YUKI醬

這間拉麵位在民生社區裡，沒想到在安靜的社區裡也會有令人瘋狂的拉麵！

雖然這間不是來自日本的連鎖拉麵店，但! 人氣爆增~

三友拉麵的意思，就是三位好友共同創業開設的，還頗有復古意思的～

剛到時，裡面人真是滿滿滿！

只好稍等一下，不過速度算快，沒有等太久囉～

整個外觀看起來很日式耶～

這裡的拉麵選擇還頗多的呢！

而小菜也是很精彩，感覺可以吃的粉開森～

如果不太想吃麵的，也可以選定食來食～

整個就有貼心的fu，因為對於男生而言，又多了一個選擇～

就連裡面坐的位子都是有設計過的，吧台整個就非常的日本史待兒。。。

在擺設上也是頗有自己獨特的味道～

今天因為是一家人出來吃，所以叫的可多了呢。。

小菜

美味度：★★★☆

應該說菜單上的小菜，YUKI醬家都叫了一份來吃吃~

每樣小菜的口感都很不錯吃，其中最好吃的就是銀芽叉燒及酒釀蕃茄和小黃瓜囉～

很道味！

銀芽叉燒，不是每一間做的都很可口，但他們家不管是在調味上，

或是叉燒上的比例而言，都恰到好處～

重點這叉燒也還頗大塊耶，不會感到油，搭上銀芽反而帶了點爽口！

炸豆腐

美味度：★★★★

這道也是不錯的口味，醬油不會死鹹，酥度也是恰到好處～

重點在炸的時間上也控制不賴，咬下去還有少許湯汁！

唐揚炸雞

美味度：★★

這也是每次在吃日本拉麵時，所必點之一～

不過他使用的炸粉及炸的方式似乎不太一樣～

這裡的皮吃起來感覺比較厚一點！YUKI醬還是比較愛吃正宗的做法~

雖然咬下去，雞肉都是嫰，但少了些許的脆度及香氣！

豚骨醬油拉麵

美味度:★★★★

聽說這可是人氣商品!

雖然外觀看起來平淡，但可是用限量手工的醬油製作而成~

這醬油的來頭不小，小豆島醬油可是由日本擁有四百年歷史的限量手工醬油廠所製作的～

所以需要在２年前就預訂才可以購買～

和一般的排場不太像！上面充滿了許多的蔥和蒜頭～ 

整個非常的大器！

蒜頭和拉麵就是好朋友來著的，就像香蕉和巧克力一樣！火花～

而YUKI醬最關切的就是那叉燒~

叉燒看起來和麵屋武藏有點像耶，都是使用了豬腩肉～

不過YUKI醬喜歡三友的口感，細緻但卻又不膩!

 麵的口感有彈，軟硬適中，因為吸附了湯汁，

所以吃起來又帶著醬油的濃郁香～

因為醬油拉麵裡沒有附上糖心蛋，所以又另外叫囉～

糖心蛋

美味度：★★★★

糖心蛋的蛋黃整個口感很特別耶！非常軟嫰彈～

又帶著淡淡的醬油香，這一味YUKI醬愛!!很值得叫一份來吃吃!

雖然日本人吃拉麵沒在喝湯， 但這純手工製的醬油，YUKI醬還是想喝看看口感~

咦..喝起來的口感和之前吃到的都不太一樣耶!

湯頭不會死鹹外，重點喝起來相當順口，而且還可以品出醬油淡淡豆香～

老闆特別說，現在連在日本的拉麵店都可

豚骨無敵拉麵

美味度：★★★★

這是傳說說的新作～感覺好像又豐富了一點！

這湯頭比較不一樣一點，是用豬大骨和雞腿骨等放到日本特製58公司的高湯鍋裡，

再經十小時燉煮出來的～

所以湯頭濃郁，也非常香，當然口味也稍重一點了囉～

那叉燒可是有先燒過，所以吃起來又更細緻許多。。

這一間拉麵店雖然不是在日本的連鎖店， 但味道完全不輸給日本的連鎖店～

不管是湯頭或是用料上，都非常的讚！

特愛他們家的醬油拉麵～尤其是湯頭，現在想到都還會流口水呢！！

  YUKI醬評論時間

地址: 台北市民生東路四段112巷1弄18號

電話: 02-2545-0606