YUKI醬

YUKI醬一直都很少到內湖去覓食，沒想到居然也有一間像＂家＂的餐廳～

在日本以野菜甜點出名的菠啾花園Potager Garden也進入台灣囉!

踏進菠啾花園時，真的有讓YUKI醬驚了一下~

不得不說，這花園還真的很大，而且很休閒，

適合吃完飯到這走走坐著聊天，哈！

一到餐廳裡，裡面整個猶如花園一樣，非常的清新且舒適～

整個心情都放鬆了耶！非常綠化～

就連用餐環境也是充斥著綠意！

非常有日式的風格，連桌椅也是用原木色，看起來簡單又乾淨！

有些桌子很可愛耶，居然桌子裡面是蔬菜～哈哈～

而在柱子上，居然還畫滿了可愛的圖示等，感覺溫馨許多！

彷彿到了日本的餐廳，哈哈！

嘿...櫃台前居然有著一堆新鮮蔬菜水果耶!

另一側還有沙發區，看起來就覺的很可愛！

很適合吃下午茶耶！！

還有一小角落好特別～

如果可以坐在這小角落裡工作，YUKI醬一定會非常開心~

有著茖式各樣的特別創作，好心動呦！真想都帶回家，哈哈～

因為好像不太能拍，所以只拍一些些而已！

剛坐下來就被招待了一杯新鮮蔬果汁

用了地瓜葉／菠菜／蘋果及鳳梨，還真意外的爽口耶～

這裡有不同套餐的價錢，當然也是可以單點囉～

這間可是是來自日本中目黑的美女廚師柿安耶 (Aya Kakisawa) 來開店的呦～

YUKI醬今天吃的是880大洋的囉~

份量看起來還不少耶！！

這裡的食材都是有機或是較高級的，而在這裡沒有肉食～

到這裡就是要進行體內環保的開始！

湯品　（蘑菇湯搭brido 法國麵包)

美味度：★★★★

擺盤也好日式呦，就很小巧的感覺～

雖然很多餐廳都會有蘑菇湯，但不是每一間濃郁的比例都抓的剛好～

而這的蘑菇湯口感真的濃郁，有時還會吃到小蘑菇顆粒！

而這的麵包必須要稱讚一下，連ｖ醬吃了都ｗｏｗ～

外表雖然看似平凡，但法國麵包要做的好吃不容易，這的麵包口感柔軟中又帶著濃郁的麵粉香！

外皮酥酥的，真的有驚到～

建議也可以沾著蘑菇湯一起吃，口感上的層次又會不一樣～

堅果鈴薯沙拉

美味度：★★★

端上來時，有些許的驚訝，和平常看到的沙拉不太一樣！

那馬鈴薯沙拉有誘到YUKI醬，吃起來沒有油膩感～

原來是他們家自己特製的營養美乃滋，所以有股爽口的口感～

而旁邊的沙拉醬居然是用豆乳醬，整個意外的合拍～

與沙拉葉一起吃也多了特別的口感！真的是吃的健康！！

GREEN(黃瓜/腕豆/花椰菜)

美味度:★★★

端上來時，就有聞到粉讓人開胃的醬汁～

吃起來清爽，更可以吃出蔬菜的甜味～

完全沒想到因為加了少許的萊母，使味道也更清新！

糖醋里肌

美味度：★★★✰

別以為是真的里肌肉呦！這可是用日本非基因改造製成的素里肌～

這道可是使用了美大利的巴薩米克酒醋，所以醋的香氣很濃郁！

不得不說，味道還真的很像真的糖醋里肌，哈哈！

對於YUKI醬而言很喜歡這道，因為酸的夠味兒外，搭上素里肌的口感，

真的很像在吃真的里肌肉耶，哈哈，真的好食～

吃完這道後，還有一杯野菜汁（苦瓜／香蕉及鳳梨）

把剛所吃的重口味里肌味道都刷淡了，沒想到這樣的野菜汁口感超清爽的耶～

菠啾鹹派

美味度：★★★★

這道可是這裡的招牌～光是看到擺盤的藝術就覺的心情好～

鹹派看起來就是水準之上，雖然還未切開，但可以感覺裡面的料很澎湃～

是一塊優雅的鹹！哈哈～

外面的酥皮烤的時間掌握的很剛好，不會一切下去就整個攤掉～

靠近聞，那酥皮的香氣濃郁～

裡面的餡果然如猜的，哈！有夠澎湃的！

看的胃口都來了，這就是法式的道地做法了～

吃起來層次感很不賴，有許多的蔬菜都結合在一起！

整個味道非常特別，原本以為會很膩，但其實是爽口～

居然做的比法國當地更好吃，搭著酥脆的皮真的是大大加分！

在吃的同時還可以享受到擺盤的藝術，這就是視覺與味覺的雙重享受！

其實可以想像的到做菜的人的優雅～（幻想中，哈！）

野菜綠咖哩

美味度：★★★★

YUKI醬看到五穀飯時，整個皺眉了．．．Ｔ＿Ｔ

因為最怕五穀飯的味道～

不過，YUKI醬有單吃了一小口，其實味道和平常家在煮的口感不太一樣！

當在咀嚼時，多了一分甜及香你耶！

怪了，這飯居然讓YUKI醬不那麼抗拒了耶．@@~

這綠咖哩也是一門學問呢！！

運用了一些印度天然的一些香料外，微辣的口感少了泰式的嗆味，

裡面的野菜也真的是爆多的耶，整個很大器！

咦！！！綠咖哩的味道居然是意外的清爽耶~

套一句Ｖ醬說的，這清爽的口感就彷彿待在環境上的享受～

彈Q的飯搭上綠咖哩，整個好搭呦！真的會不自禁的一直吃~

吃到這，雖然都沒有肉食，但還真的頗飽的耶！

哈！真是野菜到底耶！！野菜蛋糕，叮叮叮，上場囉！

看起來很不賴的感覺耶！！

不管怎麼看，整個好日式又好可愛呦！

蕃茄口味的蛋糕是很少吃到的～

突然覺的很適合聖誕節來吃耶，哈！

啵啾蕃茄

美味度：★★★★✰

看到這款頓時還真的想到日本有間很利害的HARBS甜點店!

那奶油看起來感覺似乎很威耶!

果然真的沒有讓YUKI醬失望!　吃下去的第一口果然有驚的感覺~

真的好吃到很難以形容~爽口又不甜~

奶油的做法果然是和日本的HARBS甜點店一樣，細緻又不甜～

搭配著蕃茄，整個又更清爽！超愛的！

牛蒡巧克力

美味度：★★★✰

這款也很特別耶！居然是用牛蒡搭著法國頂級巧克力耶！

萬萬沒想到牛蒡居然也可以搭在巧克力蛋糕裡～

這口感很巧妙，牛蒡的香氣居然把這巧克力蛋糕的味道又再往上提升而達到巧妙的境界！

支豆海棉

美味度：★★★

這款是用豆子做的，充斥著濃郁的豆香及雞蛋味～

喜歡吃海綿口感蛋糕的人可以點這款！

不得不稱讚這裡的甜點，真的是花了不少的心思將蔬菜結合在蛋糕裡～

很多很特別的結合，很適合不愛直接吃蔬果的人，哈～

最後YUKI醬還帶了一款酪梨起司回家食看看!

酪梨起司

美味度:★★★★

酪梨與起司的結合，YUKI醬也是第一次吃~

吃最多的就是酪梨與壽司的結合!

上面是酪梨凍搭著下面是超司，這口感真的又是爽口耶～

起司的口感是偏鹹甜，所以不會膩，反而清爽！

這樣的搭法沒想到居然還可以有火花耶！！

YUKI醬發現他們家的甜點吃起來都是以清爽及爽口為主，

完全都不會有油或膩的負擔～ 

從前菜吃到甜點，每一道都有著驚奇，

更可以感覺到廚師的用心，把許多平常人不太愛吃或不太敢吃的食材很巧妙的置入在各個環結裡～

最愛綠咖哩和甜點了！有時讓體內環保且又吃的健康也是必要的～

主要都以嚴選大地天然新鮮蔬果為食材，很推大家來吃看看，真的是有如家的花園般享受！

 YUKI醬評論時間

 地址: 台北市內湖區陽光街300號