YUKI醬

只要說到艋舺，除了周記肉粥外，大家應該還會到想到祖師廟．原汁排骨大王吧！

這間店現在已經從路旁的店，變成了一間裝潢還不賴的店面了！

在熱的天氣大家也都有冷氣可以吹了，哈～

整個裝潢看起來還頗復古的，哈哈～

一進來就可以看到老闆的招牌照，這樣也不用怕會走錯家，ＸＤ～

這裡除了排骨湯大名外，再來就是那一排排的小菜！！！

其實真的很古早味，光用看的就想要流口水了．．．

默默的YUKI醬看到他們的記算方式，還頗聰明的耶，果然薑還是老的辣！

一碗排骨湯已經漲到９０大洋了！！OMG!

應該有許多人看到這價錢會２個人點一碗吧～

小菜：★★★★

二話不說就點了一堆小菜，不管是豆腐或是牛蒡天婦羅天婦羅等小菜都是必點的！！

以下這幾樣是YUKI醬最喜歡的!!!

如果問YUKI醬"特"愛的是啥!? 那肯定就是豆腐及牛蒡天婦羅天婦羅，尤其是牛蒡天婦羅天婦羅！

相當的真材實料～

和其它店不太一樣的是這裡每一塊的厚度都都好，所以口感札實～

且也不會炸的很硬，軟硬適中，吃起來也不會太油感到噁心！！

每次來都嘛是叫個２盤來食～

瓜仔肉燥肉整體：★★★

一碗的量YUKI醬覺的偏多，女生大部份只吃一半吧～

這古早味當然來了也是要必吃的！

那肉燥真的超香的，且也不會很死鹹，

味道詰的很剛好～不過YUKI醬覺的湯汁如果淋的多一點就更讚了~

原汁排骨湯整體: ★★★☆

湯頭：★★★　（偏鹹點，仍濃郁）

排骨：★★★★　（肉質嫰彈）

YUKI醬建議愛喝燙嘴的湯的話，最好是吃飯吃到一半時再叫，

不然太早叫擺一旁會冷掉～

如果以前有吃過的人就知道最早是可以續原汁湯的，可能大家最後續太多碗了，

所以老闆就取消囉～

排骨湯的湯真的很香，因為是原汁所以都沒有加任何的水去稀釋，所以濃郁！

但不知為什麼，這次喝的湯頭鹹度偏鹹一點，就品嚐不太出來甘甜味了！！

而且蘿蔔似乎也變的小塊一點，所以蘿蔔的香氣也稍弱了點～

至於排骨仍然很不賴，肉質相當嫰～

在吃的過程中，排骨的原味香氣相當的撲鼻啊！！

果然是相當的誘人～　尤其是帶骨的部份，更是彈嫰Ｑ～

可以感覺到他們選的排骨都是還不賴的！！

從價錢來看，少了以前的平民～

因為一碗湯的價錢都對於一個便當了，所以從質來看，其實YUKI醬比較喜歡之前~

而口感是否有變，YUKI醬個人是覺的湯及飯的香氣似乎也是以前較優~

但小菜的味道是仍然不變相當好吃的!! 真的很牛蒡天婦羅希望以前的原味道可以再度回來~

地址: 台北市萬華區貴陽街二段 68 號