今天中午去吃了客戶介紹的 " 藝奇新日本料理" 

這間餐廳是王品集團旗下剛新開的耶~

 

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剛開始進到店裡時,感覺滿特別的!用黑色的裝潢似乎引藏著小小神秘呢!

 

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用餐區在樓下,也是整個黑色,頗有氣氛的歐~

 

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一坐下來時,沒想到桌上己經擺好第1道菜了~真是頗貼心耶!

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避免冷掉,下面還放著蠟燭保溫歐~

 

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海鮮土瓶蒸:裡面還放著蝦/蛤利/肉及香菇!

 

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味道頗不錯,清淡!而且可以喝出淡淡的香菇味唷!

 

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開始點菜囉~

 

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菜單主要以套餐為主,價錢680大洋~

 

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每個人幾乎點了不同的菜,味道可都不同!

海鮮木瓜沙拉:這道菜頗特別~海鮮搭配醬汁吃很清外,木瓜也很香甜耶!

有合我的味道耶!!

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魚皮野蔬沙拉:我只有吃一小口魚皮,很有彈性!

但我覺的有小小點腥味!

 

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季節鮮魚刺身:海鮮的顏色都很漂亮,看起來夠新鮮耶!

 

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其中,甜蝦也頗甜的耶!干貝搭著橙一起吃,更是別有一番風味耶!!!

 

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魚吃起來Q!其中,鮪魚配紫蘇葉吃起來!真讚!

 

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松露海鮮玉子蒸:擺設相當的精緻,且在最上面放了一根牛蒡..

 

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用南瓜和蛋一起去蒸!口感特別,且蒸蛋的時間掌握的剛好耶!

 

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銀鱈葡萄柚:銀鱈是用塩酥的方去去做,魚肉吃起來相當的嫰耶!

 

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為了去之前的味道,中間上了芒果冰讚

口感不錯喝!

 

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重頭戲-岩燒石板牛肉上場囉~

烤板:下面放滿了米粒耶!

 

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醬料有特調黑胡椒醬/海塩

同時,也附上醃南瓜,當油膩時可以吃的唷!

 

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牛肉:牛肉的紋路還OK!

 

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服務生會將烤板放上紙,開始自己動手烤囉~

 

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約烤20-30秒就可以翻面囉~

看自己喜歡吃的口感如何,而自己決定時間囉!!

 

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如果不想自己動手烤,可以點牛肉箸竹燒!

其實,和岩燒牛肉的差異性,只是這肉是切丁的,口感較像菲力!

 

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鮭魚季飯:這道菜是我的最愛!

鮭魚與醬汁及飯攪拌後,真的很可口!

 

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如果不想吃鮭魚可以點饅魚手捲唷!

手捲很特別不是用海苔包,而是用生菜!這樣吃起來更能去油膩歐!

 

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老實說,吃到這真的飽了!

甜點/附餐上囉~

冰/熱咖啡用頗可愛的杯子裝耶!不像外面一樣用咖啡杯呢!

 不過,咖啡口感太淡了!有點像在喝水,且碳烤的味道偏重~

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焦糖奶茶是一壺的耶~而且焦糖會另附小小一瓶唷!

 

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洋菓布蕾:擺設看起來很可愛!網狀的餅不錯吃!

但布蕾我覺的不好吃,粉味太重了,吃起來粉粉的!口感不太好!

 

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堤拉米蘇:這吃起來好吃多了!不會太甜!

 

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這間餐廳的菜大致都還不錯!服務也還不錯!

在吃的各道料理時,可以感受到料理的設計及擺設上,滿用心的唷!

整體餐點部份,我會給3顆★★★

因為布蕾及咖啡上不太可口!!

 

 

地址:台北市衡陽路1號

 

 

 

 

 

 

 

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YUKI醬

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