YUKI醬

拉麵對日本人而言，簡直就像我們在吃魯肉飯／米粉湯一樣非常的普遍～

所以他們不會像台灣人一樣的對有名氣的拉麵店瘋狂～

而與日本人聊天後也發現，其實當地日本人較偏愛小小店吃飯～

這間店真的是非常之小！也沒有連鎖店～

而外面也真的是大排長龍耶，我的天！

不過位子也不多就是了～哈哈！

這也是要在外面的餐劵機器中買餐劵餐劵呦！

還頗多種樣式可以選的～

這裡沒有限制不能２人吃一碗呦！且這裡的人也比較親切些～

我們選了特製拉麵及燒餃子。。。。

沒想到做廣告的人還是默默的被廣告

不得不說這裡的空間真的好小呦，連廁所也是～

比較胖的人應該會覺的很痛苦吧！

特製拉麵

美味度：★★★★✰

這碗拉麵看起來還真的非常的不同耶～

不管從擺盤及內容物來看，都非常有意思！

從湯頭來說，它是屬於味道較淡的～

雖然並沒有太多的蒜味來加持，但非常的香，

主要它的湯頭可是用雞和魚去熬製而成的～！重點，湯頭並不會像其它的拉麵店那麼的油！

所以對喜歡清淡口味的人而言，是一大褔音～

而玉子也很好食，軟彈適中，吃進嘴裡還有淡淡的醬油香在嘴裡散開～

麵的彈Ｑ度非常的不錯，可以和有名的一蘭比了！

YUKI醬還是偏愛這樣子細麵口感，總覺的更細緻了些～

最妙的是YUKI醬居然還在這碗拉麵裡看到餛飩耶!

好親切的感覺~

而且是屬於札實型的餛飩！吃起來，果然非常的夠味～

肉是有醃過，所以淡淡的醬油及麻油香充斥嘴中！

再仔細看了一下這碗拉麵的配料，沒想到居然有雪裡紅及碎肉沫耶～

這樣的搭配好妙，尤其是在拉麵店看到～

不過，也是因為這樣的搭配，所以湯頭上又再有層次感的火花爆發！

YUKI醬愛!!!湯頭變的更回甘了~

不得不說，這的叉燒也特別！

感覺和香港叉燒飯的叉燒差不多樣子～

叉燒的厚度與口感呈正比，感覺這肉是有特別選過部位的～

吃到這裡，不得不說這間的拉麵口感，真的有讓YUKI醬眼睛亮起來，

因為真的好特別的口味！整體搭配上真的很不錯～

突然有種台灣味的fu，哈哈！

再來的燒餃子更是讓YUKI醬期待~

燒餃子

美味度: ★★★★

好妙的居然還附上檸檬及蘿蔔泥耶~

這餃子煎的真美~

不管是型還是煎出來的外觀，都讓YUKI醬口水直流~

餃子的內餡味道不會太重，加了檸檬及蘿蔔泥一起食用，

餃子口感上層次又變的不太一樣，尤其是加了蘿蔔泥，居然變的更鮮～

在這裡的吃法，還真的和其它店家不太一樣耶！

這間的拉麵店的口味和做法都和日本其它店不太一樣~

少了重口味及油膩，反而多了清新的口感～

其實這樣更可以品嚐出湯頭的鮮味～

吃了這間後，其實反正而更覺的重口味的拉麵似乎少了精緻的順口～

如果不喜歡重口味的味道，YUKI醬則是非常推薦來吃吃這間呦!

地址: 東京都文京区湯島3-47-2
交通方向: 御徒町駅步行5分鐘