YUKI醬

每次去士林夜士都會吃一樣的東西，不過，天熱實在不太適合再吃炸／熱的～

因為YUKI醬不想再吃到黏TT的回家.....所以涼麵也是王道的選擇囉！　看到這間涼麵還頗特別的，就來吃囉～

這的涼麵和其它傳統涼麵不同的地方是放料的環境非常乾淨~

因為夏天到食物真的很容易酸所以這裡強調全程是5度C的冷藏耶～　

不管是料或是醬汁都是非常的講究的放在櫃裡冷藏，果然吃起來也安心！！

裡面的料都好新鮮呦，看那小黃瓜還很多汁的樣子就知道老闆很在意這些料的新鮮度～

醬汁居然也是一包包的裝著，很衛生～

這裡涼麵的選擇很多種，除了一般在外有賣的口味道，這裡多了種蔬果的選擇～

老闆的動作粉快，沒多久涼麵就來囉～

料真的很多耶....看不太到麵的蹤跡耶.....哈哈!!!! 又是位佛心來著的老闆!!  

• 蔬果涼麵:

這一盒裡面有好多種蔬果呦! 真的補足了傳統涼麵所沒有的健康~

裡面有筍子/綠花椰/蕃茄/鳳梨及香菇 5種不同營養~   

淋上醬汁看起來更可口耶，詢問了一下老闆，才知原來醬汁也是自己做的耶...

沒想到這也有提供芥末及自製的辣椒可以加，辣椒真的很香且粉辣的，所以切記不要加太多呦！ 

 不過有了這2味讓YUKI醬的眼睛都笑了....XD

加了芥末的及辣椒的味道好讚呦，原本擔心會不會和水果不合，沒想到居然很合耶～

在吃時反而在口感上多了層次感，而且料的新鮮度也真的吃的出來～多了分清爽度！  

• 雞絲涼麵：

這是V醬叫的，雞絲的口感不會太柴外還頗嫰的～

視覺上也不會太單調，看起來很豐富!

口感上也不錯，雞絲可以吃出鮮度，不會有腥味～

不過YUKI醬還是比較偏愛蔬果口味的，因為口感上更多元化！  

YUKI醬覺的這間店和一般傳統的涼麵不太一樣，老闆主要以健康的角度出發～

 青菜都是燙過且沒有加任何油的，所以對於健康而言真的是少負擔！且吃完後也感覺很清爽!!

如果有到士林且又愛吃涼麵的人，真的要來試試呦～　很讚！

這間店很好認，只要看到這排肯德基爺爺公仔就是囉，哈哈～

整體: ★★★✰

環境: ★★★

食物: ★★★★

服務: ★★★★

價位:  50-60 大洋 

地址：　台北市士林區大南路87號 (近媽祖廟)