

整個很特別~

 

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雖然有加了點香料配方,但一點都不影響鮭魚的本身鮮味,

這塊鮭魚的技術還真的有點驚到YUKI醬,

怎麼可以這麼柔嫰且又帶了點入口即化的感覺呢...

再搭上旁邊的哇沙比口味的CREAM,整個又大大的加分!

 

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玉米濃湯:

美味度:★★★★

外表看起來其實就是碗一般的玉米濃湯,只是碗高貴了點!

 

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這湯濃郁的程度也太誘人了,玉乎和濃湯搭配的剛好,

喝一口,嘴裡就有滿滿的濃郁香味,而且好順口!

 

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牛頰肉搭蔬菜:

美味度:★★★★

聽說這牛頰肉一天並沒有很多份呦~

 

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這牛頰肉上面的醬汁看起來也太可口了吧,聽說這可是特調的!

嚐一口,醬汁非常的順口,而且又帶點回甘耶~<( ̄︶ ̄)/ 

 

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牛頰的口感非常嫰外,因為熬煮的時間偏長,所以也是超入味的,

牛肉的份量也不會太少,對女生而言算是剛好!

 

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再加上醬汁一起食,整個牛肉的鮮度又再被提升~

而且牛肉本身的味道真的濃郁,完全不佰被醬汁影響~

 

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再來就進入甜點時間囉! 甜點也未免太誘人了點~

除了原本的甜點,他們還有另外招待手工餅干!整個超豐富的!

 

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Orange Parfait with caramel of salt flavor and meringue:

美味度: ★★★★

這樣子的做法比較是台灣不常做的,但在法國YUKI醬看過~

 

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旁邊的薄片打開後,起司和蛋糕比例還真是誘人~

而上面的擺飾也太童話了吧,不過日本的甜點就是應該如此!XD!

 

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服務生建議的吃法是從上切到下一起吃,才可以吃出為什麼他們要將甜點設計成如此~

首先試的是有牛奶糖的,口感帶了點鹹,

整體綜合起來清爽,且不膩!≧▽≦y 

 

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水果的口感,搭的是帶了點酸甜的覆盆子,

酸甜中更把起司的味道更加的突顯出來!YUKI醬喜歡這口感,整個更解膩~

 

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最後再搭配上一杯卡布,真的是非常滿足到極點!

其實不太常能在日本喝到卡布,因為他們通常都喝歐蕾居多,

但這杯咖啡的質不錯,是濃郁的~

 

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這一間的餐廳和其它的精品品牌的餐點比起來算較便宜點~

且不管是味覺視覺皆都非常享受,

也難怪所以幾乎客滿!如果你是甜點控,YUKI醬建議水水們可以來試試~

 

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地址: 東京中央区銀座 8-8-3

營業時間: 11:30~21:30(定休日~月曜日)

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YUKI醬

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