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老蔡鵝肉~!這間店已經有20幾年的歷史了!很多人都聞名而來呀!

聽很多永和人說很好吃,而且如果太晚去吃,你就得啃鵝骨頭囉

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店面普通大,但看起來很乾淨呢!老闆及員工們看起來都很忙碌~

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我們約7:20分左右到,居然只剩這些東西了!噗!會不會太扯呀!

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老闆也太可愛了吧!也整理的太整齊了!

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今天點了鵝油飯/乾意麵/鵝肉腿/厶目魚/韭牙乾扮鵝下水

價錢大致算平均~因為鵝肉本來就從來沒有便宜過!哈!

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鵝油飯:老實說,這碗鵝油飯不太可口!

鵝油和醬油的比例不太對!味道淡了點!不然,鵝油飯應該要很香才對的!

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乾意麵:這麵不是真正的意麵,煮麵時,時間上的拿捏似乎沒有很好!

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雖然,淋上鵝油一起去攪拌,但整體口感讓我有點小失望!

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希望接下來上的菜不要再讓我失望~~

這間店的鎮店之寶-鵝肉上場囉!

那鵝骨也太大一隻了吧!喜歡啃鵝骨的朋友們,可以來吃吃看唷!滿Q的呀!

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這裡的鵝肉是用煙燻的方式,很香!搭上他的鵝肉醬很美味咧!

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這盤鵝肉偏肥,但整體口感不錯!真是沒有讓我失望呀!
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韭牙乾扮鵝下水:這盤菜有點失敗!

雖然顏色炒的頗漂亮,但味道沒有炒出來!有點膩!

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最後一道厶目魚上菜了,希望不要再讓我失望了拉..嗚嗚!

這條魚還滿大隻的耶!長度和一根筷差不多長!

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這條魚主要是用古早味的煮法!用著蔭瓜/冬瓜及豆鼓一起去蒸的!

可以吃出這條魚的鮮甜!還好沒讓我失望呀!

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厶目魚的重點就是吃魚肚!這條還滿肥的唷!而且,蒸的有入味!推!

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老實說,這間店我只推鵝肉及厶目魚!!

其它的菜我覺的還好!但鵝油飯及乾意麵較不推薦!

整體而言,這間店還OK!But,我想我不會再去吃了!

 

地址:台北縣永和市信義路9號之1

 

 

 

 

 

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  • GOOSE
  • 養鵝協會邀您一同分享您的鵝肉美食食記!
    http://www.goose.webonlive.com/sub_12.php
    裡頭有介紹許多鵝肉店唷!!
    歡迎愛吃鵝肉的你來挖寶喔!!

    ps.請問我們可以轉載你的文章跟大家分享嗎?
  • 可以呀..^^! 歡迎再來多看些我的文章唷!

    YUKI醬 於 2010/05/02 21:32 回覆

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