YUKI醬

之前介紹過小伍牛肉麵後，聽朋友說老賴牛肉麵也不錯吃，而且人氣也很不錯～所以特別來嚐看看！

這間店位於巷子裡的三角地帶！店內很居家！

店裡的位子沒有很多！

坦白說～這間的老闆，有點冷淡耶！害我一顆去吃美食的心被澆熄了！

主餐點了牛肉麵及坊間說必點的酸辣麵．．期待中！

第１次來不太知道小菜放在那，老闆只問了是要豆腐嗎！？好吧，來一盤！

因為我也不知有什麼可吃！暈～

小菜－豆腐來囉～沒想到豆腐是用滷的耶！很像清粥小菜才吃的到的！

豆腐滷的沒有很入味，裡面都是白色的！但頗嫰的！

牛肉麵上場囉！

這店滿特別的是用鐵碗，原因是可以持續溫度！

牛肉雖然紋路看起來不錯，但坦白說有點煮的太老了！不然味道頗香的！

老闆會先問麵要細的還是寬的，今天選寬的！口感滿有Ｑ度的！

湯頭還不錯，喝起來順口，但口感淡了些！酸辣

酸菜在牛肉麵裡也扮演著重要角色！加一些會更有味道唷！

但是，個人覺的這酸菜有點死鹹，不要加太多唷！！

而且，也發現這酸菜少了酸菜的香味耶！　

酸辣麵上場時，讓我驚了一下！呃！（我以為是酸辣湯麵！）

真的好紅的一碗麵！我真替我的胃捏了把冷汗呀！

我點的是細麵，口感也是很Ｑ！湯頭真的是又麻又辣呀！聽說這辣是老闆的獨特配方！

坦白說，這麵裡沒有什麼料！就只有幾片青菜而已耶！讓我覺的東西有點少！

But，喜歡吃辣的朋友們可以來挑戰呀！

大家一定很好奇，小伍及老賴牛肉麵到底那間好吃呢？！我特別用了表格分析唷！這樣大家會更清楚點！

不談用餐的環境等因素，在色，香，味的部份，個人覺的小伍比較優歐！

老賴牛肉麵地址：台北縣永和市保平路50巷8弄14號