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突然心血來潮很想吃串燒,但又不想去吃太大間很吵的,

默默的找到了在巷弄中的手串本舖,光看外觀就覺的很有日本小店的風格,

很幸運的,沒訂位居然吃到了,LUCKY!

cats

裡面的裝潢真的還頗特別,雖然小,但很有感覺~

到居酒屋,最愛的就是坐在吧台,這樣更可以看的清楚烤的過程,哈!

居然還有一鍋東西就掛著在煮耶,好有FU呦~

這一鍋就是馬鈴暑牛肉,妙吧!

cats

ㄟ,因為店家不能拍菜單所以,索哩拉,各位水水~

這間店對食材上有著堅持,店內雞肉就僅只有選用當天現宰新鮮雞隻,

所以會遇到賣完就沒有的可能~而每一串都是現烤的,所以時間上會等久點呦~

不過等得是值得的!

雞里肌

美味度:★★★★

感覺在這裡就是要點雞肉來食食,上面的調味居然放上了哇沙比耶~

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光看表面就覺的應該還好,但咬下去才覺的有利害,因為裡面居然是半熟,

雞肉本身吃起來居然有甜度耶,不憒是當天現殺的!

口感吃起來就嫰到爆外,搭著哇沙比果然提升到雞肉的甜度!

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嫰肩牛肉

美味度:★★★★

外表看似平凡的牛肉,不知吃下肚的口感如何!?

不過端上桌時真的爆香的!

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油花也是很足夠的,可見老闆是有選過的呢~

不過油花不夠,烤起來就不會入口即化,反而會硬邦邦的了!

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嘿!咬下去時,牛肉的鮮湯汁在嘴裡流出,

牛肉烤的時間掌控的很好,嫰的恰到好處~

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剝皮辣椒肉捲

美味度:★★★★★

YUKI醬一直對剝皮辣椒都情有獨鐘耶!!! 看到這味立馬點來吃~

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這一吃,真的就立馬成主顧了拉!油脂遇到了剝皮辣椒簡直是完全的相遇呢!

完全沒有想到是這麼美味的耶!

開創了另一個完美吃法的口感~

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酥炸起司雞軟骨

美味度:★★★

端上來時,一看還真覺的是暮條耶,哈哈~

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本還以為咬了會爆起司之類的咧,結果是雞軟骨有沾著起司一起下去炸,

口感還頗特別的,因為有起司的加持,所以吃起來特香!也很酥脆!

只是真的油了一點,邊吃還邊想著肥胖指數,哈哈!

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雞珍

美味度:★★★★★

不得不說,這雞珍的烤功還真的不賴耶!

和外面吃的都不一樣,就連看外表也實在看不太出這是雞珍,哈!

外表帶了點脆,裡面卻是很彈,又帶了點湯汁,不得不說真的強呀!

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青椒起司肉捲

美味度:★★★

看到那爆漿的起司了嗎?口水簡直都要流出來了~

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整個口感其實沒有來的比那剝皮辣椒特別,可能是因為青椒,所以味道些許特別~

不過加上他們家的特調味噌醬,味道又提升,YUKI醬建議水水們可以試試他們家的味噌醬,

你會愛上的~

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雞翅

美味度:★★★★

他們家的雞翅是YUKI醬愛的,而且處理的方式也很特別又方便!

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先把骨頭挑出來吃,烤的特香,而且還帶了些許雞湯汁~

肉的口感也是嫰彈,整個在水準之上,

嫰彈中帶著一點焦脆的口感最誘人了~

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山藥

美味度:★★★✰

ㄟ...這是讓YUKI醬等比較久的,一直在想店家是不是忘了~

不過也是拉,蔬食類是最後沒錯,不然夾雜著吃,很容易把山藥的味道忽略了!

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他們家的做法是先去蒸一下再烤一會兒,所以甜份都被逼出來了!

口感脆度還不賴,沾著味噌醬吃更把甜度往上提升許多,

吃完一堆肉串吃一下山藥也是不賴的呢!

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這間串燒的質還不賴,有幾樣真的是有驚到YUKI醬~

而當然他對雞肉堅持使用當天限宰的,也真的吃到了肉質的鮮度!

 這間的單價雖然偏高點,但是在品質上的堅持是值得的~

只不過,這間的人力比較少一點,所以都會等稍久點。。

也因為都是現烤的,所以要有耐心等待囉!

害休YUKI醬評論時間

交通 ★★★ 可以停在褔華旁的停車場再走過來,約5-10分鐘
環境 ★★★✰ 環境算舒適,很日本式居酒屋的感覺
價錢   價位有偏高點 (一成服務費)
餐點品質 ★★★★ 串燒的品質吃起來都還不錯,味道上偏精緻一點囉!
最推雞肉產品及剝皮辣椒肉捲/雞珍及雞翅~
服務品質 ★★★
服務上尚可,氣氛上有點嚴肅了點
回店率 ★★★ 氣氛上還尚可,因為東西較多元化,會想要再回來吃~

地址: 台北市大安區仁愛路四段8巷20號

電話:2705 2892

因為座位比較不多,建議可以先打電話預約

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YUKI醬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • 小女王
  • 剝皮辣椒肉卷也好吸引我哦!!
    我還沒試過這味耶~
  • 剝皮辣椒肉卷口感真的很不賴!!! YUKI醬愛~ 哈哈哈~
    小女王有時間去試試!!

    YUKI醬 於 2014/03/09 21:10 回覆

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