YUKI醬

上次來大倉久和是吃歐風館的自助餐，這次當然要吃精緻點的囉！

繼然，這飯店是日本原汁原味進軍，當然更要試試日本料理！

看有沒有讓YUKI醬眼睛唯之一亮囉，哈哈～

裡面的裝潢感覺和歐風館的差很多耶!

這裡的感覺很日式之外，看起來空間還頗大的，不會太擠~

這裡除了吧台外，還有包廂囉！

不過YUKI醬發現好像還有鐵板燒的房間耶，還頗妙的～

這裡的點餐只要是做在包廂裡的就有低消～

所以點套餐是比較便宜的！而且套餐也是主廚精心配置的...

倒是很想看看如何食材當地化，但做法是日本化呢，哈！

套餐的價錢很多種，我們算點了個最稍便宜點的..XD

在吃飯前，一定要喝下Asahi beer囉!! 是唄~

因為YUKI醬隔天要健檢所以不能吃生魚片....超殘念的啦!

嗚嗚~

前菜:

美味度: ★★★

這是沒有生魚片的前菜，哭哭～

其實前菜都還不賴，口感也都很日式，不過，那海膽凍真的有比較驚奇一點！

但這樣就吃不到海膽的鮮了啦，嗚！

這是有生食的前菜...不過那握壽司好迷你呦!哈~

但有符合日本式的感覺，精巧，哈～

湯物：

美味度: ★★★

裡面的魚是使用新鮮的漁去做成漿！

那漁漿做的很特別，完全沒有什麼腥味，而且還帶了鮮甜！

口感非常的彈Ｑ～

湯超超鮮甜的，而且淡淡的，完全沒有加任何的調味，

真的會讓人一口接一口喝！

生魚片：

美味度: ★★★

這不是YUKI醬吃的...因為要健檢所以必須要看著別人吃...T_T

看起來很新鮮，聽吃的人說口感粉不賴，彈又Ｑ的！

吃不到只能聽大家說好不好吃，T_T～

愈想愈殘念耶，嗚嗚！！

不過，生魚片的份量感覺有點少耶，而且還少了經典的鮭魚..哈哈～

這是YUKI醬不能吃生魚片的餐點~

看起來好像還不賴，因為有2片鮑魚，哈哈！

鮑魚口感還不錯，嫰Ｑ外，也很新鮮～　但這真的超清淡的！

醋物：

美味度: ★★★

這算有點開胃耶！哈哈～

主要是有小黃瓜/洋蔥及吻仔魚囉！

帶著稍微的醋意，還不錯，而且這道好養生呦！

精選肉料理：

美味度:★★★

今天的是壽喜燒囉，哈... 日本的壽喜燒最好吃囉...

尤其是那湯汁拿來淋飯，現在想到都還會流口水呢...哈哈!

其實壽喜燒不需要有太多的配料，只要有牛肉就什麼都ok啦!!

不過，這裡面還是有豆腐外，也是有些青菜囉～

首先這牛肉，每片都很大塊，不會像其它地方小小的一片..

給的真的很有誠意呦!!

旁邊的生蛋黃是要拿來沾牛肉的，但因為YUKI醬我星期一要健檢....

所以只好把整碗生蛋往鍋裡倒囉，有點像親子丼的吃法，哈！！

不過，老實說，充滿蛋汁的牛肉真的粉性感，SEXY啦~

果然沾了蛋汁的牛肉就是特別的滑嫰，淡淡的蛋汁及醬油味真的好吃耶～

重點是肉質也用的不錯，所以加分加分！

而且，配上白飯一起吃，真的是王道耶～

甜點：

美味度: ★★★

甜點就是紅豆湯圓及水果囉～

那紅豆湯圓就很日式囉，還不錯吃！

最後會再給一杯熱抹茶來做ENDING....做是頗標準的ENDING啦!!

這頓日本料理吃下來，對YUKI醬而言其實沒有太多驚奇的地方~

食材其實也很常見，當然烹煮的手法是屬日本的做法囉！

不過其實套餐２０００大洋，餐點的內容是少了點，是有點小小失望的地方啦～

覺的餐點內容還是可以豐富點，這樣才會吸引更多客人去吃.....

地址: 台北市中山區南京東路一段9號5F