YUKI醬

老蔡鵝肉～！這間店已經有２０幾年的歷史了！很多人都聞名而來呀！

聽很多永和人說很好吃，而且如果太晚去吃，你就得啃鵝骨頭囉

店面普通大，但看起來很乾淨呢！老闆及員工們看起來都很忙碌～

我們約7:20分左右到，居然只剩這些東西了！噗！會不會太扯呀！

老闆也太可愛了吧！也整理的太整齊了！

今天點了鵝油飯／乾意麵／鵝肉腿／厶目魚／韭牙乾扮鵝下水

價錢大致算平均～因為鵝肉本來就從來沒有便宜過！哈！

鵝油飯：老實說，這碗鵝油飯不太可口！

鵝油和醬油的比例不太對！味道淡了點！不然，鵝油飯應該要很香才對的！

乾意麵：這麵不是真正的意麵，煮麵時，時間上的拿捏似乎沒有很好！

雖然，淋上鵝油一起去攪拌，但整體口感讓我有點小失望！

希望接下來上的菜不要再讓我失望～～

這間店的鎮店之寶－鵝肉上場囉！

那鵝骨也太大一隻了吧！喜歡啃鵝骨的朋友們，可以來吃吃看唷！滿Ｑ的呀！

這裡的鵝肉是用煙燻的方式，很香！搭上他的鵝肉醬很美味咧！

這盤鵝肉偏肥，但整體口感不錯！真是沒有讓我失望呀！
 

韭牙乾扮鵝下水：這盤菜有點失敗！

雖然顏色炒的頗漂亮，但味道沒有炒出來！有點膩！

最後一道厶目魚上菜了，希望不要再讓我失望了拉．．嗚嗚！

這條魚還滿大隻的耶！長度和一根筷差不多長！

這條魚主要是用古早味的煮法！用著蔭瓜／冬瓜及豆鼓一起去蒸的！

可以吃出這條魚的鮮甜！還好沒讓我失望呀！

厶目魚的重點就是吃魚肚！這條還滿肥的唷！而且，蒸的有入味！推！

老實說，這間店我只推鵝肉及厶目魚！！

其它的菜我覺的還好！但鵝油飯及乾意麵較不推薦！

整體而言，這間店還ＯＫ！But，我想我不會再去吃了！

地址：台北縣永和市信義路9號之1