這間美食,真的是連我這住永和n久的人都不知耶~

之前一直聽V醬說這間麵超讚!但每次去都看著老闆收攤~ (泣)

 

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這間店不大,可以看的出來是一間很有歷史的店了~

而且我們約7點到時,就己經賣的差不多了~ (驚!)

 

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看到小菜我就忍不住的走過去看~

也沒有剩什麼小菜了~ 但我還是切了一大盤~ 哈~

 

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今天點了大滷麵及酸辣麵~

 

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在等的過程中,特別注意到,老闆的麵是現做的耶!

讓我更期待他的麵了!

 

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哇~小菜來時我嚇到了~

真的頗大一盤~ 130大洋~

都還不錯吃耶!但我特愛一塊舌頭與嘴邊肉合在一起的肉!

超超Q,好吃!

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 大滷麵 

雖然我們叫小碗,但還是好大碗~

這裡的大滷麵不太一樣~這裡的蛋是一顆的不是打散的!

所以湯頭上更清耶~不會油!

重點是料頗多耶~

 

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 酸辣麵 

料也真的好多,而且依然很大碗耶~

 

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這料真的超實在的~

而且這湯頭真的很夠味!不會像外面口味都淡淡的~

而且勾芡的比例也剛好,不會太多!

這湯頭我愛!

 

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扮演最重要的刀削滷麵真的讚!

超Q且夠札實!重點是滷麵粉與水的比例調的洽到好處!

果然是手工的滷麵!和外面吃到的刀削滷麵比起來!這裡超札實的~

而且嚼起來還可以吃到滷麵粉的那香味唷~

真的Q到會彈牙~

 

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這間店果然是超讚的老店~

現在真的很真材實料的店不多了~

但在這裡,不但真材實料,且在湯頭或是麵真的都很到味~

這裡的麵是我有始以來吃到最Q且札實的~

果然一吃就會愛上他~

 

地址:台北縣永和市光復街2巷2號

星期天未營業~

 

 

 

 

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YUKI醬

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